第268章爽口凉面
六月末七月初，正是北方最热的季节，幸好这时地里的活已经没那么忙了，大家都是早晚去地里看看，白天都猫在家里躲着。当然，来给顾家和林家帮工的人就没那么自在了，一个个顶着大太阳在干活，热辣辣的阳光烤的人快冒油了，汗水湿透了衣衫。
不少人受不了这样的热度，干脆将上衣脱掉，挽起裤腿来，好歹算是凉快一些。于是就见到一群光着膀的大男人在热火朝天的盖房，众人笑笑的倒是也挺热闹。
“大家伙都歇歇吧，吃中午饭了。”正忙活的工夫，就听见一声清脆的叫喊。有人回头就瞧见顾家姐妹赶着驴车过来，车上装着几个木桶木盆，很显然是过来送饭了。
“云瑾妹，今天做了什么好吃的送过来啊？哎呀，昨天吃的那个萫凉粉儿可是挺好，吃着冰冰凉凉的挺舒服。”干活的人有那爱话贫嘴的，见到云瑾便高兴的问道。
云瑾回家两三天了，每天都变着花样儿的做一些吃食往这边送。云瑾的手艺原本就好，又肯动脑琢磨，那些帮工的人都吃惯了嘴儿，一见到云瑾送吃的过来就两眼直放光。
昨天云瑾做了些萫凉粉儿，特意在井水里镇着冰凉冰凉的，用黄丝和蒜、辣椒末等东西拌了吃，凉爽滑溜，把这些帮工的人吃的一个个差点儿连舌头都吞了。本以为今天云瑾还会做凉粉儿呢，大家伙不禁都有些期待。
云瑾赶着驴车来到近前，“今天换了，请你们吃凉面，都下来洗把脸吃饭吧，保管比昨天的凉粉儿还好吃。”云瑾边边笑，明媚的笑容竟是比天上挂着的太阳还耀眼，直引得一干年轻人眼睛都发直。一个个心里暗自感慨，还是林绍阳有福气，竟然能遇上这么美丽又贤惠的未婚妻。
一听比昨天的凉粉还好吃，这些被太阳烤了半天一个个嗓冒烟儿的人可就都忍不住了，于是赶紧放下手里的砖石等东西，跑去旁边的水缸舀一瓢水往头上脸上一泼就算是洗了脸，然后便都聚集到那边早就搭好的凉棚下等着吃饭。
林绍阳还有顾青柏、玉江玉海等人这时也都停了手里的活，随便洗了洗手脸过来。“大妹，你做的什么凉面啊？我怎么以前都没听过？”玉海也有点儿好奇，关键是以前在老顾家时，从来就没见过云瑾做什么特别的吃食。可如今云瑾不但会做点心挣钱，还会做不少稀奇古怪的吃食，玉海总觉得有点儿蹊跷。
“玉海哥你着什么急啊？等会儿不就能吃到了么？来，每个人都有，这就给你们盛。”云瑾笑笑，伸手敞开了车上的两个木桶盖。就见到其中一个桶里装了满满一桶黄色细细的面条，都是已经煮好的，在冷水中泡着。
另外一个木桶里，则是一些红褐色的汤汁，最主要的是那汤汁里面还带着明显的冰碴，这个就太让人吃惊了。如今这大热天的，除了那些大户人家有特殊制造的冰窖里面藏着冬日存的冰，别处根本就见不到冰啊，云瑾这是从哪里弄来的？
不用吃，光是见到那带着冰碴的汤汁，众人就觉得一股凉爽之意袭上心头。这大热天的吃一碗带着冰碴的面，想一想都觉得舒爽。“这东西肯定好吃，云瑾妹，你快给俺们盛上，让俺们尝一尝。”有人迫不及待的道。
“别急，都有，我这就盛。”云瑾一边一边开始忙活，就见她手里拿着碗，然后从桶里挑了面条放到碗里，装满一碗之后又从旁边的盆里夹了好些黄丝、煮好切开的鸡蛋、西片儿等东西，最后再舀一勺汤汁浇在上头。
“好了，端过去尝尝吧，看看我的手艺如何？”云瑾含笑的将凉面送给面前着急等待的人，“慢慢吃，不够还有。”
吃饭的人不少，光指着云瑾一个人忙活肯定不行，于是云璃和云瑶俩人也学着云瑾的样，开始给大家伙盛面。人多自然就快，不多时一桶面条就见了底，帮工的人们也差不多人手一碗面开始吃了。
玉海捧着一碗冰凉的面条坐在木板上，筷挑起面条放到嘴里。凉面入口，玉海的眼睛立时就瞪的老大，口中凉丝丝的面条细滑劲道，味道酸甜之中带着辣椒和芝麻的香气，吃一口就感觉五脏六腑的燥热都烟消云散，整个人都凉爽舒畅起来。
“好吃，真好吃，这是怎么做出来的啊？简直太好吃了，这大热天的来一碗，神清气爽到姥姥家啊。”旁边不知道是谁喊了这么一句，引得众人哈哈大笑之余，也不由得好奇起来，手里这碗面究竟是怎么做出来的？
有人忍不住开口问云瑾，云瑾却是笑而不答，只是劝着众人多吃些。这是她按照前世朝鲜冷面的方做出来的，用苞谷面混着白面压制出来的面条，再用糖醋辣白菜香油等调好了汤汁，用特殊的手段冰冻降温。吃起来口感冰凉爽滑酸甜适口，非常适合夏天食用。
当然，她手头的材料不算充足，没有牛肉汤，不算正宗的冷面，所以她称其为凉面。当然，即便是这样，也足够美味了，绝对会让人吃了上瘾。只是这制作的秘方嘛，她可不会随便就出去。
旁人一见这样就明白了，这肯定是云瑾的独家秘方。“我铁柱啊，你就不用问了，这肯定是顾家妹的秘方，哪能随便就告诉别人啊？你还是赶紧吃吧，我可是已经吃了一碗，你要是不快点儿吃，我们可就把剩下的都抢光了。”有人捧着第二碗面条笑道。
刚才问话的那个年轻人一听这话，哪里还顾得上再问东问西？赶紧低头吃碗里的面，三两下就把剩下的都划拉到嘴里，然后端着空碗来到云瑾面前，“妹，再来一碗。”
云瑾赶忙给铁柱又盛了一碗面，“铁柱哥慢慢吃，还有呢，这边还有一桶面条。”云瑾早就料到自己做的凉面会很受欢迎，所以特意多做了很多，另外一个木桶里也是面条，肯定能够吃。
言情海
不少人受不了这样的热度，干脆将上衣脱掉，挽起裤腿来，好歹算是凉快一些。于是就见到一群光着膀的大男人在热火朝天的盖房，众人笑笑的倒是也挺热闹。
“大家伙都歇歇吧，吃中午饭了。”正忙活的工夫，就听见一声清脆的叫喊。有人回头就瞧见顾家姐妹赶着驴车过来，车上装着几个木桶木盆，很显然是过来送饭了。
“云瑾妹，今天做了什么好吃的送过来啊？哎呀，昨天吃的那个萫凉粉儿可是挺好，吃着冰冰凉凉的挺舒服。”干活的人有那爱话贫嘴的，见到云瑾便高兴的问道。
云瑾回家两三天了，每天都变着花样儿的做一些吃食往这边送。云瑾的手艺原本就好，又肯动脑琢磨，那些帮工的人都吃惯了嘴儿，一见到云瑾送吃的过来就两眼直放光。
昨天云瑾做了些萫凉粉儿，特意在井水里镇着冰凉冰凉的，用黄丝和蒜、辣椒末等东西拌了吃，凉爽滑溜，把这些帮工的人吃的一个个差点儿连舌头都吞了。本以为今天云瑾还会做凉粉儿呢，大家伙不禁都有些期待。
云瑾赶着驴车来到近前，“今天换了，请你们吃凉面，都下来洗把脸吃饭吧，保管比昨天的凉粉儿还好吃。”云瑾边边笑，明媚的笑容竟是比天上挂着的太阳还耀眼，直引得一干年轻人眼睛都发直。一个个心里暗自感慨，还是林绍阳有福气，竟然能遇上这么美丽又贤惠的未婚妻。
一听比昨天的凉粉还好吃，这些被太阳烤了半天一个个嗓冒烟儿的人可就都忍不住了，于是赶紧放下手里的砖石等东西，跑去旁边的水缸舀一瓢水往头上脸上一泼就算是洗了脸，然后便都聚集到那边早就搭好的凉棚下等着吃饭。
林绍阳还有顾青柏、玉江玉海等人这时也都停了手里的活，随便洗了洗手脸过来。“大妹，你做的什么凉面啊？我怎么以前都没听过？”玉海也有点儿好奇，关键是以前在老顾家时，从来就没见过云瑾做什么特别的吃食。可如今云瑾不但会做点心挣钱，还会做不少稀奇古怪的吃食，玉海总觉得有点儿蹊跷。
“玉海哥你着什么急啊？等会儿不就能吃到了么？来，每个人都有，这就给你们盛。”云瑾笑笑，伸手敞开了车上的两个木桶盖。就见到其中一个桶里装了满满一桶黄色细细的面条，都是已经煮好的，在冷水中泡着。
另外一个木桶里，则是一些红褐色的汤汁，最主要的是那汤汁里面还带着明显的冰碴，这个就太让人吃惊了。如今这大热天的，除了那些大户人家有特殊制造的冰窖里面藏着冬日存的冰，别处根本就见不到冰啊，云瑾这是从哪里弄来的？
不用吃，光是见到那带着冰碴的汤汁，众人就觉得一股凉爽之意袭上心头。这大热天的吃一碗带着冰碴的面，想一想都觉得舒爽。“这东西肯定好吃，云瑾妹，你快给俺们盛上，让俺们尝一尝。”有人迫不及待的道。
“别急，都有，我这就盛。”云瑾一边一边开始忙活，就见她手里拿着碗，然后从桶里挑了面条放到碗里，装满一碗之后又从旁边的盆里夹了好些黄丝、煮好切开的鸡蛋、西片儿等东西，最后再舀一勺汤汁浇在上头。
“好了，端过去尝尝吧，看看我的手艺如何？”云瑾含笑的将凉面送给面前着急等待的人，“慢慢吃，不够还有。”
吃饭的人不少，光指着云瑾一个人忙活肯定不行，于是云璃和云瑶俩人也学着云瑾的样，开始给大家伙盛面。人多自然就快，不多时一桶面条就见了底，帮工的人们也差不多人手一碗面开始吃了。
玉海捧着一碗冰凉的面条坐在木板上，筷挑起面条放到嘴里。凉面入口，玉海的眼睛立时就瞪的老大，口中凉丝丝的面条细滑劲道，味道酸甜之中带着辣椒和芝麻的香气，吃一口就感觉五脏六腑的燥热都烟消云散，整个人都凉爽舒畅起来。
“好吃，真好吃，这是怎么做出来的啊？简直太好吃了，这大热天的来一碗，神清气爽到姥姥家啊。”旁边不知道是谁喊了这么一句，引得众人哈哈大笑之余，也不由得好奇起来，手里这碗面究竟是怎么做出来的？
有人忍不住开口问云瑾，云瑾却是笑而不答，只是劝着众人多吃些。这是她按照前世朝鲜冷面的方做出来的，用苞谷面混着白面压制出来的面条，再用糖醋辣白菜香油等调好了汤汁，用特殊的手段冰冻降温。吃起来口感冰凉爽滑酸甜适口，非常适合夏天食用。
当然，她手头的材料不算充足，没有牛肉汤，不算正宗的冷面，所以她称其为凉面。当然，即便是这样，也足够美味了，绝对会让人吃了上瘾。只是这制作的秘方嘛，她可不会随便就出去。
旁人一见这样就明白了，这肯定是云瑾的独家秘方。“我铁柱啊，你就不用问了，这肯定是顾家妹的秘方，哪能随便就告诉别人啊？你还是赶紧吃吧，我可是已经吃了一碗，你要是不快点儿吃，我们可就把剩下的都抢光了。”有人捧着第二碗面条笑道。
刚才问话的那个年轻人一听这话，哪里还顾得上再问东问西？赶紧低头吃碗里的面，三两下就把剩下的都划拉到嘴里，然后端着空碗来到云瑾面前，“妹，再来一碗。”
云瑾赶忙给铁柱又盛了一碗面，“铁柱哥慢慢吃，还有呢，这边还有一桶面条。”云瑾早就料到自己做的凉面会很受欢迎，所以特意多做了很多，另外一个木桶里也是面条，肯定能够吃。
言情海