>被迫入宫后我成了暴君的心尖宠（穿书）——
要说一般人家觉得猪蹄费钱，而且肉肥，一些姑娘不愿意吃，觉得味儿腻，鼾得很。
但温遥炖的猪蹄没什么油水吃起来也不油腻，反而多了一股萝卜的香味。
几人中就有认识莱菔的，王大华吃了一口，纳闷道：主子，这白色的可是莱菔？
正是。
它还能炖在汤里？
对。温遥点头说：它除了做药引还能用在吃食上。
想不到它还能拿来吃。王大华犹如自言自语，语气里透着惊喜，他吃了一块后，惊喜感越发浓厚。
这莱菔味道不错。张小年说着，玥伶十分赞同地点头。
好吃就多吃点，这猪肚也不错，你们都尝尝，再过几日我还得去别的地方。温遥说着给自己夹了些猪肚，猪蹄汤配着火锅底料放在井水里镇着，应该能保持两日的新鲜，等到第三日就需要重新制作新的锅底料。
想到只能保鲜二天，温遥不得不叹息，这要是有冰箱少说能保鲜四五天。
刚才我把火锅锅底做出来了，下午都帮着洗菜切肉，肉都要胸大肌上的，鸡腿和翅膀上的肉先别动。温遥朝几人说道：鸭翅和鸭掌也是，以后每次都这样，把这几样留下来，其他地方的肉可以切片，也可以剁成肉酱，做成肉丸放火锅里。
几人不知火锅是什么，但主子说的话他们听着就成，到时遇到不明白的地方再问周管事，周运倒是听得认真，可他也不知道火锅是什么，心里想着若是见过就好了，好歹能给他们讲讲。
收拾完猪蹄猪肚，温遥就让他们先折菜，他到庖屋再去看一下镬，这种锅跟后世的不锈钢锅体型有些相似，温遥原本想用炒锅，但那种锅不适合来做火锅，如此一来他才想起之前让铁匠做的锅。
当即招来周运，让他去问锅做的怎么样了。
随后温遥给周礼几人分配了任务，把刚才折的菜洗干净，温遥给罗文英和张远示范了一遍怎么切肉，就让他们自己切了，庖屋里的刀具有好几把，不会不够用。
温遥看过他们的刀工，厚薄均匀，颇为满意的点了点头。
此时，周运也从外边回来了，他不光用拉车拉回了几口锅，还带回了个二十来岁，身量挺拔修长的男子。
温遥视线看了过来，周运当即介绍，小主子，这位是从京都来的，说是叶主子派来的，小的就让他进来了。
温遥没说话，当他听到是叶褚差人来的，心口猛地跳了下，不由得想到了叶褚勾唇的模样，心里一暖，对那名男子说：子予让你来可是出了什么事？
不是。男子摇头说，嗓音低沉，听来十分悦耳，不过这时候温遥已经没心情却欣赏他的声线了。
主子让属下送一封信给小主子。说着，掏出对襟内的书信，双手呈给温遥，温遥接过，没有立即拆信封，而是问：你叫什么？
属下卫。卫低着头，拱手行礼道。
一路舟车劳顿，你先下去休息，明早再走。
多谢小主子。卫声音冷冷淡淡，即便嘴上说着道谢的话，语气里也没有半点谢意，不过属下今日就要动身离开，主子还等着属下回去回话。
说到这儿，他便问：小主子可有要属下带回去的？
作者有话要说：Ps：火锅古称古董羹，在战国时期就有，当时人们以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见。这里加了点没有火锅的私设。
非常感谢小可爱们的捉虫，嘿嘿。
第85章 56开业下（捉虫）
温遥真有话让卫带回去，想到这儿他便说：临走前来找我，我有信要带给子予。
卫恭敬点头，坦白说刚开始听到温遥叫主子表字时，他心中大惊愕然，面上却没表露。等卫一走，温遥回寝所，这才显出迫不及待的表情来，他拆开封条，取出信纸，摊开来看。
只见上面写着卿启：那日分别，距今五日食府生意热闹非凡只良辰明月，少一人相伴，愿卿早日归来。
少时有之，白雪奕奕，清风徐月，欠与君伴，一句安否，安于心间。
温遥逐一下看，耳朵渐红，他真没想到叶褚会写这样的话，一股暖意在心间化开，甜滋滋说不出的喜欢。
他提笔在一张白纸上写下几句话语，写完才觉得语言过于苍白。
想了想最后只写了句叶下一点红妆，白花轻坠摇曳，冬日徐阳温人心，思之楚楚心上来。
好吧，他也就只能写成这样了，只希望叶褚能看明白。
黄昏过后温遥把信交到卫手上，跟人道了谢才看着人翻身上马，马鞭一扬，带着滚滚尘埃扬长而去。
周运到门前来，低声说：小主子铁锅已经运回来了，菜也准备就绪，明日就能开业。
好。温遥转身目视他说：明早开张，今晚咱们再干一会儿，把所有的物品都擦拭干净，晚上我给大家煮火锅吃。
周运展眉笑了，他也想尝尝从未吃过的火锅。
夜深，月明，雾浓。
温遥吃了一片洋芋后，对众人说：今晚辛苦大家了，大家都回去休息，明日还要早起，晚上我每人分一两银子。
他原本想着是一贯，但店里没几人，因此就把赏金改为一两。
一、一两！张小年和王大华皆是一脸震惊，一两银子相当于普通人家半年收入，而他们一天就挣到这么多！简直不敢相信，宛若美梦一般。
几人相视而笑，都十分庆幸跟对了主子。
悦伶小脸激动的通红，这么多银两，她居然能通过自己的努力，挣到这么多钱！
张远生活虽比他们优越，但也只是平头百姓，以前在大户人家帮忙做饭，一天下来也就几文钱，哪像如今这般多。
大伙儿高高兴兴回屋睡觉。
第二天都起了个大早。
温遥将昨晚赶出来的民食府规则，分发给他们看，又说了民食府对食客们需保持的态度，以及民食府推出的会员制度，专为食客们量身定制。
温遥之前就想到了这点，并打算回到京都后，也要进行一番调整。
先从会员说起，在他的改良下会员变为普通会员，超级会员和订制会员。
普通会员针对普通百姓，一个月只要十个铜板，就能享受火锅底料不加钱，而超级会员则需要每个月一百两银子，每份菜优惠九成，同时享有专门的店小二服务，至于订制会员就是每次出新菜首先就会把菜式送去一份，订制会员每月需要交纳三百两银子，所有菜品一律七成。
会员需要的木牌温遥已经找周师傅做了，应该要不了几天就能出来。
天一亮，温遥就让周礼开门，接着把处理好的刷火锅用的荤素菜摆在屋一边的台面上。
之前做了几天宣传，此刻门一开就有几个年轻人进来，瞧见高高壮壮的周礼时，还不敢走进来，直到周运过来，对众人笑呵呵道：诸位，请里面来，咱们民食府的早饭已经准备好了。
我听说你们这里有什么火锅，那火锅怎么买？一个年轻男子高声问道。
周运早把价格烂记于心，这时候他张嘴就来，素食两文钱一碟，荤食五文钱一碟。
我们食府还有其他吃食，诸位到店一看。周运朗声道，同时对外前的众人做了请的手势。
行吧，我们先来看看。不知谁说了句，接着就有不少人跟着进店了。
会员制是昨晚才加上去的，所以前来用火锅的人也不知道还有这么个规矩，好在周运和张小年一一介绍。
有人点了盘素菜坐在铁锅前唰了起来，其他人纷纷效仿挨着他坐，这些人却没有急着点菜，等那人捞起锅里的素食，装进身前的陶瓷碗里，几口吃完。
几人目不转睛盯着他看，那人也不觉得不好意思，反而扯着嗓子道：小二麻烦再给我来一碟洋芋片，还有那个豆腐也要一碟！
几人看他把两碟素菜倒进锅里，皆吞了几下口水，好像挺好吃的啊。
那、那就尝尝吧。
于是，有人喊了句，小二，给我来几份素食，不重样啊。
好勒。张小年应道。
接着又是另外一道声音。
最后响起好几道不同的声音。
再来点这个叫鸡血的，没想到这个鸡血这么好吃。
这是什么肉啊，这也太嫩了。
一顿火锅下来只用了十五文钱，而且还吃撑了。
对啊，不贵，老划算了，下回我带我弟来尝尝。
林木镇开了一家食府的消息很快传遍了大街小巷。
短短几日，不光有普通百姓，就连镇上学堂里的学生都要过来吃上一顿火锅，有点家底的，还会请上一两个同窗过来吃。
林木镇不缺有钱人家，其中就有不少派家丁过来挑选食物的，但因为火锅实在不好外带，温遥只后推荐他们办理定制会员。
这样店里的小二将会跟着他们同去，将煮火锅的铁锅和底料食材带上，这样一回也只算食材费用，其他费用都算在会费里。
家丁也不能做主，匆匆跑回去请示主人家意见后，才返回来办理订制会员。
就这样又是两日过去，温遥准备早日启辰去通县，让周运再找两名伙计，吩咐了他一些事后，便带着罗风和周礼，坐马车上路了。
作者有话要说：感谢朋友们的支持，今天有点短小，明天两更，群比心~~~~感谢在20200310 10:25:19~20200311 11:27:27期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第86章 57来到全州（一更）
全州离通县不远，快马加鞭需一日。温遥不会骑马，坐马车便耽误了些时辰，乃至抵至全州已是两日后。
全州距京都不远，商人往来密切，他们一进城就感受到，随处可见的商贩，以及雇了商行送货的商人们。
温遥找了家客栈住下，向店里伙计打听，挖出了点消息，全州官道同样只有一条，但街道却有几条，每条都平坦宽广。
一路上能看到不少摆摊农民，荤素皆卖。
温遥带着周礼二人出门朝这些农民们打听了价钱，以及他们的住址，得知是附近村里的百姓，温遥思忖片刻就向这些人说明了来历。
有了通县开食府的经验，这回儿找店没花什么功夫，依旧找牙子买了几人回去，当伙计。
民食府二号店做得还是会员制，所需伙计数个，温遥预计先要了四人，副掌柜、账房各一人。而账房从贫寒学子里找，每季得让流请过来核算账目，周运依旧是管事，每季得来两回。
锅碗桌椅等都需要重制，这些便可让周礼找人，温遥安排从牙子那买回的五人，五人中三个汉子，两名妇女，温遥从三名汉子里选了个精明能干的，当副掌柜，因着他们的生死契在自己手里，他也不怕这人会偷奸耍滑，做出偷鸡摸狗的事。
眼下还需要两名厨子。
温遥让罗风带五人出去宣传，先招人，上门了他再考核，留下合适的。
给的工钱高不怕没人来。
在街上一吆喝，果真第二天就有人来了，来人是个十七八岁的少年，模样看着斯斯文文，一脸书生气息。
温遥大概了解一番，便知他在全州上学堂，去年考中秀才，明年考举人，只是家里清贫，束修又是一笔不小开销，为了减轻家里负担，他向院长说明情况，院长准了他的辞学，让他先攒够束修再来学堂，同时给了他一本书，督促他平日里别忘了看书。
问了大概后，温遥才问他姓名，对方谦虚谨慎道：学生姓穆，单名深。
我叫温遥，是这家店的老板，你可以跟他们一起叫我主、小主子。
小主子。穆深行礼道。
温遥点了点头。
说起这个称呼来，他一开始还不习惯被人称做主子，可是听习惯后，反而有种莫名的舒爽感，然而渐渐地周运他们便叫他小主子，好吧，他接受这个称呼了。
温遥心里燃起了一股羞耻感，幸好这里不像后世，不然他这样还真是说不出的中二啊！
温遥简单介绍了民食府，然后才说每月给的工钱，穆深一听每月能拿到一两银子立马同意了。
这一两银子对他来说太重要了。
一两银子可以买一本书。
温遥含笑道：放心在我这儿，每年还有分红，你现在不知道没事，等过年的时候就清楚了。
穆深点了点头，温遥忽然想到什么，问：你家那边有会做饭的厨子么？
厨子应该有穆深不确定道，多数时候他人都在学堂，只有沐休时才会回去一趟，并且每次都匆匆赶回县上，倒没怎么注意村里有做饭特别好的，他不清楚温遥想要什么水准的厨子。
不过不知道她们会不会来，毕竟每家每户都需要有人做饭。穆深说完，温遥便十分谅解的点了点头。
不着急，你先帮我问问，愿意来的，我这儿包吃住，每月工钱一两，过年时节还有额外的分红拿。
好的。穆深连忙点头。
温遥抿笑道：那就麻烦你了，今日你就先回去，跟家里的长辈说说，顺便帮我问问，明日再来。
好的。
将人送走后，温遥就指挥大伙打扫卫生，眼下还需购买食材，幸好之前在林木镇多写了几份方子，这些他还要交给穆深带来的厨子。
锅碗食材准备妥帖，温遥打算做点吃的犒劳大伙儿。
穆深搭了同村的驴车回去，到家门口已经是下午了，他急忙走进用泥巴围成的院子，娘爹，儿子回来了！
深儿回来了！站在屋门口说话的正是他的母亲。
穆深几步走近，拉着母亲的手说：儿子找着活计了。
什么活？这话是后面出来的穆父问的。
穆深看向自己父亲，这几年父亲时常在外帮工，脸颊晒得黝黑，而母亲不仅要干农活还要浣纱做饭，喂鸡喂鸭，人也消瘦苍黄了许多，看着憔悴不已。
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但温遥炖的猪蹄没什么油水吃起来也不油腻，反而多了一股萝卜的香味。
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几人不知火锅是什么，但主子说的话他们听着就成，到时遇到不明白的地方再问周管事，周运倒是听得认真，可他也不知道火锅是什么，心里想着若是见过就好了，好歹能给他们讲讲。
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当即招来周运，让他去问锅做的怎么样了。
随后温遥给周礼几人分配了任务，把刚才折的菜洗干净，温遥给罗文英和张远示范了一遍怎么切肉，就让他们自己切了，庖屋里的刀具有好几把，不会不够用。
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第85章 56开业下（捉虫）
温遥真有话让卫带回去，想到这儿他便说：临走前来找我，我有信要带给子予。
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只见上面写着卿启：那日分别，距今五日食府生意热闹非凡只良辰明月，少一人相伴，愿卿早日归来。
少时有之，白雪奕奕，清风徐月，欠与君伴，一句安否，安于心间。
温遥逐一下看，耳朵渐红，他真没想到叶褚会写这样的话，一股暖意在心间化开，甜滋滋说不出的喜欢。
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周运早把价格烂记于心，这时候他张嘴就来，素食两文钱一碟，荤食五文钱一碟。
我们食府还有其他吃食，诸位到店一看。周运朗声道，同时对外前的众人做了请的手势。
行吧，我们先来看看。不知谁说了句，接着就有不少人跟着进店了。
会员制是昨晚才加上去的，所以前来用火锅的人也不知道还有这么个规矩，好在周运和张小年一一介绍。
有人点了盘素菜坐在铁锅前唰了起来，其他人纷纷效仿挨着他坐，这些人却没有急着点菜，等那人捞起锅里的素食，装进身前的陶瓷碗里，几口吃完。
几人目不转睛盯着他看，那人也不觉得不好意思，反而扯着嗓子道：小二麻烦再给我来一碟洋芋片，还有那个豆腐也要一碟！
几人看他把两碟素菜倒进锅里，皆吞了几下口水，好像挺好吃的啊。
那、那就尝尝吧。
于是，有人喊了句，小二，给我来几份素食，不重样啊。
好勒。张小年应道。
接着又是另外一道声音。
最后响起好几道不同的声音。
再来点这个叫鸡血的，没想到这个鸡血这么好吃。
这是什么肉啊，这也太嫩了。
一顿火锅下来只用了十五文钱，而且还吃撑了。
对啊，不贵，老划算了，下回我带我弟来尝尝。
林木镇开了一家食府的消息很快传遍了大街小巷。
短短几日，不光有普通百姓，就连镇上学堂里的学生都要过来吃上一顿火锅，有点家底的，还会请上一两个同窗过来吃。
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全州距京都不远，商人往来密切，他们一进城就感受到，随处可见的商贩，以及雇了商行送货的商人们。
温遥找了家客栈住下，向店里伙计打听，挖出了点消息，全州官道同样只有一条，但街道却有几条，每条都平坦宽广。
一路上能看到不少摆摊农民，荤素皆卖。
温遥带着周礼二人出门朝这些农民们打听了价钱，以及他们的住址，得知是附近村里的百姓，温遥思忖片刻就向这些人说明了来历。
有了通县开食府的经验，这回儿找店没花什么功夫，依旧找牙子买了几人回去，当伙计。
民食府二号店做得还是会员制，所需伙计数个，温遥预计先要了四人，副掌柜、账房各一人。而账房从贫寒学子里找，每季得让流请过来核算账目，周运依旧是管事，每季得来两回。
锅碗桌椅等都需要重制，这些便可让周礼找人，温遥安排从牙子那买回的五人，五人中三个汉子，两名妇女，温遥从三名汉子里选了个精明能干的，当副掌柜，因着他们的生死契在自己手里，他也不怕这人会偷奸耍滑，做出偷鸡摸狗的事。
眼下还需要两名厨子。
温遥让罗风带五人出去宣传，先招人，上门了他再考核，留下合适的。
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我叫温遥，是这家店的老板，你可以跟他们一起叫我主、小主子。
小主子。穆深行礼道。
温遥点了点头。
说起这个称呼来，他一开始还不习惯被人称做主子，可是听习惯后，反而有种莫名的舒爽感，然而渐渐地周运他们便叫他小主子，好吧，他接受这个称呼了。
温遥心里燃起了一股羞耻感，幸好这里不像后世，不然他这样还真是说不出的中二啊！
温遥简单介绍了民食府，然后才说每月给的工钱，穆深一听每月能拿到一两银子立马同意了。
这一两银子对他来说太重要了。
一两银子可以买一本书。
温遥含笑道：放心在我这儿，每年还有分红，你现在不知道没事，等过年的时候就清楚了。
穆深点了点头，温遥忽然想到什么，问：你家那边有会做饭的厨子么？
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好的。穆深连忙点头。
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好的。
将人送走后，温遥就指挥大伙打扫卫生，眼下还需购买食材，幸好之前在林木镇多写了几份方子，这些他还要交给穆深带来的厨子。
锅碗食材准备妥帖，温遥打算做点吃的犒劳大伙儿。
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深儿回来了！站在屋门口说话的正是他的母亲。
穆深几步走近，拉着母亲的手说：儿子找着活计了。
什么活？这话是后面出来的穆父问的。
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