第363章新酒酿成
酒坊大致建成，玉江那边也帮着请来了两位酿酒的师傅，也不是从别处找来，就是顾家之前兑出去的烧锅。顾家将烧锅兑出去之后，后面接手的人不善经营又想着投机取巧偷工减料，不想酿出来的酒不如之前浓香醇厚口味纯正，丢失了好多客户，烧锅渐渐经营不下去了。
烧锅买卖不好，干活的也快发不出工钱。正好这时候玉江找到了主管烧锅的两个大师傅，人家一听顾家要重新建烧锅当时就高兴起来，二话没就跟着玉江来到了青山村。
云瑾见了二人，同这二人商议之后，答应给他们双倍的工钱。那两个大师傅自然是高兴的很，痛痛快快签了契约，同时还答应回去想办法动其他干活的人，让他们都来青山村酒坊。
这二人倒是话算数，没过几天就带着十几个人过来了，都是之前在顾家烧锅里做事的工人。有了这些帮手，酒坊就可以正常运行了。接下来在两位大师傅的指点下，酒窖烧锅等也都弄好，接着云瑾便领着众人一起试验配方酿酒。
林绍阳给云瑾的配方是从良酝署以及御酒房那边弄来，里面添加了不少名贵的原料，并不太适合民间酒坊烧锅。云瑾和林绍阳参照秘方，又找了不少书籍研究，同时请教了顾家老太太和酒坊大师傅等人，将秘方加以改良。去掉那些青山村附近没有的名贵原料，再另外配以其他辅料，重新研究出一份方来。
当然，新方究竟如何，能不能酿出好酒，还需要经过不断的试验改进才行，经过无数次的试验之后，最终真的酿出了品味醇厚浓郁的美酒。
“姑娘，恭喜啊，这一次咱们终于酿出好酒了。这酒味道醇厚口感绵软，比之前顾家烧锅的酒还要好许多，我敢保证，这个酒肯定能好卖。”云瑾和林绍阳刚刚从府城回来，就被酒坊的李师傅给请了过去，李师傅见到云瑾便眉飞色舞的告诉了云瑾这个好消息。
云瑾和林绍阳从府城一路赶回原本都累的恨不得直接躺下休息了，然而此刻听见李师傅的话，却一下来了精神，“李叔，你不是在笑吧？我们走的时候不是还有些问题没能解决么？这才十几天的工夫，就能酿出好酒了？”
试验绝非一两天能成，云瑾心里也有准备，之前他们试过无数次，但是酿出来的酒味道总有偏颇。不想出门十来天，回来就听了这个好消息，云瑾既高兴又疑惑，“李叔，你们是怎么酿出好酒的？”
“也没啥，就是把方上的配料稍微做了点儿改动，把几种粮食的比例调整了一些，这样酿出来的酒味道就对了。”李师傅笑着道。“林公尝一尝吧，咱们酒坊酿的这个酒虽是不能跟那些名酒向比，不过也比市面上大多数的酒品质好太多呢。”
李师傅着，就让人打了酒送过来给林绍阳品尝。林绍阳端着酒杯轻嗅，果然闻到一股浓郁的酒香，这酒香气浓郁却不刺鼻，不用喝，光是这么闻就已经知道是好酒了。轻轻抿一口，这酒味道甘香醇厚，虽然也脱不了辛辣之意，却比普通的酒绵软温润许多，而且回味绵长，层次丰富。
“果然好酒，李叔你们辛苦了。”林绍阳点点头，微笑着鼓励众人，“新酒就能有这个味道，若是存放一些时候经过一段时间糖化肯定会更好。云儿，这一回你不用担心了，咱们酒坊的酒肯定不愁着销路。”
“诸位一直辛劳忙碌也是辛苦，多谢诸位了。这样，明天休息，各自回家去跟家人团聚。如今已经是八月初没几天就要忙了，都休息好养精蓄锐，接下来才是咱们一展身手的机会。酒坊就拜托诸位了，若是生意兴隆，我二人定然忘不了诸位的功劳。”
众人来到酒坊都实心实意的干活，这些事情林绍阳和云瑾都看在眼里记在心里，如今新酒试验成功，也该是让大家伙都轻松轻松的时候。林绍阳和云瑾原本就待人宽厚仁义，自然不会苛待这些为酒坊出力的人。
一听林绍阳这么，大家伙全都高兴起来，他们大多都是镇上的人，因为来回上工不方便，大多都住在酒坊里，这些时候没日没夜的在酒坊里试验配方酿酒，已经好些日没回家了。
“哎呦，那可谢谢林公了，我们这些人还真是好久没回家看看了呢。那我们这就收拾收拾回家去。”李师傅等人高兴极了，立即转身就要去收拾东西。
“李大叔，你们先等会儿走，我马上回来。”云瑾想起一件事来，扔下一句话转身匆匆走了，不多时又急匆匆的回来。
“眼见着快中秋了，估计中秋酒坊会很忙，大家伙怕是没时间回家去过节。我才从府城回来也没预备什么东西，这样，每人一个红封，算是给大家伙的节礼，你们拿着回去买些吃的用的留给家里人吧。”原来云瑾是回去取银钱准备给工人发节礼呢。
“哎呦，姑娘，这可使不得，姑娘给我们的工钱已经比别处高很多了，能遇上姑娘这样的东家那是我们的福气。过节啥的不重要，哪里还能拿姑娘的节礼啊？”李师傅等人赶忙推辞。
云瑾笑笑，却坚持将红封分给众人，“李叔客气了，不别的，只你们这么真心实意的干活，帮着我把秘方试验成功，这些本就是你们改得的。都拿着吧，买点儿吃的用的给一家老，也算我的一点儿心意。”
云瑾坚持要给，那些人推辞不过也就收了，于是接过沉甸甸的红封，万分感激的向云瑾道谢。
云瑾摆摆手，“都是自家人何必客气？就这样吧，趁着天色还早，大家伙赶紧回家去。我这一路回来也是累得慌，就不在这陪诸位叔伯话了。三天，三天之后请诸位叔伯准时回来上工，到时候咱们就该正经开工干活了。”
八月初，山上的葡萄已经有部分开始成熟了，再者云瑾打算去怀远县那边收一些葡萄回来。那边气候好，葡萄成熟的早，估计可以采摘了。再加上酒坊这边还要预备一些东西，故而云瑾给了众人三天假期，三天之后回来就可以开工干活。
“好，姑娘放心就是，我们一定都准时回来，不会耽误事儿的。”众人连声保证，然后拿着钱有有笑的离开了酒坊，各自回家去跟家人团聚。
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烧锅买卖不好，干活的也快发不出工钱。正好这时候玉江找到了主管烧锅的两个大师傅，人家一听顾家要重新建烧锅当时就高兴起来，二话没就跟着玉江来到了青山村。
云瑾见了二人，同这二人商议之后，答应给他们双倍的工钱。那两个大师傅自然是高兴的很，痛痛快快签了契约，同时还答应回去想办法动其他干活的人，让他们都来青山村酒坊。
这二人倒是话算数，没过几天就带着十几个人过来了，都是之前在顾家烧锅里做事的工人。有了这些帮手，酒坊就可以正常运行了。接下来在两位大师傅的指点下，酒窖烧锅等也都弄好，接着云瑾便领着众人一起试验配方酿酒。
林绍阳给云瑾的配方是从良酝署以及御酒房那边弄来，里面添加了不少名贵的原料，并不太适合民间酒坊烧锅。云瑾和林绍阳参照秘方，又找了不少书籍研究，同时请教了顾家老太太和酒坊大师傅等人，将秘方加以改良。去掉那些青山村附近没有的名贵原料，再另外配以其他辅料，重新研究出一份方来。
当然，新方究竟如何，能不能酿出好酒，还需要经过不断的试验改进才行，经过无数次的试验之后，最终真的酿出了品味醇厚浓郁的美酒。
“姑娘，恭喜啊，这一次咱们终于酿出好酒了。这酒味道醇厚口感绵软，比之前顾家烧锅的酒还要好许多，我敢保证，这个酒肯定能好卖。”云瑾和林绍阳刚刚从府城回来，就被酒坊的李师傅给请了过去，李师傅见到云瑾便眉飞色舞的告诉了云瑾这个好消息。
云瑾和林绍阳从府城一路赶回原本都累的恨不得直接躺下休息了，然而此刻听见李师傅的话，却一下来了精神，“李叔，你不是在笑吧？我们走的时候不是还有些问题没能解决么？这才十几天的工夫，就能酿出好酒了？”
试验绝非一两天能成，云瑾心里也有准备，之前他们试过无数次，但是酿出来的酒味道总有偏颇。不想出门十来天，回来就听了这个好消息，云瑾既高兴又疑惑，“李叔，你们是怎么酿出好酒的？”
“也没啥，就是把方上的配料稍微做了点儿改动，把几种粮食的比例调整了一些，这样酿出来的酒味道就对了。”李师傅笑着道。“林公尝一尝吧，咱们酒坊酿的这个酒虽是不能跟那些名酒向比，不过也比市面上大多数的酒品质好太多呢。”
李师傅着，就让人打了酒送过来给林绍阳品尝。林绍阳端着酒杯轻嗅，果然闻到一股浓郁的酒香，这酒香气浓郁却不刺鼻，不用喝，光是这么闻就已经知道是好酒了。轻轻抿一口，这酒味道甘香醇厚，虽然也脱不了辛辣之意，却比普通的酒绵软温润许多，而且回味绵长，层次丰富。
“果然好酒，李叔你们辛苦了。”林绍阳点点头，微笑着鼓励众人，“新酒就能有这个味道，若是存放一些时候经过一段时间糖化肯定会更好。云儿，这一回你不用担心了，咱们酒坊的酒肯定不愁着销路。”
“诸位一直辛劳忙碌也是辛苦，多谢诸位了。这样，明天休息，各自回家去跟家人团聚。如今已经是八月初没几天就要忙了，都休息好养精蓄锐，接下来才是咱们一展身手的机会。酒坊就拜托诸位了，若是生意兴隆，我二人定然忘不了诸位的功劳。”
众人来到酒坊都实心实意的干活，这些事情林绍阳和云瑾都看在眼里记在心里，如今新酒试验成功，也该是让大家伙都轻松轻松的时候。林绍阳和云瑾原本就待人宽厚仁义，自然不会苛待这些为酒坊出力的人。
一听林绍阳这么，大家伙全都高兴起来，他们大多都是镇上的人，因为来回上工不方便，大多都住在酒坊里，这些时候没日没夜的在酒坊里试验配方酿酒，已经好些日没回家了。
“哎呦，那可谢谢林公了，我们这些人还真是好久没回家看看了呢。那我们这就收拾收拾回家去。”李师傅等人高兴极了，立即转身就要去收拾东西。
“李大叔，你们先等会儿走，我马上回来。”云瑾想起一件事来，扔下一句话转身匆匆走了，不多时又急匆匆的回来。
“眼见着快中秋了，估计中秋酒坊会很忙，大家伙怕是没时间回家去过节。我才从府城回来也没预备什么东西，这样，每人一个红封，算是给大家伙的节礼，你们拿着回去买些吃的用的留给家里人吧。”原来云瑾是回去取银钱准备给工人发节礼呢。
“哎呦，姑娘，这可使不得，姑娘给我们的工钱已经比别处高很多了，能遇上姑娘这样的东家那是我们的福气。过节啥的不重要，哪里还能拿姑娘的节礼啊？”李师傅等人赶忙推辞。
云瑾笑笑，却坚持将红封分给众人，“李叔客气了，不别的，只你们这么真心实意的干活，帮着我把秘方试验成功，这些本就是你们改得的。都拿着吧，买点儿吃的用的给一家老，也算我的一点儿心意。”
云瑾坚持要给，那些人推辞不过也就收了，于是接过沉甸甸的红封，万分感激的向云瑾道谢。
云瑾摆摆手，“都是自家人何必客气？就这样吧，趁着天色还早，大家伙赶紧回家去。我这一路回来也是累得慌，就不在这陪诸位叔伯话了。三天，三天之后请诸位叔伯准时回来上工，到时候咱们就该正经开工干活了。”
八月初，山上的葡萄已经有部分开始成熟了，再者云瑾打算去怀远县那边收一些葡萄回来。那边气候好，葡萄成熟的早，估计可以采摘了。再加上酒坊这边还要预备一些东西，故而云瑾给了众人三天假期，三天之后回来就可以开工干活。
“好，姑娘放心就是，我们一定都准时回来，不会耽误事儿的。”众人连声保证，然后拿着钱有有笑的离开了酒坊，各自回家去跟家人团聚。
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