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>退婚后我靠美食红遍全星际——谷雨公子(34

    已经十二点了,楚南登录双曜直播,进入自己的直播间,打开摄像头,跟观众问好道:大家中午好,午饭吃了吗?如果没吃的话可以跟我一起来品尝今天的菜品松鼠鳜鱼和虎皮青椒。
    楚南现在的直播间人数在双曜直播已经是顶级,在线人数已经超过了一千万,观众多,弹幕也多,楚南经常会错过很多观众的提问,所以他也会在每次直播结束后查询私信,这样万一有观众还不明白的,他可以直接回复,如果问同一个问题比较多,他还会在第二天的直播统一回复大家。
    加上楚南的美食教学很细致,通常新手也能跟的上,于是很多观众都把楚南的直播叫做楚老师的小课堂。
    【楚老师的小课堂又要开课了!全体起立!】
    【老师好~】
    玩梗的人很多,楚南笑笑不说话,能让观众开心,他觉得这就足够了,他也希望大家能快乐地能学到一些烹饪技巧。
    不过真的有人认真提问。
    【楚老师,今天真的打算要做松鼠吗?小松鼠很可爱的,能不能不吃小松鼠?虎皮我倒是可以接受,我牙口好,能撕裂。】
    真的有人会以为他要吃袋鼠吗?楚南哭笑不得,还有虎皮,牙口再厉害也啃不动啊。
    楚南虽然穿越到星际时代,但是他社交环境单纯,醒来后接触的人和以前以往没什么不同,对人类的认知便还和原来一样。
    他解释道:这个袋鼠不是真的袋鼠,而是将鳜鱼做成类似松鼠的造型,虎皮青椒也不是真的用虎皮,只是将青椒表面煎出纹路而已。
    跟观众说清楚后,楚南就开始收拾鳜鱼,鳜鱼的内脏已经被清洗干净,楚南用薄刀将鳜鱼去头,再对半破开,仅留尾部连接,然后剔除中间一串鱼骨以及带刺的鱼肉,仅仅留下两片连接带皮的鱼肉。
    处理鱼比较麻烦,大家自己练习的时候要注意安全。楚南处理的过程也不忘提醒观众,鳜鱼本身就是一种刺比较少的鱼类,但是对新手来说仍旧不太友好。
    楚南把鱼肉铺好,在鱼肉表面斜切直刀,再反向斜切直刀,顿时鱼肉表面就呈现出一块一块的菱形,十分漂亮,观众纷纷惊叹。
    【看着就非常解压,博主刀工真好,也不知道练习多久了,我什么时候才能追赶上。】
    【前面的别想了,楚老师的烹饪水平非常高,几千万的粉丝你以为随随便便就能赶上?】
    【呜呜不求和楚老师一样,我只求重金和吃一顿楚老师做的饭。】
    于是弹幕里又在刷想在现实中吃到他做的饭,楚南笑了一下,这也是没法办的事,他不可能自己去开店,需要准备很多东西,这太耗时耗力了,而且他的名气主要集中在网络上,现实中没人认识他。
    这种手法在我前期视频出现过,和处理芒果的手法类似,唯一不同的是刀锋不要切到底,这样会把鱼片切断,后期造型的时候不够美观。大家怕切断的话可以买肉厚一点的鳜鱼。楚南装作没看见大家的弹幕,继续讲述刀工技巧。
    鱼肉切好后,楚南用葱姜和盐抓揉鱼肉,使其减少腥味,在腌制的空档,他将生粉倒入盘子中备用,再起锅烧热油,等油温七成热后,再将腌制好的鱼肉放在盘中,用生粉均匀地裹好每一面。
    裹生粉的时候大家要注意,一定要将生粉浸满每一处切开的缝隙,不然鱼肉会黏在一起,还有下油锅之前,要拍掉鱼肉身上多余的淀粉,不然口感会很差,吃到嘴里都是生粉壳。
    等鱼肉用淀粉处理好之后,楚南才捏着鱼尾,慢慢将其下入锅中。鱼头也一并扔下去炸了。
    鱼肉遇到热油迅速表面变白,鳜鱼表面定型后楚南开始小心翼翼翻转鱼肉,等鱼肉最终炸成金黄色,他才将鱼肉和鱼头捞起,放在一旁沥油。
    接下来就要调酱汁了,楚南把热油倒出,仅留少许在锅底,此时倒入之前炒好的番茄酱,然后加少量清水,等锅中番茄酱沸腾后,他再加糖搅拌均匀,最后将剥好的豌豆、玉米粒还有切好的玉米丁撒进锅中,倒入调好的水淀粉勾芡。
    汤汁渐渐浓稠,一股番茄的甜香充斥整个直播间,楚南关了火。
    炸好的鱼肉被楚南并排码在盘子中,再将鱼头放在另一端,倒入熬好的浓郁酱汁,番茄酱慢慢在鱼肉上流淌,很快每一处鱼肉都浸满了汁水。
    松鼠桂鱼做好了。楚南如是说道。
    第49章
    接下来要做虎皮青椒,我选择的是较小的青椒,已经提前清洗过了,去掉蒂部,把内里的辣椒籽掏出来即可,这样不会太辣,要是大家买比较大的青椒,记得把青椒纵向剖开,这样容易熟。
    楚南说着把松鼠桂鱼用餐盖盖上保温,然后开火架锅,锅内没有倒油,等温度稍热的时候,把处理好的青椒倒入锅中,让他们并排躺好。
    【这道菜就是辣椒吗?辣椒是佐料,这也可以当主菜?】
    有些观众嚷嚷起来,十分不满,他来看直播就是为了吃肉,结果主播用调料来糊弄人,这还不如只做一道松鼠桂鱼呢。
    楚南其实没有看到这条弹幕,是其他观众看到,立即出面维护他。
    【青椒是可以直接吃的,前面那位估计是把红辣椒和青椒记混了。】
    那个观众被怼后有些恼怒,说话也不客气,顿时弹幕因为青椒是否应当入菜吵了起来。
    大家不要吵架,其实口味是一种很玄妙的问题,有人喜欢吃辣,有人喜欢吃甜,有人讨厌吃韭菜,有人重度痴迷韭菜,所以青椒能否当蔬菜吃大家都有自己的偏好,不用过度纠结,直播间是和平交流的地方,维护秩序也要靠各位的努力,大家可以随意提问,但也要注意语气,有时候弹幕太多我忽略了谁的问题,可以直播结束后私信我,我会抽时间看的。
    楚南这一通不软不硬的话下来,一开始杠辣椒不能入菜的观众有点羞愧,在弹幕默默发了个【抱歉】。
    其他人也没揪着不放,又继续专注于直播间的烹饪过程。
    煸炒虎皮青椒需要用锅铲轻轻按压,且不时地给青椒翻面,这是项技术活,稍有不慎,青椒表面就会焦糊,卖相极差。
    在煸炒过程中,青椒慢慢变软,同时空气中也挥发出大量呛鼻气味,直播间一些受不了刺激的观众眼眶中已经充满泪水,还有一些人也开始质疑这真的能吃吗?
    但这次没人再吵架了。
    等青椒表面煸出皱起的纹路后,楚南将青椒盛出,放在盘子码好,再向锅内倒入少许食油,此时放入事先切好的蒜末煸香,再向锅内倒入生抽、香醋,比例在2:3左右,还要撒入适量的白糖和食盐调味,等锅内汁水浓稠后,将酱汁淋在青椒上。
    楚南把松鼠桂鱼和虎皮青椒放在料理台中央展示,观众就已经开始无意识地吞咽口水了。
    松鼠桂鱼还冒着热腾腾的雾气,整条鳜鱼在楚南巧妙地厨艺下,变成了一条神似的红松鼠,鳜鱼鱼尾翘起,好像真的松鼠尾巴一样,活灵活现,而且四周还散落着各色谷粒和蔬菜,整体配色就很活泼可爱,让人不忍下筷。
    但是酸甜味的酱香又在催促着大家赶紧动手。
    鱼肉上挂着浓稠的红色酱汁,泛着油光,最后还是口舌之欲占了上风,大家夹起一块鱼肉放在口中,鱼肉汤汁酸甜,入口便极为开胃,而炸过的鱼肉表面酥脆,内里柔软鲜香,可口到让人忍不住咬舌头。
    楚南此时把蒸好的米饭盛过来,观众们光凭着这一盘酸甜的松鼠桂鱼,就把整碗米饭吃光了。
    【呜呜,松鼠鳜鱼太好吃了,酸酸甜甜击中我的心!】
    【对不起,我新来的,夸楚老师要走什么程序?[狗头]】
    大家彩虹屁吹了半天,才想起虎皮青椒还没吃,实在是松鼠桂鱼太优秀了,而刚刚闻到青椒呛人味道的观众们还保持着敬畏态度。
    不得不说,光看外表,干煸后的青椒表面纹路凹凸不平,淋上黑色的汁水,看着让人不喜,而且此时还有那么若隐若无的呛辣味。
    【。送给CN一颗海洋之心。】
    【。送给CN一颗海洋之心。】
    【。送给CN一颗海洋之心。】
    突然弹幕区刷过熟悉的打赏提示语,这位句号大佬是直播间的常客,他在线时必定三次连续打赏海洋之心,然而却一言不发,观众们都已经习以为常,不再惊讶。
    但今天句号大佬没有继续潜水【虎皮青椒也很好吃。】
    简简单单一句话,顿时安抚了其他内心还在摇摆的观众:句号大佬都说好吃,他们自己有什么不敢试的。
    于是一些担心辣椒不能入口的观也纷纷开始品尝。
    结果,一尝就开始停不下来了。
    虎皮青椒虽然辣,还带着一股焦糊气,但是很奇异地的是,这并不难吃,而且有些人还很迷恋这个味道,酸咸香辣的味道入口,就忍不住再吞一口米饭,这简简单单的青椒,却是下饭神器。
    【好辣但是好爽!还想再加一碗米饭~】
    【我也是!辣的我舌头都痛,但是我停不下来!】
    【呜呜我灌了半杯水下去了。】
    看着弹幕中大家被辣的七晕八素的,楚南又去厨房盛了一碗米饭出来,一会大家就把虎皮青椒吃得干干净净。
    虎皮青椒没有翻车,楚南还蛮欣慰的,最后又跟观众互动了几分钟后便关闭了直播间。
    但他没着急下播,一会要准备邀请句先生来家里吃饭,估计没时间登录平台,他打开私信,准备趁现在浏览一下观众们的问题,心里大致有个数。
    他随机扫了一眼,就在私信列表第一页看到了一个熟悉的名字【穗穗想睡觉觉】
    最近楚南粉丝长得太多,弹幕也五花八门,他只能注意到在弹幕活跃得特别频繁的观众。偶尔才能见到一路跟随他的老粉的ID,穗穗想睡觉觉就是其中之一。
    楚南还记得她是直播间里第一个发弹幕的观众,因此对她的感情也颇为特殊,看到她仿佛就看到了当初为了保底钱一头踏进主播行业的自己。
    不知道穗穗想睡觉觉有什么话想说,楚南打算看看。
    【呜呜,南南星期六是我的生日,好想在生日上吃到你做的菜啊。】
    这是今天的留言,留言时间就在刚刚,前面也有她的留言,但楚南都错过了。
    【今天作业好多,好累啊,没时间看南南的直播,只能等周末看回放了。】
    【今天天气太棒啦!阳光暖暖的,路边的玫瑰花也开了,不知道南南有没有出门玩?】
    小姑娘每天都来分享自己的生活趣事,一路看下来,楚南已经知道了她是一个中学生,只有周末才能看他的直播。
    楚南因为私信太多,以前并没有看到穗穗想睡觉觉的私信,但她却坚持不懈地发了这么久,这是真爱粉无疑了。
    楚南有些感慨,也很高兴,被人支持和喜欢,是作为主播最兴奋的时刻,也是最骄傲的时刻。
    楚南回到投屏最上方的那条留言,突然心血来潮,他周六也没什么事,不然去穗穗想睡觉觉家给她庆祝生日?
    不过他也得询问小姑娘方不方便,楚南键入文字【不知道周六去你家给你过生日会不会冒昧了?】
    对方好像就蹲在光脑前一样,立即发来了消息。
    【这是真的吗?!!我的天!我要晕过去了!楚南大大你真的回我了!】
    楚南没去纠结为什么留言里叫他南南,现在又叫他楚南大大,不过被叫南南对他一个成年男子来说,确实有些难为情。
    他笑了一下,回道:【是真的,我还记得你,你是直播间里的第一个粉丝。】
    【嗷嗷嗷,我太高兴了!今天是我的幸运日!我要请我的朋友们一起来我家,楚南大大你一定要来呀!】
    说着,小姑娘怕他反悔一样,给他留了地址。
    楚南去地图上搜了一下,还挺远的,坐车要将近一个小时,也不知道是什么地方,地图上并没有显示全景照片。
    虽然有些奇怪,但是小姑娘应该不会拿假地址来骗他,楚南跟穗穗约好时间后,便把厨房的饭菜端到餐厅,然后去隔壁叫句先生来吃饭。
    而此时隔壁,见楚南下播后,寂寻也知道楚南一会来找自己,便准备下楼,没想到寂穗突然打电话过来。
    寂寻第一时间想到的就是昨晚寂穗提供的信息有误,他皱了下眉头,接通语音电话,喂,是信息有问题吗?
    啊?寂穗有点跟不上哥哥的脑回路,她呆了一会才明白寂寻的意思,连忙解释道:哎呀,那个怎么会有问题,我是来跟你说其他重要的事情的。
    只要不是昨天给的信息出问题就好,寂寻放下心来。
    寂穗还在撒娇,哥哥,我生日那天想办只有朋友在的Party~
    所以?寂寻问道。
    你能不能在我生日那天暂时去忙公务?寂穗知道这个提议冷漠不近人情,哥哥常年驻扎边防,往年她的生日都会缺席,而今年,哥哥好不容易在首都星休假,母亲早早地让哥哥回来给他庆祝生日,她之前听到很高兴,但是
    但是今年楚南要来给她庆祝生日,哪个粉丝能获此殊荣?寂穗知道楚南和哥哥之间尴尬的关系,如果两人见面,那对楚南大大也是一种冒犯。
    寂穗喜欢哥哥,也喜欢楚南,但是哥哥以后可以经常见,而楚南大大却只能见这一次。
    寂穗十分愧疚,声音也小小的:哥哥对不起,我怕你来了之后,朋友们会害怕。
    作为帝国元帅,普通小孩子见到他会畏缩很正常,寂寻了解寂穗的难处,嗯了一声,那你和朋友好好玩,我等两天再回家看你。
    哥哥的体谅让寂穗心情一下子放晴,谢谢哥哥!哥哥真好!爱你一万年!
    听着不着调的马屁,寂寻难得笑了一下。
    第50章
    楚南和寂寻一同吃过饭后,便拿出了小册子讨论,楚南说想去电玩城转转,那里娱乐设施很多,还有真实度高达90%的机甲模拟游戏,他十分好奇。
    星际时代对全息模式有管制制度,像在美食等无伤害环境下,可以把真实度开到满级,而机甲战斗类则是危险度数最高的活动,个人的光脑只能模拟到50%,只有在专业商业执照的活动中,才能将模拟度开到70%到90%,真实模拟度越高,颁发执照的困难度也就越高。
    因此模拟度高达90%的机甲游戏场所很少,通常人满为患,大家都想感受最为真实的机甲战斗体验。
    男性天生对机械类游戏就很向往,楚南也不例外,这可是星际的最高科技,万一他还是什么不世出的机甲天才呢?那岂不是大写的人生赢家?
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