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>退婚后我靠美食红遍全星际——谷雨公子(13

    楚南把所有芋头全部拿出来去皮,清洗干净后切成5毫米厚的圆片,然后把紫薯削皮,同样清洗干净切片,最后把他们一齐放在盘子中备用。
    做完这些,刚好十二点,直播间开始发生变化,从单人模式转化为双人模式。
    楚南抬头,就看到一个微胖的中年男人上线,腰间缠着围裙。
    这个人就应该是今天的PK对手佐罗了。
    第19章
    佐罗看到第二轮对手是一个毛头小子,粉丝也没自己多,便不太乐意和他互动,只跟楚南说准备按下PK按钮,便自顾自开始直播。
    各位老铁们大家好,我是主播佐罗,今天给大家带来的美食是凉拌豆芽。
    豆芽是人工二次培育的产物,价格相对其他食物要稍贵一些,但对于佐罗这个级别的主播来说,价钱高低无关紧要,能展示烹饪技巧才是头等大事。
    佐罗惯常使用煎炒方式处理豆芽,然而稍微不慎就可能炒过头,豆芽口感变差,他最近研究出另一种烹饪豆芽的方式,能最大化保留豆芽清脆的口感,佐罗准备在PK比赛上给观众们见识一下。
    他已经直播好几年,粉丝都清楚他的实力,他一上线,就有不少人送礼物,一时打赏提示音络绎不绝。
    【佐罗大大PK加油!】
    【冲鸭,给佐罗大大点赞!】
    此时PK按钮已经按下,佐罗的点赞数以肉眼可见的速度急速上升,新增一倍粉丝的楚南也不是他的对手。
    这在佐罗的意料之中。
    他把豆芽清洗干净,然后在燃气灶上烧一锅开水,把豆芽倒进开水中。
    豆芽在水中上下翻舞,佐罗掐着时间,30秒过去后立即将豆芽捞出控干。
    豆芽含水率较高,直接炒很容易变软变老,损失其本身清脆的口感,现在我们只要让它稍稍过水就好,豆芽既可以断生又能保持口感。
    这可是他独创的做法,佐罗有些自得,在双曜直播,除了赋神,他自认没人在烹饪方面比他厉害。
    听他这么解释,好像很厉害的样子,大家虽然还没尝到味道,但都纷纷给他点赞。
    佐罗把豆芽捞出后开始调制酱料,光焯水并不能给豆芽提味,凉拌豆芽的重点还是在于酱料。
    这酱料配方他最近才研究出来,佐罗先向碗中倒60毫升生抽和20毫升老抽,然后再倒40毫升醋,搅拌均匀,这个比例是佐罗多次试验后,找到的最佳口味。
    把控干的豆芽装在盘中,然后倒入刚刚制备好的酱料,一道创新菜凉拌豆芽就完成了。
    佐罗把菜品推到中央,让观众们品尝。
    他自得地勾起嘴角,这个配方身边人尝过都说好,不可能有人不喜欢,今天他肯定会赢。
    马上,就有观众发现这种做法的妙处。
    【佐罗大大也太厉害了,每次都有创新菜色!】
    【我尝了一口,酱汁调的真好吃,主播怎么想出来了!天才!】
    【主播都可以去五星级餐厅当大厨了,这水平,跪服!】
    一个小时的PK时间,佐罗只用了不到十分钟就完成了菜品,点赞数更是爆发式增长,完全不给楚南追逐的机会。
    平常佐罗看一会弹幕就直接下播了,其他观众认为和观众交流很重要,而佐罗觉得自己的菜色才是吸引人的关键,但今天是PK比赛,佐罗只能等比赛结束再下播。
    而另一边的楚南,准备工作才刚刚结束。
    今天他要做牙签牛肉和芋泥千层蛋糕,首先我们来做芋泥千层蛋糕,这里是我事先洗好的芋头和紫薯,因为时间关系,我已经提前切成薄片,现在直接放在蒸锅里就好。
    【牙签牛肉?完全想不到是怎么回事】
    【蛋糕听着就很好吃~呜呜主播加油,给你点赞!】
    观众们听到陌生的词汇都不知道是什么食物,猜来猜去也没猜对。
    楚南没提前揭秘,他把蒸锅放在燃气灶上,再向蒸锅中加入适量水,铺上蒸片,再把切好的薄片放在蒸片上,盖上锅盖,开中火,芋头和紫薯蒸熟还需要一段时间,这段时间我们先来烙千层饼。
    制备千层饼的第一步是拌面糊。楚南向玻璃碗中打入九个鸡蛋,打散,再分三次加入150克白砂糖,搅拌均匀后倒入900毫升的牛奶和300克过筛后的低筋面粉,充分搅拌直至无颗粒,再倒入75克食用油,搅匀后把面糊过筛。
    面糊拌好了,我们来烙面饼。楚南拿出平底锅,放在燃气灶上,并向锅内倒入少许食用油,他伸手试了试锅气,感觉温度差不多了之后,才向锅中倒入一勺面糊。烙饼需要将锅左右前后晃动,直至面饼变成圆形。
    弹幕中大家纷纷哀嚎太难了,这题不会。
    不会没关系,大家不用追求完美的圆形,稍后我们还有解决办法。楚南笑笑,饼皮很薄,很快就烙熟了,楚南用锅铲轻轻将整张饼皮铲出,又如法炮制,烙出另外三张饼皮。
    如果大家觉得自己烙的饼皮不圆,不够美观,可以借助工具,辅助画圆。楚南把四张饼皮整齐叠放在一起,然后找到一个六寸的蒸片,放在饼皮最上方,用刀沿着蒸片边缘划出了一个完整的圆,我用的是蒸片,大家也可以找其他东西,只要形状规则就行,也可以是正方形,或者心形。
    楚南拿出之前购买的红菜头粉,跟观众解释用途:接下来我们要给饼皮上色。
    他向面糊中倒入少量红菜头粉,搅拌均匀后面糊就变成浅粉色,他烙出四张浅粉色饼皮后,又向面糊中倒入少量红菜头粉,搅拌均匀后面糊变成了比刚才深一点的粉色
    一通操作下来,楚南烙出了十来张由浅到深的饼皮,切割成整齐的圆形,摆放在一起,十分赏心悦目。
    直播间的女孩子们都已经开始捂心口了,点赞数噗噗噗上升,虽然还没赶上隔壁主播的点赞速度。
    【我的少女心啊】
    【这就是猛男应该吃的蛋糕吧,潇洒.jpg】
    【这个好看怎么舍得吃嘤嘤嘤~】
    此时芋头和紫薯也已经蒸熟了,楚南把薄片放在不锈钢盆中,趁热碾碎成泥,芋头和紫薯碾在一起,整体呈淡淡的紫色。
    他把碾好的芋泥放入平底锅中,撒入60克白砂糖,小火加热,倒油,翻炒至芋泥完全成团,然后才关火盛出。
    接着楚南向碗中倒入40克淡奶油,40克奶酪芝士,20克白砂糖,然后用搅拌棒打发,星际没有电动搅拌棒,手动打发非常累。
    饶是楚南身经百战,打发结束后也累了一身汗,他拿起一旁的纸巾擦了擦脸上的汗。
    【呜呜,好像还没见过主播的脸,好想看看哦,能做出这么多好吃的人究竟长什么样。】
    此时一条弹幕突然飘过,其他观众也立即附和了起来。
    【 1,想看脸,超级好奇~】
    【我也想看看我未来老公长什么样!】
    【前面的不许和我争!我老公看到你们发的弹幕,哄了我一个小时~】
    【噗,你们想太多了!主播说不定都已经结婚有孩子了!】
    大家猜得那么积极,楚南摇摇头,打算说明一下,大家不用猜测我的长相了,我不露面的主要目的是希望大家能把注意力放在食物上,一颗鸡蛋很好吃,大家关注鸡蛋就好了,何必关注母鸡的长相呢?
    他这波发言很是圈了理智党的粉,直播平台上有不少主播没什么才艺,就像朵思拉,完全是靠脸上位,直播内容充满水分,除了喜欢她颜的粉丝,其他人基本不会在直播间待太久。
    隔壁的佐罗刚好做完菜,正在和大家沟通品尝后的感受,冷不丁听到楚南这么说,忍不住转头向隔壁看去。
    佐罗在双曜直播建立之初就已经入驻,算是美食版块的元老人物,他见证了美食版块从初始主播稀少到现在欣欣向荣的景象。
    环境变热是好事,说明大家对美食开始有追求,很多优秀的主播相继出现,当然这些年也混入不少鱼目混珠的主播,有些新人想要做出成绩,就会在直播间上挂着美少女、美少年的噱头,涨粉速度就会变得飞快。
    所以佐罗对大多数新主播都有偏见。
    隔壁主播听声音年纪挺小,没想到做事理念却这么正派,正暗暗合佐罗心意,他也不由得对楚南改观了不少。
    而楚南并不知道佐罗心中所想,他解释完自己为什么不露面,直播间大部分观众都表示支持,但还有妹子完全没理解他的意思。
    【吼!不管CN大大长什么样!你都是我老公!】
    楚南哭笑不得。
    时间比较紧张,他没必要在这点继续纠结,时间久了自然大家都会理解,楚南把打发好的奶油倒入芋泥中,搅拌均匀,制备好奶香芋泥。
    芋泥的糯香和奶油的甜香混合,一时间直播间充盈着甜蜜的梦幻味道,大家恨不得能多吸两口。
    奶油不是普通人随便就能下定决心买的食材,对于一些工作党而言还好,他们能负担起偶尔的奢侈,但对于大部分学生党来说,奶油就是天价食物。
    【奶油好香哦,就是太贵了,一丢丢就要我两三个月的生活费。】
    【我要在主播这里多闻两下,不亏不亏!】
    楚南理解他们的感受,之前他看五星级酒店直播,光几道菜就五千星币,当时他也是一边流泪一边看直播的。
    还是要谢谢句号大佬,想起他,楚南发现到现在句号大佬也没出现在直播间。
    句号大佬平常就不说话,楚南习以为常,以为句号大佬还在潜水,便准备开始铺芋泥。
    他在案板上放一张颜色最深的饼皮,用刀抹上奶香芋泥后,再铺上一张颜色稍浅的饼皮,依次重复,直至铺到白色的饼皮,然后再按照由浅到深的规律向上叠饼皮。
    饼皮全部用完后,一个渐变色的香芋千层蛋糕就做好了。
    香芋千层蛋糕颜色漂亮,简直是甜品里颜值战斗机,很多观众都大呼好看,大力给楚南点赞,还有一些新入直播间的观众,问到奶油昂贵的味道,也不肯离开了。
    此时佐罗的点赞数增幅慢慢减缓,其实在观众品尝完凉拌豆芽后,点赞数就已经开始减缓,没有新食物刺激,点赞变慢是不可避免的情况,而楚南的点赞数增幅却越来越大。
    佐罗也注意到了,他在楚南发表完关于颜值的理念后,便不时盯着他做饭,一不留神,他就开始目不转睛了
    这个新人主播,还真有两把刷子,一开始看他做面糊,还以为是大众手法,万万没想到之后还有烙饼,炒馅的新奇操作。
    光这一波,佐罗都要仔细琢磨琢磨。
    等千层蛋糕做完,佐罗已经摸清楚这个新人主播的实力,对方很强,还有各种奇思妙想,虽然他不知道做出来的蛋糕好不好吃,但光凭能想出这些做法,隔壁新人就很不简单。
    佐罗有一种浓烈的危机感,这次PK比赛,他倒没想过会拿第一名,因为第一名肯定是赋神专有,这是他在双曜直播唯一信服的美食主播,佐罗一直想和赋神交手试试。
    但是看今天的情况,他好像又要和最终PK无缘了。
    对方的点赞数在疯狂上涨,然而他的却增幅缓慢,按照这个趋势,被反超只是时间的问题。
    他本来还准备了一道菜,是他近期的得意之作,专门用来和赋神PK时使用。
    看来得把那道菜提前拿出来了,不管怎么说,他还是要博一博,哪怕输了,但他也曾经努力过,不会心存后悔。
    第20章
    佐罗神色严肃,幸好之前就已经把食材备好,现在也不至于手忙脚乱。
    他把两颗番茄、三个鸡蛋和一小捆葱拿到料理台上,这是我准备在决赛中使用的菜色,现在提前给大家展示。
    这道菜名叫番茄炒蛋。
    佐罗语气没变,但大家却明显感受到直播间有些剑拔弩张的气氛。
    明明是在PK决赛中使用的创新菜,却提前拿出来展示,大家看着下方的点赞比,发现隔壁的新主播涨势颇快,都已经赶上佐罗的涨幅了。
    现在PK还剩一半的时间,这样下去,佐罗大大迟早要输。
    顿时粉丝们心疼起自己一直追着看的主播,一些白嫖党也纷纷开始点赞。
    【佐罗大大加油,你是最棒的!】
    【一直跟着佐罗大大做菜,学会了不少菜式,主播加油,给你点赞了!】
    一时间佐罗直播间的点赞数又开始急速增长,PK双方的点赞数一直保持着固定的差距。
    如果能保持这个趋势,说不定还能继续冲刺决赛。
    佐罗心下有些振奋,知道自己的选择是正确的,他开始制备番茄炒蛋。
    他先将两个番茄清洗干净,去掉根部,用刀切成瓣状,放在一边备用,然后把葱切成段,最后他把三个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,所有准备工作就都完成了。
    佐罗把油倒入锅中,等油温变高了,把蛋液倒入,那一瞬间,蛋液遇热便成固体,开始慢慢膨胀,像金黄色的云朵一般。
    佐罗不断翻炒,捣碎煎蛋,直至蛋液全部凝固,表面露出微微焦黄的色泽,非常好看。
    新进直播间的观众看到这一操作,都忍不住点赞。
    顿时佐罗直播间的点赞数又上涨了一些,上涨速度已经反超隔壁的楚南。
    但佐罗没有放松警惕,也没有沾沾自喜。
    他把煎蛋盛出,然后又向锅内倒入一点点油,随后把切碎的番茄倒入锅中翻炒,番茄变软流汁后,一股酸甜的味道袭来,闻着就让人口舌生津。
    佐罗看着时间,见番茄炒了六分钟后,才把鸡蛋倒入锅中,一起搅拌,随后放入盐,又加入少许葱段,随后将番茄炒蛋倒入盘中。
    看着盘中橙红色的番茄和金黄色的鸡蛋互相搭配,加上点缀的绿油油的葱段,整体配色就十分好看。
    怪不得是最后PK拿出的压轴作品。
    这才是主播的巅峰水准啊,眼前的菜色在高级餐厅中都难得一见,此时却被佐罗轻轻松松做出来了。
    观众们开始品尝,番茄酸酸甜甜,煎蛋柔软滑嫩,吸满了番茄炒出的汤汁,两种食材相互配合,奇妙无比,难得主播竟然能发现如此美味的搭配!
    大家纷纷给佐罗点赞,一些点赞过的观众又开始打赏。
    一时间整个直播间都非常热闹,佐罗的点赞数也在稳健上升。
    然而,隔壁直播间的点赞数却突然上升!佐罗看着又渐渐拉进的点赞比,不知心中是什么滋味。
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