>异世养崽记——达夫子(6)
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次日,小狼崽是被摇醒的。
醒来时迷迷糊糊的,他的脑袋摇摇欲坠地点地,身躯一歪又倒进被窝里挪不起身。
没歪多久,他感受到有人在轻拍他的头,他下意识地缩了缩,却没能阻止对方的手。无奈地睁开惺忪的眼,看到了一张近在眼前的脸,吓得毛发竖起,差点从床上弹跳起来。
愈要跳起来的优美身姿被宽厚的手掌硬生生地按住。
嗷呜!!小狼崽反抗地后背弓成球,短小地四肢摩挲着被子沙沙沙地往后挪,使劲扭着脖子逃离魔爪。
结果光荣失败。
臭大叔的手看着没啥力量,却意外地没法逃脱出来,最后只能泄气地四肢摊开,任君享受脑袋。
宋宁瞧他一副耍赖不起来的模样,没好气地笑了起来,不要赖床,赶紧起来吃早饭。
哼~哼~
不想起床。小狼崽舔舔爪子,假装没听到。
昨天醒来后,除了不能变回人形外,基本没啥怪异的地方,但昨晚睡着时内伤猛然发作,差点吐血。
可一旁的男人睡得香甜,根本没发现他的异常,哼。
我做了好吃的,你也不起来吃?宋宁挑眉,提高声量地说完,起身就要离开,哦对,杨小意已经等你小半个时辰了,你若是不起来,我就将你那份给杨小意吃,你今天早上就饿肚子好了。
什么?将他那份给那个看起来不太聪明的家伙?
看着没大两岁,就敢抢他吃的,活得不耐烦了吧。
小狼崽裂裂嘴,抬起爪子示意男人抱他起来,昨晚内伤发作,他现在没力气下来。
宋宁憋着笑,捞起他就朝着厨房走。
今天他特意给厨房的桌子增添了两张木椅,他还特意多做了一份早饭,可惜杨大还是没好意思过来吃早饭。
厨房等待着的杨小意见人来了,奔跑着过来,还没跑到面前就对上小狼崽直射过来的目光,令他下意识地顿住了脚步。
不知为何,他潜意识有点怕这只小狼崽。
宋哥哥杨小意小声地喊在了声,双手绞着衣角,偷偷地又看了眼小狼崽,发现对方的目光已经移开,才松了口气。
宋宁将小狼崽放到他旁边的空位上,给他盛了碗鸡肉粥。
今早他去家禽圈抓了只老肥的母鸡,去皮去骨,将肉切成小块,用细盐跟料酒先腌制半个小时,再热锅倒少许油翻炒,炒到肉粒变色带上微焦出锅。
这时,砂锅里的粥翻滚地冒着白烟,鸡肉粒便可以加入进去,等粥面浮起一层冒泡的油星子,肉香开始飘起后,可以切入香菇调味,做出来的鸡肉粥会更鲜美。
熄火前,宋宁喜欢撒入葱花,做点睛之笔。
除了鸡肉粥,宋宁还特意准备了洋合笋。
洋合笋是一种姜科植物,味道独特,有特殊的香味,不喜欢的人可能闻着就觉得难以下咽,但喜欢的人会觉得这是道不可或缺的美食。有着第七大营养元素的美称,是名贵的山珍,常吃能强身健体、润泽肤色。
宋宁之所以准备大早上的做这道菜不为别的,自然是为了小家伙。
就跟猫咪吃了维生素毛发会变得很滑顺是同个道理,宋宁也想小狼崽在顺毛的时候更舒爽。
洋合笋看着宛如迷你版的鸡蛋,但会像竹笋一样冒出尖尖小小的紫色笋尖。老的可用来煲汤做调料,嫩的则更适合炒跟凉拌。
宋宁将杨叔送的灰兔给宰了,等的就是这道洋合笋炒兔肉。
洗好的洋合笋需要切开,冷水浸泡半个小时去色,兔肉剁块用香料腌制入味后先炒个七成熟,接着再起锅倒油,放入姜片、蒜块和洋合笋炒香,再将兔肉混合进去,最后加入细盐跟胡椒就可以出锅。
小狼崽一碗鸡肉粥下肚,将空碗朝着宋宁的位置推了推,示意他再来一碗。
宋宁无动于衷地将碗移开,将一旁洋合笋炒兔肉送到他面前,来,吃点这些。
小狼崽嗅了嗅,味道不太喜欢,摇头嗷叫一声,不吃。
宋宁觉得自己有必要要说一顿小狼崽了,这样挑食下去可不好,看一旁的杨小意吃洋合笋就不眨一下眼睛。
小意,洋合笋好不好吃?他转过头问一边埋头吃粥的杨小意。
杨小意忙不迭地抬起头,露出两个小小的虎牙笑着说:好吃,宋哥哥做的饭菜最好吃啦!
你看小意吃得多开心,他长这么高都是因为不挑食。宋宁教导。
泊乐瞪了一眼杨小意,又目不转睛地瞅着宋宁,希望对方不要逼他吃这玩意。洋合笋是什么,他真的没听过,且看着紫溜溜的一点食欲都没有。
宋宁略有些头疼,板起脸不悦道:不吃的话,今天的药丸不许吃蜜饯。
你!
泊乐瞪圆了眼珠子瞅他,这个大叔太过分了,竟然用这个来威胁他。
宋宁无动于衷,夹起洋合笋放入到碗里推到他面前,嗷叫没用,撒娇也不会有用,你老老实实吃了。
嗷呜!他哪里撒娇了,泊乐气得脸都鼓起来。
这时,一旁看着的杨小意插了一句:那个小艾,洋合笋挺好吃的,我想你会喜欢的。
嗯哼?小艾?
这个家伙是怎么知道他被迫取了这个名字的。
泊乐扭过头呜呜地问宋宁。
宋宁道:嗯,我告诉他的。
泊乐:
乖,听话,吃了我带你出门逛逛。宋宁揉了揉眉间,使出了最后的杀手锏。
话音未落,小狼崽的尾巴一摇摆,露出感兴趣的表情来,看着那盘洋合笋炒兔肉没有了之前那么抗拒。
嚼吧一口,味道比他想的好吃许多,主要是兔肉的肉汁渗透进洋合笋里,肉香四溢,鲜香可口。
见小狼崽从一脸嫌弃到吃得欢快,宋宁无奈摇头,每次都真香,不知道还要真香几次才老实乖乖吃。
作者有话要说: 宋宁:吃不吃?
泊乐抬眼:吃你?自然吃!
第9章
宋哥哥,我阿妈说下个月有祭祀大典,你要去吗?
吃完主动收拾碗筷地杨小意问宋宁。
宋宁正监督小狼崽咽下最后一口洋合笋,听到这话抬起清澈明亮的眸子看他,温和道:要去的,三年一次的祭祀大典可谓热闹,怎么能不去看。
那你会去那里摆摊吗?杨小意好奇地问,阿妈说你这里有很多新奇的东西,平日都不拿出来,到了大典上,会不会拿出来呀?
宋宁想了想,倒没想出来他有什么新奇的东西,便没有明确地应承下来,这个到时候再看,不过你怎么还不去学堂,要不然迟到了小心吃老师的板子。
杨小意最怕那个整天板着脸凶巴巴的羊胡子老师了,只要有学生不听话就会被罚站打手板心,还要背词罚写《小儿三经》,可吓人了。听宋宁这话,便立即不敢耽搁地挥挥手要离开,离开前还不忘问宋宁:那我祭祀大典那天可以找你吗?
可以呀,你那天记得穿暖和些,跟你阿妈说一声就可以来找我,要不然她找不到你肯定心急。宋宁温和一笑地答应下来,上一次祭祀大典时,杨小意还小,宋宁就是抱着杨小意的动物形态逛了一圈,满足了一把心里撸毛的欲望。
不过今年有小狼崽,兴许会不一样。
宋宁低了低头看向一旁乖乖趴着看外面的小狼崽,心里一暖,他一定也很期待外面是怎么样的。
但现在嘛他还有其他的事情要先忙。
泊乐一只爪子搭在另外一只爪子上,看男人从自己的身边经过,经过时手还不忘碰了碰他的脑袋,这样的恶习不知男人是从哪里学来的。
没多细想,泊乐见男人从厨房外面支着的竹架子上拿回了个圆形的簸箕,簸箕上铺着一层白白的东西。
泊乐仰头凑近看,看到了一种头尖尾圆比黄豆还大些的东西,没认出来。
宋宁将簸箕放到桌面上,着手挑拣起南瓜子来,瞧着小狼崽一脸疑惑地瞅着,便淡然开口:这个叫南瓜子,是从南瓜里挖出来的,洗净晒干后可以炒来当零嘴吃。
南瓜的子还能吃?不能怪泊乐年纪小没听过,在宋宁没来这里时,布基岛上的岛民处理南瓜子除了将熟透的留着当第二年的种子外,其余的都做丢掉处理。
宋宁挑眉一笑,别不信,我什么时候骗过你。
挑拣完,宋宁拿出五个调味罐放到小狼崽面前,依次指着说:这是五香,这是藤椒,这是香辣、红糖跟鸡肉味,你想吃什么味道的?
泊乐没想到宋宁会问他意见,呆愣了半响才上前嗅了嗅,嗅完也没做出决定来,这几种味道他就只对五香的熟悉,以前厨娘喜欢给他做卤肉,每次都是一大盘,吃得他肚子圆鼓鼓的。
太令人纠结了啊啊啊!!!他有点想五种都要,可那样就表现得太贪心,男人看到了一定不满意。如今寄人篱下,怎么得表现得善解人意些。
宋宁见小狼崽老半天没动,正开口想要说不如五种口味都来一份时,就看到小狼崽终于伸出了他那短小的毛绒绒爪子,犹犹豫豫地按在了装着五香调料的瓦罐上。
按完眼睛咕噜噜地瞅着旁边的瓦罐不动,又不确定地瞅了自己一眼后,伸出了另外一只爪子,按上了另外一个罐子。
那呆萌的模样吸溜地就撞入到了宋宁的眼球里,宋宁心里狂叫了声好萌啊啊啊,表面上还要装出一脸云淡风轻地点点头。
眼光不错,这两种口味都很好,特别是藤椒。
说完趁机拍了拍毛绒绒的小脑袋,手心中蹭了蹭雪白的毛发后,才心满意足地拿起罐子起身。
不过若是泊乐知道自己晚一步出爪子就能吃到五种口味的南瓜子,一定会痛恨自己为啥出爪那么快!!
炒南瓜子很简单,他每年都会准备一些,送邻居们,给客人准备零嘴,或者过节时有人串门陪他聊天喝茶唠嗑时,抓一把瓜子,翘着二郎腿,那样闲情自在。
他先炒的是五香味的。
虽说是五香,但准备的香料并不单单只有五样,除了常见的八角、丁香、小茴、肉桂跟□□之外,这次宋宁还加了草果跟花椒和甘草。
先放入香料翻炒出浓香,接着将颗粒饱满的南瓜子倒入到锅里,铁铲子来回有序地均匀地翻动着。
炒南瓜子最难控制的其实是火候。宋宁在香味炒出倒入瓜子前,就已经将柴火给熄灭,只剩下最后面的那几块烧得红透的炭火还在吊着,若不然火太旺,不仅容易发焦,里面的南瓜仁会带有苦味。
翻炒到一半,宋宁倒入了一大碗早准备好的粗盐,沙沙沙地,粗盐在翻炒中发出愉快地响声,带动着浓香咸鲜味道一样跳跃在人的心头里。
小狼崽忍不住地探头探脑想要查看一番,奈尔他腿短,蹬着两只短小的后腿整个狼躯都竖立起来了还是没能看清锅里的情形。
气得龇牙咧嘴地嗷叫几声,不甘地又趴回椅子上。
宋宁瞧着这一幕给逗乐了,不过如今正是主要关头,他没有多分心地检查其粗盐的颜色来,等到粗盐变成了赤黄色后,他将南瓜子连带粗盐都用铁铲子铲到个大盘子里。
那么现在,就是藤椒的。
藤椒跟五香的不同,并非先炒香料,而是需要先炒瓜子。
添上柴火后,将粗盐跟南瓜子一起倒入到铁锅里,快速而均匀地翻动起来,等粗盐跟南瓜子都开始略微地有些变色后,宋宁熟练地用铁夹子夹出还没烧完的柴火。
紧接着,他将洗好沥干看着翠绿的藤椒丢进炒锅,又丢入提前准备好的蒜粒跟姜片与干辣椒,再手腕一转淘起一勺料酒滋啦地淋上,另外一只空闲着的手拿起块抹布握住锅沿,开始快速翻动起来。
泊乐看着他一阵眼花缭乱地操作,心里暗暗赞叹了下好厉害。
这两天他从这接触的寥寥几个人中多多少少了解了下这个男人。
男人叫宋宁,自己开着一家农家乐,生意并不好,这个从他来到这里这么久都没见着一个客人便可想而知了。虽然他除了去过内屋跟前院还有这个若大的厨房外其他的地方还没去过,但从他变着花样从后院里摘那么多果蔬回来,这吃食是不用担心的。
在这里疗伤潜伏,确实是个不错的选择。
收拢回想法,他就看到宋宁已经将南瓜子连同炒料一起倒入到盘子里。宋宁拿出一个网状的簸箕,将调料抖下来,抖不下来的挑拣出来。最后将不同口味的南瓜子分出,用干净的棉麻布袋装上,袋子的沿口缝上了一根麻绳,宋宁紧紧系上,留下两袋后,其他的放入到柜子里。
泊乐看得不明所以,宋宁已经回来到他身边。将特意挑拣出来大颗饱满地放到他面前,一颗颗地开始剥起来。
剥好的瓜子仁被他放在小碟子上,这个碟子十分精致,是梨花木色的,碟身雕刻梨花纹,看着典雅高贵。泊乐的眼神从盘子转移到瓜子仁上,好小。
他暗暗吐槽一句,目不转睛地盯着宋宁不停歇的手指。这是他第一次如此仔细的看,男人的手意外地修长漂亮,手指纤瘦却不单薄,骨指分明、掌心厚重藏茧,看起来有力强韧,与他温和清朗的面容有些不搭。
不一会儿,南瓜子剥完,刚好装满两小碟。
宋宁指着其中一盘说道:这是五香味的,另外一碟是藤椒味的,你先尝哪种。
这个嘛自然是五香味的。
对于没试过的味道,泊乐轻易不会尝试,要不然也不会总是真香,他的爪子小心地扒拉着碟子,伸出小脑袋凑过去咕噜地吃上一口。这一口一下子吃掉了小半碟。
嚓嚓嚓~
脆亮的声音从利牙里响起来,小狼崽吃得龇牙咧嘴,南瓜子又小,一些细碎的啪嗒地掉在桌面上,这吃相跟淘气的小猫咪差不多,呆萌可爱恨不得撸上一把。
宋宁忍了忍没有伸出手,因为小狼崽吃得真香,吃完看到掉在桌面上的渣渣还有些可惜地用抓扒拉地碰了碰,似乎在思考要不要卷起来吃,又瞧着宋宁在看他,有些不好意思地缩了缩爪子。
转而投向碟子,欢快地吃了起来。
这南瓜子口感就跟他以前吃的坚果很相似,但是很香,又很脆,味道咸香咸香的,虽小吃起来却令人欲罢不能。
碟子不大,五香味的被席卷完,小狼崽的目光投向了一旁的碟子。
藤椒的香味过于浓郁,即使刚才吃着五香味的,鼻息一直都缭绕着藤椒的味道,闻着便刺激着味蕾,不知道好不好吃。
恋耽美
次日,小狼崽是被摇醒的。
醒来时迷迷糊糊的,他的脑袋摇摇欲坠地点地,身躯一歪又倒进被窝里挪不起身。
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愈要跳起来的优美身姿被宽厚的手掌硬生生地按住。
嗷呜!!小狼崽反抗地后背弓成球,短小地四肢摩挲着被子沙沙沙地往后挪,使劲扭着脖子逃离魔爪。
结果光荣失败。
臭大叔的手看着没啥力量,却意外地没法逃脱出来,最后只能泄气地四肢摊开,任君享受脑袋。
宋宁瞧他一副耍赖不起来的模样,没好气地笑了起来,不要赖床,赶紧起来吃早饭。
哼~哼~
不想起床。小狼崽舔舔爪子,假装没听到。
昨天醒来后,除了不能变回人形外,基本没啥怪异的地方,但昨晚睡着时内伤猛然发作,差点吐血。
可一旁的男人睡得香甜,根本没发现他的异常,哼。
我做了好吃的,你也不起来吃?宋宁挑眉,提高声量地说完,起身就要离开,哦对,杨小意已经等你小半个时辰了,你若是不起来,我就将你那份给杨小意吃,你今天早上就饿肚子好了。
什么?将他那份给那个看起来不太聪明的家伙?
看着没大两岁,就敢抢他吃的,活得不耐烦了吧。
小狼崽裂裂嘴,抬起爪子示意男人抱他起来,昨晚内伤发作,他现在没力气下来。
宋宁憋着笑,捞起他就朝着厨房走。
今天他特意给厨房的桌子增添了两张木椅,他还特意多做了一份早饭,可惜杨大还是没好意思过来吃早饭。
厨房等待着的杨小意见人来了,奔跑着过来,还没跑到面前就对上小狼崽直射过来的目光,令他下意识地顿住了脚步。
不知为何,他潜意识有点怕这只小狼崽。
宋哥哥杨小意小声地喊在了声,双手绞着衣角,偷偷地又看了眼小狼崽,发现对方的目光已经移开,才松了口气。
宋宁将小狼崽放到他旁边的空位上,给他盛了碗鸡肉粥。
今早他去家禽圈抓了只老肥的母鸡,去皮去骨,将肉切成小块,用细盐跟料酒先腌制半个小时,再热锅倒少许油翻炒,炒到肉粒变色带上微焦出锅。
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熄火前,宋宁喜欢撒入葱花,做点睛之笔。
除了鸡肉粥,宋宁还特意准备了洋合笋。
洋合笋是一种姜科植物,味道独特,有特殊的香味,不喜欢的人可能闻着就觉得难以下咽,但喜欢的人会觉得这是道不可或缺的美食。有着第七大营养元素的美称,是名贵的山珍,常吃能强身健体、润泽肤色。
宋宁之所以准备大早上的做这道菜不为别的,自然是为了小家伙。
就跟猫咪吃了维生素毛发会变得很滑顺是同个道理,宋宁也想小狼崽在顺毛的时候更舒爽。
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宋宁将杨叔送的灰兔给宰了,等的就是这道洋合笋炒兔肉。
洗好的洋合笋需要切开,冷水浸泡半个小时去色,兔肉剁块用香料腌制入味后先炒个七成熟,接着再起锅倒油,放入姜片、蒜块和洋合笋炒香,再将兔肉混合进去,最后加入细盐跟胡椒就可以出锅。
小狼崽一碗鸡肉粥下肚,将空碗朝着宋宁的位置推了推,示意他再来一碗。
宋宁无动于衷地将碗移开,将一旁洋合笋炒兔肉送到他面前,来,吃点这些。
小狼崽嗅了嗅,味道不太喜欢,摇头嗷叫一声,不吃。
宋宁觉得自己有必要要说一顿小狼崽了,这样挑食下去可不好,看一旁的杨小意吃洋合笋就不眨一下眼睛。
小意,洋合笋好不好吃?他转过头问一边埋头吃粥的杨小意。
杨小意忙不迭地抬起头,露出两个小小的虎牙笑着说:好吃,宋哥哥做的饭菜最好吃啦!
你看小意吃得多开心,他长这么高都是因为不挑食。宋宁教导。
泊乐瞪了一眼杨小意,又目不转睛地瞅着宋宁,希望对方不要逼他吃这玩意。洋合笋是什么,他真的没听过,且看着紫溜溜的一点食欲都没有。
宋宁略有些头疼,板起脸不悦道:不吃的话,今天的药丸不许吃蜜饯。
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泊乐瞪圆了眼珠子瞅他,这个大叔太过分了,竟然用这个来威胁他。
宋宁无动于衷,夹起洋合笋放入到碗里推到他面前,嗷叫没用,撒娇也不会有用,你老老实实吃了。
嗷呜!他哪里撒娇了,泊乐气得脸都鼓起来。
这时,一旁看着的杨小意插了一句:那个小艾,洋合笋挺好吃的,我想你会喜欢的。
嗯哼?小艾?
这个家伙是怎么知道他被迫取了这个名字的。
泊乐扭过头呜呜地问宋宁。
宋宁道:嗯,我告诉他的。
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乖,听话,吃了我带你出门逛逛。宋宁揉了揉眉间,使出了最后的杀手锏。
话音未落,小狼崽的尾巴一摇摆,露出感兴趣的表情来,看着那盘洋合笋炒兔肉没有了之前那么抗拒。
嚼吧一口,味道比他想的好吃许多,主要是兔肉的肉汁渗透进洋合笋里,肉香四溢,鲜香可口。
见小狼崽从一脸嫌弃到吃得欢快,宋宁无奈摇头,每次都真香,不知道还要真香几次才老实乖乖吃。
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泊乐抬眼:吃你?自然吃!
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宋哥哥,我阿妈说下个月有祭祀大典,你要去吗?
吃完主动收拾碗筷地杨小意问宋宁。
宋宁正监督小狼崽咽下最后一口洋合笋,听到这话抬起清澈明亮的眸子看他,温和道:要去的,三年一次的祭祀大典可谓热闹,怎么能不去看。
那你会去那里摆摊吗?杨小意好奇地问,阿妈说你这里有很多新奇的东西,平日都不拿出来,到了大典上,会不会拿出来呀?
宋宁想了想,倒没想出来他有什么新奇的东西,便没有明确地应承下来,这个到时候再看,不过你怎么还不去学堂,要不然迟到了小心吃老师的板子。
杨小意最怕那个整天板着脸凶巴巴的羊胡子老师了,只要有学生不听话就会被罚站打手板心,还要背词罚写《小儿三经》,可吓人了。听宋宁这话,便立即不敢耽搁地挥挥手要离开,离开前还不忘问宋宁:那我祭祀大典那天可以找你吗?
可以呀,你那天记得穿暖和些,跟你阿妈说一声就可以来找我,要不然她找不到你肯定心急。宋宁温和一笑地答应下来,上一次祭祀大典时,杨小意还小,宋宁就是抱着杨小意的动物形态逛了一圈,满足了一把心里撸毛的欲望。
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宋宁低了低头看向一旁乖乖趴着看外面的小狼崽,心里一暖,他一定也很期待外面是怎么样的。
但现在嘛他还有其他的事情要先忙。
泊乐一只爪子搭在另外一只爪子上,看男人从自己的身边经过,经过时手还不忘碰了碰他的脑袋,这样的恶习不知男人是从哪里学来的。
没多细想,泊乐见男人从厨房外面支着的竹架子上拿回了个圆形的簸箕,簸箕上铺着一层白白的东西。
泊乐仰头凑近看,看到了一种头尖尾圆比黄豆还大些的东西,没认出来。
宋宁将簸箕放到桌面上,着手挑拣起南瓜子来,瞧着小狼崽一脸疑惑地瞅着,便淡然开口:这个叫南瓜子,是从南瓜里挖出来的,洗净晒干后可以炒来当零嘴吃。
南瓜的子还能吃?不能怪泊乐年纪小没听过,在宋宁没来这里时,布基岛上的岛民处理南瓜子除了将熟透的留着当第二年的种子外,其余的都做丢掉处理。
宋宁挑眉一笑,别不信,我什么时候骗过你。
挑拣完,宋宁拿出五个调味罐放到小狼崽面前,依次指着说:这是五香,这是藤椒,这是香辣、红糖跟鸡肉味,你想吃什么味道的?
泊乐没想到宋宁会问他意见,呆愣了半响才上前嗅了嗅,嗅完也没做出决定来,这几种味道他就只对五香的熟悉,以前厨娘喜欢给他做卤肉,每次都是一大盘,吃得他肚子圆鼓鼓的。
太令人纠结了啊啊啊!!!他有点想五种都要,可那样就表现得太贪心,男人看到了一定不满意。如今寄人篱下,怎么得表现得善解人意些。
宋宁见小狼崽老半天没动,正开口想要说不如五种口味都来一份时,就看到小狼崽终于伸出了他那短小的毛绒绒爪子,犹犹豫豫地按在了装着五香调料的瓦罐上。
按完眼睛咕噜噜地瞅着旁边的瓦罐不动,又不确定地瞅了自己一眼后,伸出了另外一只爪子,按上了另外一个罐子。
那呆萌的模样吸溜地就撞入到了宋宁的眼球里,宋宁心里狂叫了声好萌啊啊啊,表面上还要装出一脸云淡风轻地点点头。
眼光不错,这两种口味都很好,特别是藤椒。
说完趁机拍了拍毛绒绒的小脑袋,手心中蹭了蹭雪白的毛发后,才心满意足地拿起罐子起身。
不过若是泊乐知道自己晚一步出爪子就能吃到五种口味的南瓜子,一定会痛恨自己为啥出爪那么快!!
炒南瓜子很简单,他每年都会准备一些,送邻居们,给客人准备零嘴,或者过节时有人串门陪他聊天喝茶唠嗑时,抓一把瓜子,翘着二郎腿,那样闲情自在。
他先炒的是五香味的。
虽说是五香,但准备的香料并不单单只有五样,除了常见的八角、丁香、小茴、肉桂跟□□之外,这次宋宁还加了草果跟花椒和甘草。
先放入香料翻炒出浓香,接着将颗粒饱满的南瓜子倒入到锅里,铁铲子来回有序地均匀地翻动着。
炒南瓜子最难控制的其实是火候。宋宁在香味炒出倒入瓜子前,就已经将柴火给熄灭,只剩下最后面的那几块烧得红透的炭火还在吊着,若不然火太旺,不仅容易发焦,里面的南瓜仁会带有苦味。
翻炒到一半,宋宁倒入了一大碗早准备好的粗盐,沙沙沙地,粗盐在翻炒中发出愉快地响声,带动着浓香咸鲜味道一样跳跃在人的心头里。
小狼崽忍不住地探头探脑想要查看一番,奈尔他腿短,蹬着两只短小的后腿整个狼躯都竖立起来了还是没能看清锅里的情形。
气得龇牙咧嘴地嗷叫几声,不甘地又趴回椅子上。
宋宁瞧着这一幕给逗乐了,不过如今正是主要关头,他没有多分心地检查其粗盐的颜色来,等到粗盐变成了赤黄色后,他将南瓜子连带粗盐都用铁铲子铲到个大盘子里。
那么现在,就是藤椒的。
藤椒跟五香的不同,并非先炒香料,而是需要先炒瓜子。
添上柴火后,将粗盐跟南瓜子一起倒入到铁锅里,快速而均匀地翻动起来,等粗盐跟南瓜子都开始略微地有些变色后,宋宁熟练地用铁夹子夹出还没烧完的柴火。
紧接着,他将洗好沥干看着翠绿的藤椒丢进炒锅,又丢入提前准备好的蒜粒跟姜片与干辣椒,再手腕一转淘起一勺料酒滋啦地淋上,另外一只空闲着的手拿起块抹布握住锅沿,开始快速翻动起来。
泊乐看着他一阵眼花缭乱地操作,心里暗暗赞叹了下好厉害。
这两天他从这接触的寥寥几个人中多多少少了解了下这个男人。
男人叫宋宁,自己开着一家农家乐,生意并不好,这个从他来到这里这么久都没见着一个客人便可想而知了。虽然他除了去过内屋跟前院还有这个若大的厨房外其他的地方还没去过,但从他变着花样从后院里摘那么多果蔬回来,这吃食是不用担心的。
在这里疗伤潜伏,确实是个不错的选择。
收拢回想法,他就看到宋宁已经将南瓜子连同炒料一起倒入到盘子里。宋宁拿出一个网状的簸箕,将调料抖下来,抖不下来的挑拣出来。最后将不同口味的南瓜子分出,用干净的棉麻布袋装上,袋子的沿口缝上了一根麻绳,宋宁紧紧系上,留下两袋后,其他的放入到柜子里。
泊乐看得不明所以,宋宁已经回来到他身边。将特意挑拣出来大颗饱满地放到他面前,一颗颗地开始剥起来。
剥好的瓜子仁被他放在小碟子上,这个碟子十分精致,是梨花木色的,碟身雕刻梨花纹,看着典雅高贵。泊乐的眼神从盘子转移到瓜子仁上,好小。
他暗暗吐槽一句,目不转睛地盯着宋宁不停歇的手指。这是他第一次如此仔细的看,男人的手意外地修长漂亮,手指纤瘦却不单薄,骨指分明、掌心厚重藏茧,看起来有力强韧,与他温和清朗的面容有些不搭。
不一会儿,南瓜子剥完,刚好装满两小碟。
宋宁指着其中一盘说道:这是五香味的,另外一碟是藤椒味的,你先尝哪种。
这个嘛自然是五香味的。
对于没试过的味道,泊乐轻易不会尝试,要不然也不会总是真香,他的爪子小心地扒拉着碟子,伸出小脑袋凑过去咕噜地吃上一口。这一口一下子吃掉了小半碟。
嚓嚓嚓~
脆亮的声音从利牙里响起来,小狼崽吃得龇牙咧嘴,南瓜子又小,一些细碎的啪嗒地掉在桌面上,这吃相跟淘气的小猫咪差不多,呆萌可爱恨不得撸上一把。
宋宁忍了忍没有伸出手,因为小狼崽吃得真香,吃完看到掉在桌面上的渣渣还有些可惜地用抓扒拉地碰了碰,似乎在思考要不要卷起来吃,又瞧着宋宁在看他,有些不好意思地缩了缩爪子。
转而投向碟子,欢快地吃了起来。
这南瓜子口感就跟他以前吃的坚果很相似,但是很香,又很脆,味道咸香咸香的,虽小吃起来却令人欲罢不能。
碟子不大,五香味的被席卷完,小狼崽的目光投向了一旁的碟子。
藤椒的香味过于浓郁,即使刚才吃着五香味的,鼻息一直都缭绕着藤椒的味道,闻着便刺激着味蕾,不知道好不好吃。
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