第121章心心念念
她、她承担不起这样的后果啊……
珠儿抬头看看灼热的日头，咬咬牙，魂不守舍地回到了紫竹院。
灵儿碰巧要出去一趟，在门口与她正好撞上。
珠儿一时不妨，一下子往后退了十几步，一屁股跌坐在地上。
灵儿心想自己的力道也没有太重啊，她也太会碰瓷了吧？心下立时便有些不满。
“珠儿，你不好好在房里待着，又跑哪儿去了？”
珠儿愣头愣脑地从地上站起来，非但没有像往常那样大喊大叫地反驳她，反而还诚心诚意地弯腰向灵儿道了声歉。
“对不起，我这就回去做活。”
灵儿当场呆住了，“你、你没事儿吧？”
这还是那个好吃懒做、得理不饶人的珠儿吗？
她敛眉盯着珠儿看，见她下巴上有一片红，像是被什么人掐的，衣服也有些凌乱，胸口处有一片灰印，心下是越发奇怪了。
“你刚刚到底去什么地方了，怎么把自己弄的这般狼狈？”
珠儿哪敢跟她说自己去哪儿了，摇摇头，飞快跑进了院子里。
灵儿盯着她的背影拧眉，想了想，又回去把她的不对劲告诉了秦苏。
秦苏听完，直言自己知道了，接着却是一个字都不说。
灵儿看着她一派风轻云淡的样子，不免急了。
“少奶奶，您倒是想个办法啊，珠儿这样分明是有问题，保不齐她心里正想着怎么对付您呢！”
秦苏闻言失笑，“珠儿什么都没做，你就让我想办法，万一她是因为一些琐事而把自己弄的心烦意乱，我们却一惊一乍地去对付她，反而显得我们自己卑鄙，行了，做你自己的事去吧，别乱操心。”
灵儿就知道跟她说不明白，拧着眉去看他们家少爷，结果少爷比少奶奶更淡定。
好吧，两个主子都不着急，她一个奴婢急什么啊。
她也不信珠儿那个胆子能干出什么惊天动地的事情出来，不过如若珠儿当真心存不善，她一定饶不了她！
等灵儿出去之后，秦苏才端着茶看向陆展白。
“你怎么看？”
“本来还想留她一些时日，不过她实在是太着急了，既是如此，还是直接将她赶出去吧，顺便也敲打敲打二娘，免得她当真以为你我都是好欺负的。”陆展白淡淡启唇。
秦苏自然也是这样想的，虽然她还不清楚小孟氏具体的计划是什么，不过单听珠儿一副魂不守舍的样子，想也知道小孟氏是打算直接对陆展白下手了。
这个后娘和方氏可真是有的一拼，个比个的狠心，既然她们敢做，那就别怪他们手下不留情了。
更何况，说句实在话，她这几天被小孟氏盯的也挺烦的。
她什么时候出门，什么时候回府，小孟氏通通都知道，这样下去，她还怎么开食肆。
倒不如借这次的机会，让小孟氏疲软一段日子，如此也好进行自己的开店大计。
想到这儿，秦苏与陆展白一拍即合，很快便想好了对策。
珠儿哪想到自己已经不知不觉地落进了秦苏和陆展白的计划之中，整整一下午都待在自己的房间内浑浑噩噩地躺着。
直到黄昏时分，院子里传来秦苏的吆喝声，她才从床上惊醒。
她迅速下床走到门口，见秦苏不知在院子里捣鼓什么东西，犹豫了一下，到底没敢出去。
还没到少爷喝药的时辰……
她在心里默默念叨着，随后回到床上继续躺尸。
院子里。
秦苏正在做酥点，她仿照的是《红楼梦》中的做法，打算给陆展白做一个鹅油酥卷。
其实鹅油相对猪油而言，味道会更香一点，但不知道为什么，不管是古代还是现代，好多人都不用鹅油了。
今日用的这一些，还是她那日做胭脂鹅脯时，用鹅胰脏炼制的。
鹅油酥卷，要最先把油皮和酥皮弄好。
取细白面粉一碗，然后加入少量的鹅油和白糖，再加水和她中午弄好的胡萝卜粉，将几样东西细细糅合，直至水油皮变成姜黄色，然后用刀切成大小均匀的小剂子，盖上棉布醒发一盏茶的功夫。
接着做酥皮，酥皮用料不算考究，不过是白面与鹅油按同等比例混合，不需要糖和水，纯靠鹅油将面粉糅合，同样醒发一盏茶的功夫。
期间每隔几分钟就要用擀面杖将包裹着酥皮的水油皮擀成牛舌状，卷起之后继续盖上棉布醒发。
多次擀压的目的是为了让酥点在烘烤的过程中开酥。
趁油皮醒发的功夫，秦苏将剥好的瓜子仁、花生、杏仁以及桂花用蒜锤碾压成末，最后混合着鹅油拌成馅儿，同样分成大小均匀的小剂子。
等油皮彻底醒发好之后，再用擀面杖将其擀成饼状，里面放拌好的馅料，然后再将其捏成一个好看的小圆球，用刀刃在其表面切出一个十字。
等所有油皮都按同样的方法弄好之后，秦苏让四九把土窖里的柴火都清干净，然后把做好的酥点放进去，用窖体里面的余温慢慢烘烤。
这时间并不需要太长，大约半柱香的时辰便好了。
除此之外，她又另外煮了一锅蘑菇鸡肉粥，清炒了几盘小菜。
等饭菜全部端出去之后，鹅油酥卷也烤好了。
新鲜出炉的酥卷还冒着热气，可鹅油的香气已经彻底挥发出来了。
陆展白顾不上热，率先拿了一个送入嘴中。
酥皮在土窖的烘烤下一层层地分开，将里面包裹的馅料露出浅浅一角。
咬一口，尚未被烤干的鹅油瞬间在唇齿之间溢出来，而甜淡的酥皮又恰好解了鹅油的油腻。
再接着咬第二口，他已经吃到了馅料，瓜子和花生的醇香，杏仁微微泛出的苦涩，以及桂花的清甜，种种味道混合在一起，好像整个人都浸泡在蜜罐子里一般，唇齿之间尽是甜蜜。
他以前吃甜食，只爱方娘子做的莲蓉羹，可如今他家小娘子出奇制胜，先用双皮奶引起了他的兴趣，又用珍珠奶茶满足了他的好奇心。
如今这一口鹅油酥，却是将他的胃给牢牢栓住了。
以前他以为那一碗双皮奶会成为他此生心心念念永远难忘之物，可短短几日，他却彻底折服在他娘子的厨艺之下了。
他想，这辈子，他是彻底离不开秦苏了。
秦苏倒是没想到陆展白吃个饭还能感慨出这么多东西，挥手招呼灵儿和四九来吃鹅油酥。
言情海
珠儿抬头看看灼热的日头，咬咬牙，魂不守舍地回到了紫竹院。
灵儿碰巧要出去一趟，在门口与她正好撞上。
珠儿一时不妨，一下子往后退了十几步，一屁股跌坐在地上。
灵儿心想自己的力道也没有太重啊，她也太会碰瓷了吧？心下立时便有些不满。
“珠儿，你不好好在房里待着，又跑哪儿去了？”
珠儿愣头愣脑地从地上站起来，非但没有像往常那样大喊大叫地反驳她，反而还诚心诚意地弯腰向灵儿道了声歉。
“对不起，我这就回去做活。”
灵儿当场呆住了，“你、你没事儿吧？”
这还是那个好吃懒做、得理不饶人的珠儿吗？
她敛眉盯着珠儿看，见她下巴上有一片红，像是被什么人掐的，衣服也有些凌乱，胸口处有一片灰印，心下是越发奇怪了。
“你刚刚到底去什么地方了，怎么把自己弄的这般狼狈？”
珠儿哪敢跟她说自己去哪儿了，摇摇头，飞快跑进了院子里。
灵儿盯着她的背影拧眉，想了想，又回去把她的不对劲告诉了秦苏。
秦苏听完，直言自己知道了，接着却是一个字都不说。
灵儿看着她一派风轻云淡的样子，不免急了。
“少奶奶，您倒是想个办法啊，珠儿这样分明是有问题，保不齐她心里正想着怎么对付您呢！”
秦苏闻言失笑，“珠儿什么都没做，你就让我想办法，万一她是因为一些琐事而把自己弄的心烦意乱，我们却一惊一乍地去对付她，反而显得我们自己卑鄙，行了，做你自己的事去吧，别乱操心。”
灵儿就知道跟她说不明白，拧着眉去看他们家少爷，结果少爷比少奶奶更淡定。
好吧，两个主子都不着急，她一个奴婢急什么啊。
她也不信珠儿那个胆子能干出什么惊天动地的事情出来，不过如若珠儿当真心存不善，她一定饶不了她！
等灵儿出去之后，秦苏才端着茶看向陆展白。
“你怎么看？”
“本来还想留她一些时日，不过她实在是太着急了，既是如此，还是直接将她赶出去吧，顺便也敲打敲打二娘，免得她当真以为你我都是好欺负的。”陆展白淡淡启唇。
秦苏自然也是这样想的，虽然她还不清楚小孟氏具体的计划是什么，不过单听珠儿一副魂不守舍的样子，想也知道小孟氏是打算直接对陆展白下手了。
这个后娘和方氏可真是有的一拼，个比个的狠心，既然她们敢做，那就别怪他们手下不留情了。
更何况，说句实在话，她这几天被小孟氏盯的也挺烦的。
她什么时候出门，什么时候回府，小孟氏通通都知道，这样下去，她还怎么开食肆。
倒不如借这次的机会，让小孟氏疲软一段日子，如此也好进行自己的开店大计。
想到这儿，秦苏与陆展白一拍即合，很快便想好了对策。
珠儿哪想到自己已经不知不觉地落进了秦苏和陆展白的计划之中，整整一下午都待在自己的房间内浑浑噩噩地躺着。
直到黄昏时分，院子里传来秦苏的吆喝声，她才从床上惊醒。
她迅速下床走到门口，见秦苏不知在院子里捣鼓什么东西，犹豫了一下，到底没敢出去。
还没到少爷喝药的时辰……
她在心里默默念叨着，随后回到床上继续躺尸。
院子里。
秦苏正在做酥点，她仿照的是《红楼梦》中的做法，打算给陆展白做一个鹅油酥卷。
其实鹅油相对猪油而言，味道会更香一点，但不知道为什么，不管是古代还是现代，好多人都不用鹅油了。
今日用的这一些，还是她那日做胭脂鹅脯时，用鹅胰脏炼制的。
鹅油酥卷，要最先把油皮和酥皮弄好。
取细白面粉一碗，然后加入少量的鹅油和白糖，再加水和她中午弄好的胡萝卜粉，将几样东西细细糅合，直至水油皮变成姜黄色，然后用刀切成大小均匀的小剂子，盖上棉布醒发一盏茶的功夫。
接着做酥皮，酥皮用料不算考究，不过是白面与鹅油按同等比例混合，不需要糖和水，纯靠鹅油将面粉糅合，同样醒发一盏茶的功夫。
期间每隔几分钟就要用擀面杖将包裹着酥皮的水油皮擀成牛舌状，卷起之后继续盖上棉布醒发。
多次擀压的目的是为了让酥点在烘烤的过程中开酥。
趁油皮醒发的功夫，秦苏将剥好的瓜子仁、花生、杏仁以及桂花用蒜锤碾压成末，最后混合着鹅油拌成馅儿，同样分成大小均匀的小剂子。
等油皮彻底醒发好之后，再用擀面杖将其擀成饼状，里面放拌好的馅料，然后再将其捏成一个好看的小圆球，用刀刃在其表面切出一个十字。
等所有油皮都按同样的方法弄好之后，秦苏让四九把土窖里的柴火都清干净，然后把做好的酥点放进去，用窖体里面的余温慢慢烘烤。
这时间并不需要太长，大约半柱香的时辰便好了。
除此之外，她又另外煮了一锅蘑菇鸡肉粥，清炒了几盘小菜。
等饭菜全部端出去之后，鹅油酥卷也烤好了。
新鲜出炉的酥卷还冒着热气，可鹅油的香气已经彻底挥发出来了。
陆展白顾不上热，率先拿了一个送入嘴中。
酥皮在土窖的烘烤下一层层地分开，将里面包裹的馅料露出浅浅一角。
咬一口，尚未被烤干的鹅油瞬间在唇齿之间溢出来，而甜淡的酥皮又恰好解了鹅油的油腻。
再接着咬第二口，他已经吃到了馅料，瓜子和花生的醇香，杏仁微微泛出的苦涩，以及桂花的清甜，种种味道混合在一起，好像整个人都浸泡在蜜罐子里一般，唇齿之间尽是甜蜜。
他以前吃甜食，只爱方娘子做的莲蓉羹，可如今他家小娘子出奇制胜，先用双皮奶引起了他的兴趣，又用珍珠奶茶满足了他的好奇心。
如今这一口鹅油酥，却是将他的胃给牢牢栓住了。
以前他以为那一碗双皮奶会成为他此生心心念念永远难忘之物，可短短几日，他却彻底折服在他娘子的厨艺之下了。
他想，这辈子，他是彻底离不开秦苏了。
秦苏倒是没想到陆展白吃个饭还能感慨出这么多东西，挥手招呼灵儿和四九来吃鹅油酥。
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