第180章姜汁撞奶与舒芙蕾
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“既然皇上与郡王爷已经商议好，那么就写份合约吧。”诸葛慕辰放下手中的茶杯，在两人说完之后，补充道。
独孤思笑着看了过去，“丞相大人果然严谨，不过做生意呢，自然是要讲究合约，既然如此，麻烦丞相帮朕写了这份合约。”
“是。”诸葛慕辰说完，就拿出一份已经写好的，“郡王，看了合适之后，就千字吧。”
独孤昱：“……”
这都准备好了？
怎么感觉像是挖了个坑让他跳了？
诸葛慕辰此时又说道，“郡王不用疑惑，本相只是猜测罢了，没想到这东西还真的派上用场了。”
独孤昱：“呵呵……丞相还真是，了解皇叔啊，连这种东西都准备好了。”
说完，让奴仆准备上了笔墨，爽快的签了字。
见此，独孤思又对着独孤昱说道，“既然要卖这种高品质的东西，那么配方就要严格把握，大侄子你选择几个心腹，跟着朕入宫几日，学一下怎么做。”
“皇叔都这样说了，不如我与王妃一起学吧。”独孤昱也不客气，“都是皇叔你亲自传送的，自然不能让他人学了去。”
独孤思一听，倒是有些稀奇，“没想到大侄子还愿意亲自来，倒是让朕意外，行吧，晚上就顺朕入宫，朕教你们一些东西。”
“那，那就现在走呗。”独孤昱倒是心急起来，“现在坐在这里也没什么事情啊。”
独孤思：“……”这人，都不请她吃顿饭吗？
算了算了，“走吧，回宫！”
“哎！”独孤昱立刻带着自家王妃入宫，并且让家仆准备一些换洗的衣服送到宫中来，自己先跟独孤思走了。
回到宫中。
独孤思就带着几人先来太极殿的后院内，后院小厨房旁边，独孤思让人修建了一处面包窑。
西方国家的面包窑，专门用来烤制面包，比起国内烤鸭炉来说，要温和许多。
“这东西我到时候让苏唯显过来给你们做，方法朕不外传。”毕竟是人家西方人的东西，要是被后世考古考出来，反而成了她们东方人的东西，那多不好意思啊。
“打造高端的贵女专用饮品，配合糕点，一起取名叫做：下午茶。”
“既然是下午茶，那么先做饮品吧，如今是天气较冷，所以做热的吧，这一款名为姜汁撞奶。”
“准备材料牛奶，麦芽糖，姜汁。”实际上，姜汁撞奶用白砂糖做效果颜色都要好看，但是这里，除了麦芽糖，就是她最近才做出来的红糖。
就连之前的红糖冰粉，实际上也用的麦芽糖罢了，因为当初是有冰粉，没有所谓的红糖而已。
现在红糖又没有大规模的生产，所以还是只能用麦芽糖。
“先将生姜去掉皮，然后在杵臼砸碎，挤出姜汁。”
“将牛奶准备好，放入一点麦芽糖，然后放入锅内蒸熟，这里注意火候，不能太过于热，只能用这个小火来蒸。”
哎，这里没有温度的概念，她要怎么样子才能说明白，要蒸到7080呢？
“注意看变化，边上冒出小泡泡就好了，一旦过了这个时候，就失败了。”独孤思只能让他们用眼睛来观看，否则，这古人怎么可能知道这度是多少呢？
“然后将热好的牛奶直接倒入姜汁中，混合均匀，盖上盖子，等待半盏茶的时间。时间到，好了，你来尝尝？”
独孤思将做好的几份，递给眼前的几人。
诸葛慕辰，白芙蓉，独孤昱和，朔南王妃史迎月。
几人看着面前的姜汁撞奶，都纷纷感觉神奇，明明刚才还是流淌的水状，怎么现在就凝固呢？
因为有些烫嘴，所以大家吹了吹，等稍微凉了一点，这才吃着。
入口即化，嫩嫩滑滑的，牛奶的香味混合着姜汁，实在是美味。
“我从来没有想到过，生姜还可以这么好吃？”独孤昱一瞬间就吃完了自己的那份，目光又瞧着自己王妃碗里的。
史迎月笑出声来，将自己的姜汁撞奶分给他吃，“这天凉感冒或者淋了雨，都要煮一碗姜汤喝，所以这个姜汁是真的好，现在做成这么一道美味的饮品，肯定会让世人喜欢的！”
独孤思看着众人的表情，笑着说道，“每一款下午茶，都有配对的糕点，现在来做姜汁撞奶配对的糕点。”
“舒芙蕾！”
舒芙蕾是一款材料简单，做法也简单的糕点。
“材料，鸡蛋两个，牛奶，蜂蜜，面粉。”
“将鸡蛋蛋清分离，蛋黄倒入牛奶之中，在混合面粉。”
“蛋清加一点蜂蜜打发，聚仙楼的蒸蛋糕也是这样打法的，苏维显准备做了打法蛋清的机器，到时候你们去他那儿买！”
没错，是买！
她不会放过任何一点赚钱的机会。
“将打好的蛋清，分三次，混合蛋黄液里面，每次都是上下搅动，否则会破坏蛋糕的层次的，搅拌好之后，开始上锅，不放油。”
“放入一大勺的面糊，在放入一勺面糊堆在上面，加一点清水盖好盖子闷……然后，看到表面稍微凝固之后，翻面，待两面都上色之后，出锅。”
独孤思依然是一边做，一边说，做好之后，递给他们品尝，“这个口感与蒸蛋糕不一样，你们尝尝。”
众人一人一块，这舒芙蕾，软软绵绵，太好吃了！
“好了，现在来用面包窑做吐司。”独孤思开始兴奋的说到，“吐司做好之后，就可以转变成更多种不同的糕点，只有你想得出，没有你做不到的！”
而且吐司做好之后，就可以做面包糠，之后炸鸡美味会更上一层楼。
“吐司的饮品就配奶茶好了，只不过奶茶的味道要变，这个明日再说，今日还没那么多材料来做。”
说完，拿出面粉开始制作吐司。
“吐司材料，面粉，鸡蛋，蜂蜜，牛奶，盐……”
“吐司做法稍微复杂，先和面，把全部材料混合之后，不听的揉面，整个过程需要一盏茶的时间，一直到面粉揉出手套膜。”
一边说，一边弄出膜来给几人看，“这样就好了，然后放在这里发酵，按照今天的温度，恩，晚膳之后我们在过来吧。”
众人：“……”“ ”
“既然皇上与郡王爷已经商议好，那么就写份合约吧。”诸葛慕辰放下手中的茶杯，在两人说完之后，补充道。
独孤思笑着看了过去，“丞相大人果然严谨，不过做生意呢，自然是要讲究合约，既然如此，麻烦丞相帮朕写了这份合约。”
“是。”诸葛慕辰说完，就拿出一份已经写好的，“郡王，看了合适之后，就千字吧。”
独孤昱：“……”
这都准备好了？
怎么感觉像是挖了个坑让他跳了？
诸葛慕辰此时又说道，“郡王不用疑惑，本相只是猜测罢了，没想到这东西还真的派上用场了。”
独孤昱：“呵呵……丞相还真是，了解皇叔啊，连这种东西都准备好了。”
说完，让奴仆准备上了笔墨，爽快的签了字。
见此，独孤思又对着独孤昱说道，“既然要卖这种高品质的东西，那么配方就要严格把握，大侄子你选择几个心腹，跟着朕入宫几日，学一下怎么做。”
“皇叔都这样说了，不如我与王妃一起学吧。”独孤昱也不客气，“都是皇叔你亲自传送的，自然不能让他人学了去。”
独孤思一听，倒是有些稀奇，“没想到大侄子还愿意亲自来，倒是让朕意外，行吧，晚上就顺朕入宫，朕教你们一些东西。”
“那，那就现在走呗。”独孤昱倒是心急起来，“现在坐在这里也没什么事情啊。”
独孤思：“……”这人，都不请她吃顿饭吗？
算了算了，“走吧，回宫！”
“哎！”独孤昱立刻带着自家王妃入宫，并且让家仆准备一些换洗的衣服送到宫中来，自己先跟独孤思走了。
回到宫中。
独孤思就带着几人先来太极殿的后院内，后院小厨房旁边，独孤思让人修建了一处面包窑。
西方国家的面包窑，专门用来烤制面包，比起国内烤鸭炉来说，要温和许多。
“这东西我到时候让苏唯显过来给你们做，方法朕不外传。”毕竟是人家西方人的东西，要是被后世考古考出来，反而成了她们东方人的东西，那多不好意思啊。
“打造高端的贵女专用饮品，配合糕点，一起取名叫做：下午茶。”
“既然是下午茶，那么先做饮品吧，如今是天气较冷，所以做热的吧，这一款名为姜汁撞奶。”
“准备材料牛奶，麦芽糖，姜汁。”实际上，姜汁撞奶用白砂糖做效果颜色都要好看，但是这里，除了麦芽糖，就是她最近才做出来的红糖。
就连之前的红糖冰粉，实际上也用的麦芽糖罢了，因为当初是有冰粉，没有所谓的红糖而已。
现在红糖又没有大规模的生产，所以还是只能用麦芽糖。
“先将生姜去掉皮，然后在杵臼砸碎，挤出姜汁。”
“将牛奶准备好，放入一点麦芽糖，然后放入锅内蒸熟，这里注意火候，不能太过于热，只能用这个小火来蒸。”
哎，这里没有温度的概念，她要怎么样子才能说明白，要蒸到7080呢？
“注意看变化，边上冒出小泡泡就好了，一旦过了这个时候，就失败了。”独孤思只能让他们用眼睛来观看，否则，这古人怎么可能知道这度是多少呢？
“然后将热好的牛奶直接倒入姜汁中，混合均匀，盖上盖子，等待半盏茶的时间。时间到，好了，你来尝尝？”
独孤思将做好的几份，递给眼前的几人。
诸葛慕辰，白芙蓉，独孤昱和，朔南王妃史迎月。
几人看着面前的姜汁撞奶，都纷纷感觉神奇，明明刚才还是流淌的水状，怎么现在就凝固呢？
因为有些烫嘴，所以大家吹了吹，等稍微凉了一点，这才吃着。
入口即化，嫩嫩滑滑的，牛奶的香味混合着姜汁，实在是美味。
“我从来没有想到过，生姜还可以这么好吃？”独孤昱一瞬间就吃完了自己的那份，目光又瞧着自己王妃碗里的。
史迎月笑出声来，将自己的姜汁撞奶分给他吃，“这天凉感冒或者淋了雨，都要煮一碗姜汤喝，所以这个姜汁是真的好，现在做成这么一道美味的饮品，肯定会让世人喜欢的！”
独孤思看着众人的表情，笑着说道，“每一款下午茶，都有配对的糕点，现在来做姜汁撞奶配对的糕点。”
“舒芙蕾！”
舒芙蕾是一款材料简单，做法也简单的糕点。
“材料，鸡蛋两个，牛奶，蜂蜜，面粉。”
“将鸡蛋蛋清分离，蛋黄倒入牛奶之中，在混合面粉。”
“蛋清加一点蜂蜜打发，聚仙楼的蒸蛋糕也是这样打法的，苏维显准备做了打法蛋清的机器，到时候你们去他那儿买！”
没错，是买！
她不会放过任何一点赚钱的机会。
“将打好的蛋清，分三次，混合蛋黄液里面，每次都是上下搅动，否则会破坏蛋糕的层次的，搅拌好之后，开始上锅，不放油。”
“放入一大勺的面糊，在放入一勺面糊堆在上面，加一点清水盖好盖子闷……然后，看到表面稍微凝固之后，翻面，待两面都上色之后，出锅。”
独孤思依然是一边做，一边说，做好之后，递给他们品尝，“这个口感与蒸蛋糕不一样，你们尝尝。”
众人一人一块，这舒芙蕾，软软绵绵，太好吃了！
“好了，现在来用面包窑做吐司。”独孤思开始兴奋的说到，“吐司做好之后，就可以转变成更多种不同的糕点，只有你想得出，没有你做不到的！”
而且吐司做好之后，就可以做面包糠，之后炸鸡美味会更上一层楼。
“吐司的饮品就配奶茶好了，只不过奶茶的味道要变，这个明日再说，今日还没那么多材料来做。”
说完，拿出面粉开始制作吐司。
“吐司材料，面粉，鸡蛋，蜂蜜，牛奶，盐……”
“吐司做法稍微复杂，先和面，把全部材料混合之后，不听的揉面，整个过程需要一盏茶的时间，一直到面粉揉出手套膜。”
一边说，一边弄出膜来给几人看，“这样就好了，然后放在这里发酵，按照今天的温度，恩，晚膳之后我们在过来吧。”
众人：“……”“ ”