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他们下午就看过一遍这些木头,不过没细看。
晚上再看的时候,任鹤隐不由感慨布族的用心。
这些木头就放在山脚下,底下垫了石头,架空着放,免得直接接触地面水汽重被腐蚀。
五十根木头中,基本每根直径都有三十多厘米,长也超过十米,看得出来取的是中间段,头跟尾直径相差不是很大。
这些木头都已经剥掉树皮,晒得很干爽,指甲掐一下,基本掐不进去。
任鹤隐看一遍,道:“这个人情欠大了。”
云鸣一看就清楚布族人在这些木头上花费的心力,赞同道:“下次还给他们。”
任鹤隐看了周围一眼,眨眨眼睛,小声问:“我们多还点吧,下次有种子也多给他们一份。”
“好。”
任鹤隐摸摸木头,“等种子还不知道要到什么时候,我们现在先给他们回丰厚点的礼品吧,要不这两天再去割点蜂蜜,匀两罐蜂蜜给他们带回去?”
云鸣点头。
蜂蜜是难得的好东西,除了蜂蜜之外,他们也没什么拿得出手的了。
任鹤隐在心里盘算一番,暂且只能这样,要是铁矿石练出来了,有多的话,也可以赠送一些铁制工具给他们。
头天睡得比较晚,不过第二天,任鹤隐跟云鸣依旧早早起床,下去下面看泡好的豆子。
豆子已经泡得嫩生生了,轻轻一掐就能掐下去。
任鹤隐将这颗掐破了的豆子放到鼻子底下轻轻嗅了嗅。
今天要做豆腐,大家都起得挺早,见任鹤隐下来,大家都围在旁边,看他动作,大气不敢出。
北殷切问道:“怎么样?”
任鹤隐点头,“成了,大家准备家伙开始做豆腐吧。”
大家瞬间欢呼起来。
任鹤隐看他们。
大家脸上都带着喜悦笑容,哪怕天冷到口里已经开始呼出白气了,大伙手脚却依旧利落,搬东西的搬东西,洗架子的洗架子,各司其职。
好一派热闹繁忙景象。
第112章 豆腐
大家把大石舂准备好,开始舂豆子。
豆子全都泡胀了,并不难舂,一会就舂成了浆糊状。
任鹤隐把豆子浆糊舀出来,倒到锅里,又加了水去烧。
北在灶下烧火,很快,锅里的豆浆就冒出了白气。
这些豆浆颜色微黄,一加热之后就有股难言的豆香味。
大家几乎都在同一时刻闻到了,不由吸吸鼻子,目光落到锅里翻滚的豆浆上,喉结动了动。
任鹤隐也很久没闻到这个香味,他深呼吸一口,招呼大家,“来来来,大家先别舂豆子了,赶紧过来喝碗豆浆。”
小孩们最先响应,欢呼一声迈着小短腿跑过来,“谢谢隐哥哥!”
大人们见他们这样,也陆续围过来。
云鸣将蜂蜜罐子搬出来,示意大家随意取用。
北几个老亚兽人笑眯眯地帮忙舀豆浆,大家一人去端了一碗,按任鹤隐的指导,略放凉点后往里面加蜂蜜。
“这豆浆可真香。”布族人惊奇,“跟我们以前煮的豆子完全不一样。”
“是香。”
蜂蜜已经完全将那股豆腥味压没了。
任鹤隐弯起眼睛,惬意地呷一口甜豆浆,他也很久没喝豆浆了,更别说这种完全用豆子磨出来的醇厚豆浆。
明豆豆浆跟黄豆豆浆味道略有差别,不过差得不大,都很好喝。
任鹤隐喝了一大碗,舒口气,“今天早上可以不用吃早饭了。”
“我也不用,隐,能再喝一碗吗?”
任鹤隐带头去装第二碗,果断点头,“喝!想喝多少碗都可以,大不了我们再泡点豆子下去。”
旁边的小孩们睁着乌溜溜的眼睛,听见他这句话后欢呼一声,立刻排着队上来要豆浆喝。
任鹤隐跟云鸣并排坐着喝豆浆,笑眯眯看着他们,这里的孩子没什么零食吃,一年到头难得逮着机会尝点饮料的时候。
他们豆子泡得多,一锅豆浆用的豆子就那么点,再多喝几锅也不怕不够做豆腐。
大家连喝三锅豆浆,也就喝了半盆豆子舂出来的浆。
任鹤隐见大家都喝饱了,让人继续舂豆子。
这次的豆糜加水滚开之后,任鹤隐让人拿个大盆过来,又在盆上面蒙上布。
豆浆舀到布上面,浆水漏下去下面的大盆里,豆渣则过滤到麻布上面。
任鹤隐将挤干净豆浆的豆渣放到一旁干净的盆子里,而后继续煮豆浆。
所有浆水都过滤好了,任鹤隐将纯豆浆倒入锅中继续煮,煮热了之后,他去山洞里倒了一盆卤水出来。
大家见他手里拿着的清亮卤水,都好奇,“这是什么?”
“就是盐湖里的水。”任鹤隐道:“我专门从靠岸边的小坑里舀了比较浓稠的水,现在用来点豆腐。你们回去的时候也可以去盐湖里舀点卤水,在部落里点豆腐吃。”
周围人都没听明白,不过不妨碍他们对任鹤隐手里这盆水保持敬畏。
任鹤隐用勺子舀了一勺卤水,慢慢放到锅里,小心搅动几下。
卤水倒入锅中,豆浆中的蛋白质几乎立刻凝结,结成绒绒的小颗粒,最上层则有黄水渗出来。
任鹤隐没想到那么快就有效果,手中的动作越发沉稳起来。
卤水豆腐跟石膏豆腐不一样,卤水点豆腐的时候要一点一点加,不能一次性加完。
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晚上再看的时候,任鹤隐不由感慨布族的用心。
这些木头就放在山脚下,底下垫了石头,架空着放,免得直接接触地面水汽重被腐蚀。
五十根木头中,基本每根直径都有三十多厘米,长也超过十米,看得出来取的是中间段,头跟尾直径相差不是很大。
这些木头都已经剥掉树皮,晒得很干爽,指甲掐一下,基本掐不进去。
任鹤隐看一遍,道:“这个人情欠大了。”
云鸣一看就清楚布族人在这些木头上花费的心力,赞同道:“下次还给他们。”
任鹤隐看了周围一眼,眨眨眼睛,小声问:“我们多还点吧,下次有种子也多给他们一份。”
“好。”
任鹤隐摸摸木头,“等种子还不知道要到什么时候,我们现在先给他们回丰厚点的礼品吧,要不这两天再去割点蜂蜜,匀两罐蜂蜜给他们带回去?”
云鸣点头。
蜂蜜是难得的好东西,除了蜂蜜之外,他们也没什么拿得出手的了。
任鹤隐在心里盘算一番,暂且只能这样,要是铁矿石练出来了,有多的话,也可以赠送一些铁制工具给他们。
头天睡得比较晚,不过第二天,任鹤隐跟云鸣依旧早早起床,下去下面看泡好的豆子。
豆子已经泡得嫩生生了,轻轻一掐就能掐下去。
任鹤隐将这颗掐破了的豆子放到鼻子底下轻轻嗅了嗅。
今天要做豆腐,大家都起得挺早,见任鹤隐下来,大家都围在旁边,看他动作,大气不敢出。
北殷切问道:“怎么样?”
任鹤隐点头,“成了,大家准备家伙开始做豆腐吧。”
大家瞬间欢呼起来。
任鹤隐看他们。
大家脸上都带着喜悦笑容,哪怕天冷到口里已经开始呼出白气了,大伙手脚却依旧利落,搬东西的搬东西,洗架子的洗架子,各司其职。
好一派热闹繁忙景象。
第112章 豆腐
大家把大石舂准备好,开始舂豆子。
豆子全都泡胀了,并不难舂,一会就舂成了浆糊状。
任鹤隐把豆子浆糊舀出来,倒到锅里,又加了水去烧。
北在灶下烧火,很快,锅里的豆浆就冒出了白气。
这些豆浆颜色微黄,一加热之后就有股难言的豆香味。
大家几乎都在同一时刻闻到了,不由吸吸鼻子,目光落到锅里翻滚的豆浆上,喉结动了动。
任鹤隐也很久没闻到这个香味,他深呼吸一口,招呼大家,“来来来,大家先别舂豆子了,赶紧过来喝碗豆浆。”
小孩们最先响应,欢呼一声迈着小短腿跑过来,“谢谢隐哥哥!”
大人们见他们这样,也陆续围过来。
云鸣将蜂蜜罐子搬出来,示意大家随意取用。
北几个老亚兽人笑眯眯地帮忙舀豆浆,大家一人去端了一碗,按任鹤隐的指导,略放凉点后往里面加蜂蜜。
“这豆浆可真香。”布族人惊奇,“跟我们以前煮的豆子完全不一样。”
“是香。”
蜂蜜已经完全将那股豆腥味压没了。
任鹤隐弯起眼睛,惬意地呷一口甜豆浆,他也很久没喝豆浆了,更别说这种完全用豆子磨出来的醇厚豆浆。
明豆豆浆跟黄豆豆浆味道略有差别,不过差得不大,都很好喝。
任鹤隐喝了一大碗,舒口气,“今天早上可以不用吃早饭了。”
“我也不用,隐,能再喝一碗吗?”
任鹤隐带头去装第二碗,果断点头,“喝!想喝多少碗都可以,大不了我们再泡点豆子下去。”
旁边的小孩们睁着乌溜溜的眼睛,听见他这句话后欢呼一声,立刻排着队上来要豆浆喝。
任鹤隐跟云鸣并排坐着喝豆浆,笑眯眯看着他们,这里的孩子没什么零食吃,一年到头难得逮着机会尝点饮料的时候。
他们豆子泡得多,一锅豆浆用的豆子就那么点,再多喝几锅也不怕不够做豆腐。
大家连喝三锅豆浆,也就喝了半盆豆子舂出来的浆。
任鹤隐见大家都喝饱了,让人继续舂豆子。
这次的豆糜加水滚开之后,任鹤隐让人拿个大盆过来,又在盆上面蒙上布。
豆浆舀到布上面,浆水漏下去下面的大盆里,豆渣则过滤到麻布上面。
任鹤隐将挤干净豆浆的豆渣放到一旁干净的盆子里,而后继续煮豆浆。
所有浆水都过滤好了,任鹤隐将纯豆浆倒入锅中继续煮,煮热了之后,他去山洞里倒了一盆卤水出来。
大家见他手里拿着的清亮卤水,都好奇,“这是什么?”
“就是盐湖里的水。”任鹤隐道:“我专门从靠岸边的小坑里舀了比较浓稠的水,现在用来点豆腐。你们回去的时候也可以去盐湖里舀点卤水,在部落里点豆腐吃。”
周围人都没听明白,不过不妨碍他们对任鹤隐手里这盆水保持敬畏。
任鹤隐用勺子舀了一勺卤水,慢慢放到锅里,小心搅动几下。
卤水倒入锅中,豆浆中的蛋白质几乎立刻凝结,结成绒绒的小颗粒,最上层则有黄水渗出来。
任鹤隐没想到那么快就有效果,手中的动作越发沉稳起来。
卤水豆腐跟石膏豆腐不一样,卤水点豆腐的时候要一点一点加,不能一次性加完。
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