第288章熟油辣椒
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熟油辣椒
炸油一天也弄不完,独孤思让工人们休息,第二天继续。
而且为了方便榨油,也让工人干脆住在了荆家后院,不过为了保证荆月心的名声,便让静香等人也来这里住几日。
晚上是香油做的菜,不过因为要宴请牛村的村民,独孤思一个人也做不过来,便让聚仙楼的师傅们和宫内御膳房的一些人都过来帮忙。
将炒菜用的猪油,全部换成了菜籽油,独孤思还让人带出来了辣椒面,做成了熟油辣椒,做了凉拌萝卜丝。
这里当然也用到了酱油。
其余的菜也很简单,炝炒大白菜,蘑菇小炒肉,辣椒炒肉,麻婆豆腐,脆皮豆腐,炖鸡汤,酸菜鱼等。
其中,煲鸡汤之前,鸡肉过水煮掉血水泡,然后在用菜籽油过一次,这样鸡肉更加美味,汤也鲜美。
牛村的人基本都来了,然后纪子行也叫来了一些地主朋友们,对此还给独孤思赞助了这顿饭钱。
而独孤思也没闲着,还将这些饭菜打包好,分别送到了官员府上,特定表明了用的菜籽油,酱油,辣椒做的!
要发展,就得用宣传!
反正都是做饭,只是加大了一些分量而已。
晚膳时间到了的时候,牛村这里大约坐了五十多桌,热闹得还以为哪家嫁女儿了。
倒是白芙蓉特别的心疼,“公子,今晚就用掉了两桶油。”
独孤思笑了出来,“没事,平日里自己吃用不了多少,留下两桶在宫内就行了,反正明年又有新油,剩下的可以送给朝臣们,让他们尝尝鲜,这样才能引来明年大范围的种植!”
“那这样,不就不值钱了吗?”
独孤思伸手在她下巴挑了挑,一副轻佻的模样,“我弄这个出来,不是为了赚钱,而是让大家吃的。”
油也是生活中不可少的一部分,柴米油盐,才能组成日常的吃食。
白芙蓉一愣,随后看着独孤思的目光,仿佛是带着高光,笑道,“那纪地主会不会生气?他可是想着赚钱去的!”
“今年哪些油,就够他赚的满盆了,而且,每一行每一业,都是开始的人赚钱,他已经赢了。农民种点菜籽出来,也基本是满足自己的日常所需,真正卖的不多,而那些大户人家府上所需要的菜籽油,还不是得靠买?纪地主是不会亏的,只能说一年比一年赚的少吧,到后来,等油价稳定下来,也就更大米一样,利润都能一眼瞧见了!”
白芙蓉点了点头,这才明白,“我对这些经商的确不怎么懂。”
独孤思对着她勾了勾手指,“你以为纪子行没事请那些地主吃饭干什么?目的跟我一样,还是宣传,牛村的这群村民,我请他们吃,是想着来年种植的劳动力,而纪子行请地主们吃,是为了今年菜籽的销售…对了,明天榨油,也要向他收钱!”
白芙蓉笑了,“怎么收?”
独孤思摸着下巴,“工人得付工钱的,然后还得给荆月心租金呢,就按照一桶油十两银子的收钱吧,反正才开始,价格都高。”
之后等普遍了,也可以给榨油的一个降价的过程。
毕竟现在榨油真的太麻烦了。
白芙蓉说道,“是,我待会儿就给纪地主说了一说,公子,先吃饭吧,大家都等着你了!”
今天毕竟是她花钱请客吃饭,自然要等着她开口。
独孤思忙着走了出去,瞧见大家都坐在了桌子上等待,忍不住的笑出声来,这披上红毯就是结婚现场啊,“各位,今日是菜籽油面世的第一天,能够有幸请到大家来见证,乃是我的荣幸,我敬大家一杯!”
一杯喝完,大家吆喝鼓励。
独孤思又道,“还愣着干什么?快吃啊,尝尝菜籽油做出来的美食,对了,里面还有酱油和辣椒,你们快尝尝!”
众人早就在等待这句话了,现在立刻拿起筷子,深怕被别人
抢先一步。
“哇,好香啊。”
“天,这是辣椒吗,好辣好辣。”
“的确很辣,我受不了了,可是我控制不住我自己啊,好想吃!”
“是啊,这黑乎乎的就是酱油嘛?为什么这么美味?”
“这麻婆豆腐?豆腐还可以这样做?哎,好辣,可是伴着饭吃好好吃啊!”
辣椒本来是大蜀百姓拒绝的东西,后来被独孤思破解了,拒绝的原因是不知道怎么做,就直接炒熟或者蒸熟,辣味都出来了,没有一点香味。
现在经她的手,成为了调料品,反而美味起来。
而那辣椒炒肉,是大家最不敢接受的,但是可能有了辣椒面,麻婆豆腐在前面顶着,让后面的人慢慢有些想试一试的愿望。
辣椒是独孤思先直接铁锅炒出水份后过油,这样会减少辣椒的辣度,而变得更加美味。
于是,第一个人尝鲜的人在众人的注意下,吃了一口青椒,然后就一发不可收拾,等大家回过神来,青椒都少了一大半。
瞬间,现场一发不可收拾。
“思弟,这辣椒你从哪里弄来的?”纪子行找到独孤思来问
,“青色的辣椒我也见过,但是大家都不喜欢吃,什么都没种植,现在集市上也买不到啊!”
“哦,青椒是我种的,这辣椒面是由红色的辣椒晾干之后炒熟磨成粉的,这种就很辣了,不过浇上热的菜籽油,就特别的香,你吃碗阳春面的时候放一点,就更加美味了!”
“等等,你居然种植青辣椒?”纪子行忽然间警惕的看向独孤思,“我瞧着这世界上就没有你不敢种的吧,这辣椒被你这么一做之后,估计这些地主回去就种了,就是这红色的辣椒,辣椒面?”
“辣椒面目前来说是从南疆过来的,但是我们也可以种植的出来,纪兄,我知道你在想什么,只要你肯种,这宣传就交给我来!”独孤思笑了,“你放心吧,没有卖出去的东西!”
纪子行要的就是这句话,拍了拍独孤思的手臂,“很好,不亏是我弟弟!”
独孤思两手一摊,“亲兄弟明算账,到时候宣传佣金你不得不给!”
这就是所谓的广告费吧!
熟油辣椒
炸油一天也弄不完,独孤思让工人们休息,第二天继续。
而且为了方便榨油,也让工人干脆住在了荆家后院,不过为了保证荆月心的名声,便让静香等人也来这里住几日。
晚上是香油做的菜,不过因为要宴请牛村的村民,独孤思一个人也做不过来,便让聚仙楼的师傅们和宫内御膳房的一些人都过来帮忙。
将炒菜用的猪油,全部换成了菜籽油,独孤思还让人带出来了辣椒面,做成了熟油辣椒,做了凉拌萝卜丝。
这里当然也用到了酱油。
其余的菜也很简单,炝炒大白菜,蘑菇小炒肉,辣椒炒肉,麻婆豆腐,脆皮豆腐,炖鸡汤,酸菜鱼等。
其中,煲鸡汤之前,鸡肉过水煮掉血水泡,然后在用菜籽油过一次,这样鸡肉更加美味,汤也鲜美。
牛村的人基本都来了,然后纪子行也叫来了一些地主朋友们,对此还给独孤思赞助了这顿饭钱。
而独孤思也没闲着,还将这些饭菜打包好,分别送到了官员府上,特定表明了用的菜籽油,酱油,辣椒做的!
要发展,就得用宣传!
反正都是做饭,只是加大了一些分量而已。
晚膳时间到了的时候,牛村这里大约坐了五十多桌,热闹得还以为哪家嫁女儿了。
倒是白芙蓉特别的心疼,“公子,今晚就用掉了两桶油。”
独孤思笑了出来,“没事,平日里自己吃用不了多少,留下两桶在宫内就行了,反正明年又有新油,剩下的可以送给朝臣们,让他们尝尝鲜,这样才能引来明年大范围的种植!”
“那这样,不就不值钱了吗?”
独孤思伸手在她下巴挑了挑,一副轻佻的模样,“我弄这个出来,不是为了赚钱,而是让大家吃的。”
油也是生活中不可少的一部分,柴米油盐,才能组成日常的吃食。
白芙蓉一愣,随后看着独孤思的目光,仿佛是带着高光,笑道,“那纪地主会不会生气?他可是想着赚钱去的!”
“今年哪些油,就够他赚的满盆了,而且,每一行每一业,都是开始的人赚钱,他已经赢了。农民种点菜籽出来,也基本是满足自己的日常所需,真正卖的不多,而那些大户人家府上所需要的菜籽油,还不是得靠买?纪地主是不会亏的,只能说一年比一年赚的少吧,到后来,等油价稳定下来,也就更大米一样,利润都能一眼瞧见了!”
白芙蓉点了点头,这才明白,“我对这些经商的确不怎么懂。”
独孤思对着她勾了勾手指,“你以为纪子行没事请那些地主吃饭干什么?目的跟我一样,还是宣传,牛村的这群村民,我请他们吃,是想着来年种植的劳动力,而纪子行请地主们吃,是为了今年菜籽的销售…对了,明天榨油,也要向他收钱!”
白芙蓉笑了,“怎么收?”
独孤思摸着下巴,“工人得付工钱的,然后还得给荆月心租金呢,就按照一桶油十两银子的收钱吧,反正才开始,价格都高。”
之后等普遍了,也可以给榨油的一个降价的过程。
毕竟现在榨油真的太麻烦了。
白芙蓉说道,“是,我待会儿就给纪地主说了一说,公子,先吃饭吧,大家都等着你了!”
今天毕竟是她花钱请客吃饭,自然要等着她开口。
独孤思忙着走了出去,瞧见大家都坐在了桌子上等待,忍不住的笑出声来,这披上红毯就是结婚现场啊,“各位,今日是菜籽油面世的第一天,能够有幸请到大家来见证,乃是我的荣幸,我敬大家一杯!”
一杯喝完,大家吆喝鼓励。
独孤思又道,“还愣着干什么?快吃啊,尝尝菜籽油做出来的美食,对了,里面还有酱油和辣椒,你们快尝尝!”
众人早就在等待这句话了,现在立刻拿起筷子,深怕被别人
抢先一步。
“哇,好香啊。”
“天,这是辣椒吗,好辣好辣。”
“的确很辣,我受不了了,可是我控制不住我自己啊,好想吃!”
“是啊,这黑乎乎的就是酱油嘛?为什么这么美味?”
“这麻婆豆腐?豆腐还可以这样做?哎,好辣,可是伴着饭吃好好吃啊!”
辣椒本来是大蜀百姓拒绝的东西,后来被独孤思破解了,拒绝的原因是不知道怎么做,就直接炒熟或者蒸熟,辣味都出来了,没有一点香味。
现在经她的手,成为了调料品,反而美味起来。
而那辣椒炒肉,是大家最不敢接受的,但是可能有了辣椒面,麻婆豆腐在前面顶着,让后面的人慢慢有些想试一试的愿望。
辣椒是独孤思先直接铁锅炒出水份后过油,这样会减少辣椒的辣度,而变得更加美味。
于是,第一个人尝鲜的人在众人的注意下,吃了一口青椒,然后就一发不可收拾,等大家回过神来,青椒都少了一大半。
瞬间,现场一发不可收拾。
“思弟,这辣椒你从哪里弄来的?”纪子行找到独孤思来问
,“青色的辣椒我也见过,但是大家都不喜欢吃,什么都没种植,现在集市上也买不到啊!”
“哦,青椒是我种的,这辣椒面是由红色的辣椒晾干之后炒熟磨成粉的,这种就很辣了,不过浇上热的菜籽油,就特别的香,你吃碗阳春面的时候放一点,就更加美味了!”
“等等,你居然种植青辣椒?”纪子行忽然间警惕的看向独孤思,“我瞧着这世界上就没有你不敢种的吧,这辣椒被你这么一做之后,估计这些地主回去就种了,就是这红色的辣椒,辣椒面?”
“辣椒面目前来说是从南疆过来的,但是我们也可以种植的出来,纪兄,我知道你在想什么,只要你肯种,这宣传就交给我来!”独孤思笑了,“你放心吧,没有卖出去的东西!”
纪子行要的就是这句话,拍了拍独孤思的手臂,“很好,不亏是我弟弟!”
独孤思两手一摊,“亲兄弟明算账,到时候宣传佣金你不得不给!”
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