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“哎……要是天天都能吃米该多好?”一晚热气腾腾地粥下肚,林菲菲舒服地感叹。
“再吃点饼子,别整天跟猫一样只吃一点。”沈卫南拿了一个玉米饼子递给林菲菲。
“不想吃……”已经吃了一大碗了,她现在已经什么都不想吃了。而且饼子和咸菜她都吃腻了。
“再吃一点儿,不许减肥!”沈卫南以为这人还要饿肚子减肥,拿着饼子劝。
好好的,减什么肥啊!多少人想长胖还不行呢!这婆娘就是作!
“我真的吃不动了。”林菲菲不是那种喜欢妥协的人,再说,她是真的不想吃了。
“不吃就饿着吧,饿了可别再半夜里睡不着。”沈卫南斜了人一眼就继续吃饭了,心里也生闷气。
林菲菲则尴尬了,虽然不是说她,但是原主确实做过这样的事,刚嫁给沈卫南时就嫌弃他做的饭,不肯吃,晚上饿得捂着肚子哭……
“哼,我才不会!”林菲菲红着脸强调。她不是原主,才不会干这么丢人的事。
沈卫南没有说话,心里却是在想一定要赚钱,然后多弄点细粮,不然这婆娘都不吃饭了……
“对了,咱们的肉不是还没有吃嘛?天气热,经不得放,索性下午我来给你露一手?”想到食谱,还有香喷喷的红烧排骨,林菲菲就想流口水。
“你会做?”沈卫南侧目,不是他看不起她,这婆娘嫁过来这两个月,就从来没有做过饭。
“哼,门缝看人,别到时候好的得舌头吞掉!”林菲菲不乐意了,虽然她确实没下过厨,除了煮过方便面和粥,菜什么的她还真没有做过,但是她不蒸馒头争口气,她也不要被人看扁。
看着气得跳脚的人,沈卫南勾唇,“那我就等着咯!”
他也好奇,不知道她会做出什么来……
但是男人嘛,对于自己婆娘的厨艺总是会有那么一些幻想……
“那就等着吧!”她可是又秘方的人呢!
可是她忘了,巧妇还能有无米之炊的时候呢,她调料不全,又没有实践,就算有秘方……但是也不能一下子变成大厨的!
第38章 板栗糕
中午吃完饭,沈卫南在院子里做杂活,他拿出磨刀石,把秋收时用过的家什都拿出来打磨一下,有的不好用了,他再修修。
林菲菲则进了屋,闷热的盛夏已经过去了,初秋的中午虽然也热,但是没有了那股焖和燥味了。
想到下午要做饭,林菲菲把小肥油给的秘方给拿出来细细看着。
这一看,她傻了眼,还要陈皮、八角、香菇、酒、糖……怎么这么复杂啊……
再看其它的,都挺复杂的……秘方之所以是秘方,那是因为经过了无数的改良。
林菲菲皱着眉,直接跳过了那些复杂的,终于――她看到了一个满意的。
不仅美容养颜、富有营养不说,还具有通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发藏毒、抗老防癌之功效!那就是黄豆炖猪脚!
黄豆她见过家里还有,花椒、盐、干辣椒、葱姜这些都有,做起来应该不难。
林菲菲细细看了,感觉很满意!
再看糕点,有紫薯山药糕、糖芋苗、桂花定胜糕、蜜汁玫瑰芋头……等等很多,其中有一种桂花板栗糕她很喜欢,但是没有桂花酱……
要不,就把桂花酱去了?林菲菲暗暗决定。
林菲菲在屋里做足了功课,然后就出去了,既然要做,那就得先把板栗剥了,林菲菲去厨房拿了个盆,搬了个小凳子,然后坐到了晒板栗的地方,她找了个阴凉处坐下,然后开始给板栗去皮。
沈卫南看见了,放下手中的东西不动声色地过去,“现在剥这个干什么?”
“下午我要做板栗糕,需要剥好的板栗。”林菲菲一边剥一边开口。
“你会做?”沈卫南有点儿不相信了,连饭都不做的人,还能会做糕点?
“你别看不起人,我肯定做出来!”林菲菲白了他一眼道。
“那我等着,要多少?”沈卫南一边剥一边问。
“就先剥一盆吧。”林菲菲指了指地上放的盆子,盆子倒不是特别大,但是也不小就是了,沈卫南没有说什么。
……
剥完后,林菲菲按照配方上的做法,将切成片栗子肉,加冷水,上火蒸一个小时左右,熟后取出。
然后再取糯米粉、白糖和冷水搅拌倒入,继续沸煮,待成粘糊状时离火。
林菲菲将栗子酱倒出,刮成两厘米后的片状,然后直接切成了最常见的小长方形。
这是最简单的做法,做好后,林菲菲捏了一块尝了尝,味道是对的,除了比例没有把握好,蒸的有点硬外,其它的,林菲菲觉得不错!
“老公,啊~,张嘴!”林菲菲用手捏了一块跑到沈卫南面前。
沈卫南配合地张嘴,一口吞下糕点,细细咀嚼。
“怎么样?”林菲菲得意地问,脸上挂满了“快夸我”这种表情。
“好吃!”沈卫南面露惊讶,没想到自己婆娘还有这一手,这糕点吃着不错啊……
他没有吃过栗子糕,但是吃着此时婆娘递到他嘴里的,沈卫南觉得好吃的不像样。
听到夸奖,林菲菲还是有点儿不好意思的:“嘻嘻,有一点干,我的比例没有弄好。”
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“再吃点饼子,别整天跟猫一样只吃一点。”沈卫南拿了一个玉米饼子递给林菲菲。
“不想吃……”已经吃了一大碗了,她现在已经什么都不想吃了。而且饼子和咸菜她都吃腻了。
“再吃一点儿,不许减肥!”沈卫南以为这人还要饿肚子减肥,拿着饼子劝。
好好的,减什么肥啊!多少人想长胖还不行呢!这婆娘就是作!
“我真的吃不动了。”林菲菲不是那种喜欢妥协的人,再说,她是真的不想吃了。
“不吃就饿着吧,饿了可别再半夜里睡不着。”沈卫南斜了人一眼就继续吃饭了,心里也生闷气。
林菲菲则尴尬了,虽然不是说她,但是原主确实做过这样的事,刚嫁给沈卫南时就嫌弃他做的饭,不肯吃,晚上饿得捂着肚子哭……
“哼,我才不会!”林菲菲红着脸强调。她不是原主,才不会干这么丢人的事。
沈卫南没有说话,心里却是在想一定要赚钱,然后多弄点细粮,不然这婆娘都不吃饭了……
“对了,咱们的肉不是还没有吃嘛?天气热,经不得放,索性下午我来给你露一手?”想到食谱,还有香喷喷的红烧排骨,林菲菲就想流口水。
“你会做?”沈卫南侧目,不是他看不起她,这婆娘嫁过来这两个月,就从来没有做过饭。
“哼,门缝看人,别到时候好的得舌头吞掉!”林菲菲不乐意了,虽然她确实没下过厨,除了煮过方便面和粥,菜什么的她还真没有做过,但是她不蒸馒头争口气,她也不要被人看扁。
看着气得跳脚的人,沈卫南勾唇,“那我就等着咯!”
他也好奇,不知道她会做出什么来……
但是男人嘛,对于自己婆娘的厨艺总是会有那么一些幻想……
“那就等着吧!”她可是又秘方的人呢!
可是她忘了,巧妇还能有无米之炊的时候呢,她调料不全,又没有实践,就算有秘方……但是也不能一下子变成大厨的!
第38章 板栗糕
中午吃完饭,沈卫南在院子里做杂活,他拿出磨刀石,把秋收时用过的家什都拿出来打磨一下,有的不好用了,他再修修。
林菲菲则进了屋,闷热的盛夏已经过去了,初秋的中午虽然也热,但是没有了那股焖和燥味了。
想到下午要做饭,林菲菲把小肥油给的秘方给拿出来细细看着。
这一看,她傻了眼,还要陈皮、八角、香菇、酒、糖……怎么这么复杂啊……
再看其它的,都挺复杂的……秘方之所以是秘方,那是因为经过了无数的改良。
林菲菲皱着眉,直接跳过了那些复杂的,终于――她看到了一个满意的。
不仅美容养颜、富有营养不说,还具有通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发藏毒、抗老防癌之功效!那就是黄豆炖猪脚!
黄豆她见过家里还有,花椒、盐、干辣椒、葱姜这些都有,做起来应该不难。
林菲菲细细看了,感觉很满意!
再看糕点,有紫薯山药糕、糖芋苗、桂花定胜糕、蜜汁玫瑰芋头……等等很多,其中有一种桂花板栗糕她很喜欢,但是没有桂花酱……
要不,就把桂花酱去了?林菲菲暗暗决定。
林菲菲在屋里做足了功课,然后就出去了,既然要做,那就得先把板栗剥了,林菲菲去厨房拿了个盆,搬了个小凳子,然后坐到了晒板栗的地方,她找了个阴凉处坐下,然后开始给板栗去皮。
沈卫南看见了,放下手中的东西不动声色地过去,“现在剥这个干什么?”
“下午我要做板栗糕,需要剥好的板栗。”林菲菲一边剥一边开口。
“你会做?”沈卫南有点儿不相信了,连饭都不做的人,还能会做糕点?
“你别看不起人,我肯定做出来!”林菲菲白了他一眼道。
“那我等着,要多少?”沈卫南一边剥一边问。
“就先剥一盆吧。”林菲菲指了指地上放的盆子,盆子倒不是特别大,但是也不小就是了,沈卫南没有说什么。
……
剥完后,林菲菲按照配方上的做法,将切成片栗子肉,加冷水,上火蒸一个小时左右,熟后取出。
然后再取糯米粉、白糖和冷水搅拌倒入,继续沸煮,待成粘糊状时离火。
林菲菲将栗子酱倒出,刮成两厘米后的片状,然后直接切成了最常见的小长方形。
这是最简单的做法,做好后,林菲菲捏了一块尝了尝,味道是对的,除了比例没有把握好,蒸的有点硬外,其它的,林菲菲觉得不错!
“老公,啊~,张嘴!”林菲菲用手捏了一块跑到沈卫南面前。
沈卫南配合地张嘴,一口吞下糕点,细细咀嚼。
“怎么样?”林菲菲得意地问,脸上挂满了“快夸我”这种表情。
“好吃!”沈卫南面露惊讶,没想到自己婆娘还有这一手,这糕点吃着不错啊……
他没有吃过栗子糕,但是吃着此时婆娘递到他嘴里的,沈卫南觉得好吃的不像样。
听到夸奖,林菲菲还是有点儿不好意思的:“嘻嘻,有一点干,我的比例没有弄好。”
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