第25章 秘制辣椒酱
下晌的时候，于大成带着人来来回回从县里头拉了五六趟车。
有沙石也有木材，天快黑的时候，崔师傅和林师傅才回去。
因为有着崔师傅和林师傅的带路，于大成少跑了不少冤枉路，买的都还是物美价廉的东西，最后算算，买这些材料，至少省下了三两银子。
算完账，厨房里头飘起面香肉香。
于大成直接走不动道了。
今天的晚饭是臊子面，手擀面加上肥而不腻的臊子，勾起苏淼淼胃里的馋虫。
许氏掀开门帘子，甜甜的喊着开饭，正瞧见于大成直勾勾看着厨房咽着口水的样子，尴尬的放下了帘子。
苏淼淼本不想留饭来着，不过瞧于大成这架势，是不打算走了？
接着片刻，许氏就端了一碗面出来，于大成看着许氏手里的那碗面，越来越近，又狠狠咽了下口水。
“这个，给你吃吧。”瞧着于大成拼命吞口水的样子，许氏干脆就把手上盛好的面交给于大成，赶紧回厨房去端另一碗去了。
于大成回头瞧了一眼苏淼淼，苏淼淼朝着他点了点头。
于大成干脆找了一个角落，蹲在那里没有形象的大吃了起来。
一碗面，吃下来满头大汗，于大成把碗都舔的空空，瞧见厨房里头点着灯，又没有人影，就起身掀开帘子到厨房里头去了，掀开锅一瞧，就只剩下面汤而已。
刚巧被进门的许氏给碰了个正着。
许氏有些尴尬的搓着手：“你要是想吃，我再给你做一些？”
于大成确实没吃饱，只不过还是头一次吃到这么好吃的面，特别是里边的辣椒酱，简直好吃到爆。
“你们家这里头的辣椒酱，是怎么做的啊？这也太好吃了！”于大成吞咽着口水，一想到那辣椒酱，他就忍不住流口水。
许氏怔了下道：“这辣椒酱是淼淼自己做的，她说这面少了辣椒酱缺点味道。”
“这辣椒酱，能卖给我点吗？”这么好吃的辣椒酱，绝对得买点回去，不管是回去拌面还是就着窝窝头，那口味绝对是一绝！
苏淼淼没想到，她这做辣椒酱，纯粹只是为了改善胃口而已，还没想到这辣椒酱能赚钱！更没想到辣椒酱的生意后来做的那么的火爆，绝对堪称是古代的老干妈级别。
许氏把苏淼淼叫来，告诉她于大成想买辣椒酱的事情，苏淼淼这次就做了两陶罐辣椒酱，一个陶罐大概能盛半斤辣椒酱，核算下来成本是三文钱左右，最后于大成掏了十文钱买了一罐，走的时候嘴都裂到了脖子根儿。
这于大成可是个吃货，嘴巴叼的很，既然他都喜欢吃这辣椒酱，没准可以把这辣椒酱当成生意来做？
那以后她除了打猎以外，不是又多了一项生计了？
第二天一大早，苏淼淼上山晨练，顺手打了八只野兔，到文兴县西街菜市上把兔肉卖给顾辰中之后，就去采购做辣椒酱的原料去了。
这个时候的调味品大多是常见的油盐酱醋，很多食材的吃法甚是简单单一，仅仅是这辣椒酱，就有十多种原材料，有两种原材料菜市场买不到，但能在灵溪山上找到。而且原材料的选择和配比都直接会影响辣椒酱的风味，她虽然不怎么下厨，可是她会吃啊，凭着顶级保镖敏锐的嗅觉和味觉，判断食材的新鲜程度，对她来说还不是轻而易举的事？
从菜市场转一圈之后，做辣椒酱的食材已经买好了，苏淼淼又买了一袋粗盐回去，这个粗盐二十文钱一斤，她回去蒸馏提取一下，能出来一半细盐。她觉得自己是占了大便宜，盐商那里的细盐卖到一两银子一斤，专门供给那些有钱人，怪不得，大部分百姓只用得起粗盐了，而且在大顺，没有官府的允许，贩卖私盐那可是杀头的重罪。
出了菜市场，苏淼淼又到粮油铺里打了十斤的菜籽油，菜籽油的价格每斤比猪油贵上一文钱，做菜的口感也是各有千秋，只不过做辣椒酱还是菜籽油更胜一筹。
苏淼淼走的快，回到村里的时候，于大成和于小成已经起身到县里头拉石料去了，崔师傅和林师傅带着八个小工已经在拆胡家的房子了，赵清弦还有胡小壮在胡家支了个小棚子，除了帮工以外，还负责烧开水，供师傅们在口渴的时候饮用。
许氏这两天在王氏的陪伴下，心里畅快了些，身子也就好的快了，听到开门的动静，立刻就迎了出来，一把接过了苏淼淼手中的油罐子。
许氏鼻子尖，一闻这味儿就知道是菜籽油，苏淼淼把做辣椒酱的东西放到厨房里，之前盛放辣椒油的陶罐子，胡家还有百来个，这些罐子不值钱，都是当时胡大壮做生意的时候留下的，没想到还能派上用场？
苏淼淼刚进屋，许氏就拉着她赶紧坐到热乎乎的炕上，外头天冷，瞧着苏淼淼冻得通红的鼻子，许氏不自觉的心疼起来。
原本在屋子里头跟王氏说话的苏晚晚，见苏淼淼进来，一溜烟就跑出去了，不多时进来的时候，手里头多了个白面的白菜粉条肉包子。
今天顾品言来送粉条的时候，苏晚晚肚子里的馋虫都被勾出来了，王氏和许氏商量了一番，就打算做白菜粉条肉包子，刚做好，苏晚晚一口气吃了四个，王氏和许氏瞧见她拿着包子一脸眉开眼笑的样子，眼里的笑意更浓了。
“晚晚啊，你还真是没出息，有口吃的把你高兴的！”王氏面带笑意的开了口，眼里没有责怪，满满的都是宠爱。
“外祖母，你们还说我呢，难道这包子你们不爱吃？”苏晚晚噘着嘴，把手里头热乎乎的包子塞到苏淼淼的嘴里：“大姐，你快尝尝，可好吃了！”
苏淼淼咬了一口，皮薄馅儿多，油而不腻，很合她的胃口。
都说白面养人，果然不差。刚见到苏晚晚那会，她的脸皱皱巴巴的，没有一丝血色，才几天的功夫，脸色红润不说，脸颊都有些肉嘟嘟的，甚是可爱。
苏淼淼一个包子下去，身心俱暖。
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有沙石也有木材，天快黑的时候，崔师傅和林师傅才回去。
因为有着崔师傅和林师傅的带路，于大成少跑了不少冤枉路，买的都还是物美价廉的东西，最后算算，买这些材料，至少省下了三两银子。
算完账，厨房里头飘起面香肉香。
于大成直接走不动道了。
今天的晚饭是臊子面，手擀面加上肥而不腻的臊子，勾起苏淼淼胃里的馋虫。
许氏掀开门帘子，甜甜的喊着开饭，正瞧见于大成直勾勾看着厨房咽着口水的样子，尴尬的放下了帘子。
苏淼淼本不想留饭来着，不过瞧于大成这架势，是不打算走了？
接着片刻，许氏就端了一碗面出来，于大成看着许氏手里的那碗面，越来越近，又狠狠咽了下口水。
“这个，给你吃吧。”瞧着于大成拼命吞口水的样子，许氏干脆就把手上盛好的面交给于大成，赶紧回厨房去端另一碗去了。
于大成回头瞧了一眼苏淼淼，苏淼淼朝着他点了点头。
于大成干脆找了一个角落，蹲在那里没有形象的大吃了起来。
一碗面，吃下来满头大汗，于大成把碗都舔的空空，瞧见厨房里头点着灯，又没有人影，就起身掀开帘子到厨房里头去了，掀开锅一瞧，就只剩下面汤而已。
刚巧被进门的许氏给碰了个正着。
许氏有些尴尬的搓着手：“你要是想吃，我再给你做一些？”
于大成确实没吃饱，只不过还是头一次吃到这么好吃的面，特别是里边的辣椒酱，简直好吃到爆。
“你们家这里头的辣椒酱，是怎么做的啊？这也太好吃了！”于大成吞咽着口水，一想到那辣椒酱，他就忍不住流口水。
许氏怔了下道：“这辣椒酱是淼淼自己做的，她说这面少了辣椒酱缺点味道。”
“这辣椒酱，能卖给我点吗？”这么好吃的辣椒酱，绝对得买点回去，不管是回去拌面还是就着窝窝头，那口味绝对是一绝！
苏淼淼没想到，她这做辣椒酱，纯粹只是为了改善胃口而已，还没想到这辣椒酱能赚钱！更没想到辣椒酱的生意后来做的那么的火爆，绝对堪称是古代的老干妈级别。
许氏把苏淼淼叫来，告诉她于大成想买辣椒酱的事情，苏淼淼这次就做了两陶罐辣椒酱，一个陶罐大概能盛半斤辣椒酱，核算下来成本是三文钱左右，最后于大成掏了十文钱买了一罐，走的时候嘴都裂到了脖子根儿。
这于大成可是个吃货，嘴巴叼的很，既然他都喜欢吃这辣椒酱，没准可以把这辣椒酱当成生意来做？
那以后她除了打猎以外，不是又多了一项生计了？
第二天一大早，苏淼淼上山晨练，顺手打了八只野兔，到文兴县西街菜市上把兔肉卖给顾辰中之后，就去采购做辣椒酱的原料去了。
这个时候的调味品大多是常见的油盐酱醋，很多食材的吃法甚是简单单一，仅仅是这辣椒酱，就有十多种原材料，有两种原材料菜市场买不到，但能在灵溪山上找到。而且原材料的选择和配比都直接会影响辣椒酱的风味，她虽然不怎么下厨，可是她会吃啊，凭着顶级保镖敏锐的嗅觉和味觉，判断食材的新鲜程度，对她来说还不是轻而易举的事？
从菜市场转一圈之后，做辣椒酱的食材已经买好了，苏淼淼又买了一袋粗盐回去，这个粗盐二十文钱一斤，她回去蒸馏提取一下，能出来一半细盐。她觉得自己是占了大便宜，盐商那里的细盐卖到一两银子一斤，专门供给那些有钱人，怪不得，大部分百姓只用得起粗盐了，而且在大顺，没有官府的允许，贩卖私盐那可是杀头的重罪。
出了菜市场，苏淼淼又到粮油铺里打了十斤的菜籽油，菜籽油的价格每斤比猪油贵上一文钱，做菜的口感也是各有千秋，只不过做辣椒酱还是菜籽油更胜一筹。
苏淼淼走的快，回到村里的时候，于大成和于小成已经起身到县里头拉石料去了，崔师傅和林师傅带着八个小工已经在拆胡家的房子了，赵清弦还有胡小壮在胡家支了个小棚子，除了帮工以外，还负责烧开水，供师傅们在口渴的时候饮用。
许氏这两天在王氏的陪伴下，心里畅快了些，身子也就好的快了，听到开门的动静，立刻就迎了出来，一把接过了苏淼淼手中的油罐子。
许氏鼻子尖，一闻这味儿就知道是菜籽油，苏淼淼把做辣椒酱的东西放到厨房里，之前盛放辣椒油的陶罐子，胡家还有百来个，这些罐子不值钱，都是当时胡大壮做生意的时候留下的，没想到还能派上用场？
苏淼淼刚进屋，许氏就拉着她赶紧坐到热乎乎的炕上，外头天冷，瞧着苏淼淼冻得通红的鼻子，许氏不自觉的心疼起来。
原本在屋子里头跟王氏说话的苏晚晚，见苏淼淼进来，一溜烟就跑出去了，不多时进来的时候，手里头多了个白面的白菜粉条肉包子。
今天顾品言来送粉条的时候，苏晚晚肚子里的馋虫都被勾出来了，王氏和许氏商量了一番，就打算做白菜粉条肉包子，刚做好，苏晚晚一口气吃了四个，王氏和许氏瞧见她拿着包子一脸眉开眼笑的样子，眼里的笑意更浓了。
“晚晚啊，你还真是没出息，有口吃的把你高兴的！”王氏面带笑意的开了口，眼里没有责怪，满满的都是宠爱。
“外祖母，你们还说我呢，难道这包子你们不爱吃？”苏晚晚噘着嘴，把手里头热乎乎的包子塞到苏淼淼的嘴里：“大姐，你快尝尝，可好吃了！”
苏淼淼咬了一口，皮薄馅儿多，油而不腻，很合她的胃口。
都说白面养人，果然不差。刚见到苏晚晚那会，她的脸皱皱巴巴的，没有一丝血色，才几天的功夫，脸色红润不说，脸颊都有些肉嘟嘟的，甚是可爱。
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