>公开前一天,老攻失忆了——廿乱(37)
李均上来后,姜衡在他身上左看右看,担心他受伤,全身上下都是泥泞,脏兮兮的,一点都不像张雪梅形容的那个文温尔雅的绅士,倒像是个背着大人跑出去玩泥巴的皮孩子。
姜衡也不在乎李均脏不脏,把他拉到大伞下撑住两个人,顶着雨声大吼道:这么危险,你跑这里干什么?
李均捧起装着小东西的帽子:刚看它被溪水冲下来,就跟着过来,谁知道卡到一堆枯枝里,那里又有个坡,不好捞,花了点时间。
姜衡一想到李均刚才危险的动作就心有余悸:为了这个小东西你不要命了!
李均自知这次是他理亏,说:小生命也是命,不救的话就连命都没了。
他们在路旁边拿到李均买的东西,被塑料袋包得严严实实,倒没湿。
随后跟来的摄像师见雨势太大,拍不出什么,果断把摄像机关了,跑到上游喊上小郑一同回客栈。
现在姜衡和李均全身都湿透了,他们和跟拍李均的摄像师先回客栈,就几步路也不用等后面两人。
摄像师也不要他们的伞,护着摄像机直接冲在前面。
姜衡一手打着伞,一手紧紧地抓着李均的肩膀,问他:这是什么东西?
李均:你没见过小鸭子吗?
姜衡嫌弃道:见过,它又脏又臭的。
李均说:又没让你抱它。
姜衡:要不是它,我们也不用淋雨。中午好不容易换上的新衣服。
李均:回去换就是了。
姜衡:它怎么一动不动的,是不是死了。
李均:没死,估计被雷吓着了吧。
姜衡:真胆小,你打算养它?
李均:不行吗?
姜衡若有所思:养着也行,养大了就可以喝笋干老鸭汤。
李均摸摸小鸭子的绒毛脑袋:它还小,再大点儿。
小鸭子突然抬头,证明自己还活着:嘎嘎嘎!
差不多回到客栈时,雨势开始变小些,姜衡和李均说话也不用靠吼了。
两人靠得近,照着平时的音量也能听得见。
姜衡犹豫了一下,向李均:昨天,昨天早上我不该对你发脾气,对不起。
李均轻笑:我想我有理由知道原因。
说到原因,姜衡提气开始吐槽周琼钰:还不是因为你跟我隐瞒你和周琼钰的关系!
李均挑眉:我俩什么关系?
姜衡小声不确定地反问:前男友?
李均不顾自己手掌还是沾着泥巴,一巴掌拍在他手臂上:瞎说什么,我什么时候有前男友了。
姜衡虽被生气的李均拍了一下,但并不觉得疼:既然不是那他干什么向你求好几次婚?李均没有前男友这件事让他很高兴,周琼钰哪配得上他的小均!
眼见前面就是客栈,李均大概知道他是听到他和周琼钰说话,还是听到一半的那种,凑到他耳边,小声说:晚上你来我房间,我告诉你。
姜衡:为什么不直说,还要跟他谈条件?但他又忍不住考虑晚上去李均房间一事。
隐隐有点期待!
作者有话要说: 姜衡:房间!偷偷约会,可以[做很多事情!]
李均:别想了,会被锁文。
姜衡:#¥%!
第44章 还没够
一回到客栈,导演助理递给他俩一人递一条干毛巾,不够再递,客栈里别的不多,毛巾绝对够用。
李均和姜衡立即被安排回房间洗热水澡,得先把湿衣服全部换下,否则感冒了还真不好继续录制节目。
热水冲刷过身体后,李均感觉到前所未有的舒适,他在雨里淋的时间比姜衡更长,湿嗒嗒的很不舒服。
他吹干头发再出来时已经过去半个小时,姜衡已经在大厅里等着他,手里还捧着一杯热茶,李均的茶杯就在他手边,里面正冒着热气,姜衡已经给他倒好了。
室内开着空调,喝热茶不会大出汗,正适合他这个刚从水里泡回来的。
喝下一口热茶,李均问姜衡:小鸭子呢?
他们回来时,大家都害怕出什么问题,急急忙忙把他们赶回房间,场面有些混乱,都是生人面孔,人又多,李均也就不知道小鸭子被谁带走了。
姜衡说:星星、小梁和小周他们在给它弄窝,反正闲着也是闲着。
自从梁芷缘对李均不友好之后,姜衡就将她的称呼从芷缘改成小梁,每次听他这么叫李均就觉得好笑,喜好那是一目了然。
李均:我猜它是跟鸭妈妈出来时走丢的,咱们不先还回去吗?
姜衡:回头去问问,估计是村里的,到时候问问谁家养了小鸭子不就知道了。
李均点头,虽然一只小鸭子不值几个钱,丢了可能也觉得没什么大不了,但是有母鸭子照顾也比他们放在客栈好。
外头的雨势小了很多,但是并没有停下来的意思,摄像师和姜衡的助理小郑也回来了,小郑回来后跟小齐换了班,他也要回临时住处换下湿衣服。
龚梓蓓在餐厅里找到他们两人,她是过来找李均的:均均,你买的胖头鱼鱼头怎么处理?
李均想起了自己除了带回小鸭子之外还买了一堆食材,而且他回来晚一点就是想买一个大鱼头,选了半天才选好的,还和几个大妈一起交流了一下怎么煮鱼汤更好喝,当地又有什么适用的食材,反正是受益匪浅。
李均回道:我想炖个鱼头豆腐汤。主要是他自己想喝,还能给姜衡补补脑子,越发觉得他失忆后脑子越来越笨,连最简单的问题都能搞砸,真想再给他一拳直接帮他找回记忆。
龚梓蓓笑了笑:那晚上你当主厨,我来给你打下手。
李均:成,我现在去准备一下。龚梓蓓倒是挺大气,半点没有抢风头的意思,估计别人也抢不过她,她很聪明,知道男女搭配,干活不累。
龚梓蓓说:不急,你先喝杯热茶,刚在水里泡了那么久,别感冒了。她懂得体贴他人。
姜衡听到李均要亲自下厨,心里爽得不行,但是又努力克制自己不要表现出来。
姜衡:嗯,不急着吃晚饭,先休息会儿。
李均看了姜衡一眼,上午的事情他还记着,可没说要马上原谅他:姜老师,要不你也去给小鸭子做个窝吧。
龚梓蓓坐在李均旁边,姜衡的对面,她还想着李均突然给姜老师下命令会不会被打,结果姜衡居然点了点头。
那我待会去看看他们搭得怎么样,要弄点干草什么的。只要想到晚上能满足口腹之欲,他就浑身充满力量,搭十个鸭子窝都不是问题,给小鸭子搭窝真的就像是过家家似的。
姜衡还在喝热茶,而一旁的李均和龚梓蓓开始商量今晚的菜单。
上午节目组准备的食材还余下一半,再加上李均刚才买回来的,分量足够九个人享用。
龚梓蓓:八菜一汤够不够?
李均说:我觉得可以,分量做多点都不需要八菜一汤,少弄两个菜还省时间。在这方面他有经验,毕竟上一周,只要人不多,大多时候都是他在负责。
龚梓蓓也考虑到厨房人少的问题,其他人除了负责吃,也还没开发出其他有用的功能,就两天时间,她也观察到了,一提到做饭,大家总是避之不及,显然是不想进厨房出糗。
住客帮不帮忙自然不提,他们本来就到客栈享受服务的。
姜衡坐了一会儿,就去查看小鸭子的窝搭建进度,再听下去,他肯定开始咽口水,每一道菜名从李均口中蹦出来他都做到未见菜却先垂涎欲滴。
还好今晚的主厨不是龚梓蓓。
龚梓蓓喜甜,只要她一直在菜里放糖,大家就不爱吃,不过,不得不说她确实是个合格的真人秀演员,干什么都会使出浑身解数做到最好。
李均在姜衡离开后打了个喷嚏,龚梓蓓问他:没事吧,要不要煮点姜汤喝喝。
李均自觉身体还行,便说:没事,我们就做这几道菜吧。
龚梓蓓看着上面写好的八道菜和一个汤,她点了点头,虽说李均是今晚的主厨,但还得两人分工合作,一人四道,李均四道菜,一道汤,余下四道菜由龚梓蓓负责。
恰好这时候女士住客走了过来,她听到两人在商量今晚的菜式,她还没见过李均,但对龚梓蓓感观还不错,她也加了进来。
女士住客:我可以负责两道菜,帮你们减轻一下负担。
李均自然乐得有人分担厨房工作:那我两菜一汤,蓓姐三道菜,顾姐三道,如何?
顾姐就是女士住客,她姓顾,单名一个丹字。
两位成熟的女士都没表示没有意见,这样分配刚刚好,顾丹没抢龚梓蓓和李均的风头,但又帮上了忙,不过,她是自愿的,并不存在抢风头一说,李均和龚梓蓓也不在意这个。
比起正因鸭子窝该添什么物件而吵吵闹闹的后院众人,三人相处意外的自然和睦。
龚梓蓓的三道菜分别是咕噜肉、炒豌豆、油焖茭白,顾丹的两道菜分别是辣椒炒肉、辣椒炒牛肉、干扁豆角,都比较重口,适合喜欢重口味的嘉宾。
李均的胖头鱼汤做为最后一道菜出锅,他负责另外两道菜也不算太复杂,一道是炸排骨,一道是荷塘小炒,最后这道菜需要用到、荷兰豆、莲藕、木耳、胡萝卜,是一道素菜,炒出来后会带着河间的清香,颜色淡雅,味道也清淡,很适合不太吃得了重口菜的姜衡。
两位女士在准备她们负责的菜时,李均在一旁洗洗菜什么的,用不着他的时候就坐在餐厅里喝一喝茶,而在这儿期间,他又打了好几次喷嚏,鼻子有点发痒。
雨势在减弱,李均从餐厅望向大厅,周琼钰和姜衡居然在大厅里一起看手机,也不知道他们在忙些什么,也许是在为做小鸭子的窝努力做着功课,还挺认真。
李均其实很不喜欢他人的接触,但是为了刺激姜衡,周琼钰手搭在他的肩上时,他也是努力的忍着把他的手掰断的冲动,果然,人的脾气都是磨出来的,要是换作当年的他,早把对方打到鼻血直流。
龚梓蓓从厨房里探了个头出来,叫李均去准备他的菜。
前面五道菜已经摆在餐桌上,用盖子盖好,以免被空调一吹,热气散得太快,热菜就成凉菜了。
有两位女士在,李均的工作量大减,三道菜于他而言并不是什么大问题。
进去之前,他又打了个喷嚏,鼻子越来越痒。
龚梓蓓担心问他:你是不是感冒了?
顾丹也望过来:是刚才淋雨淋的吧,我带了点感冒药,是中药冲剂,要不冲一包试试看?
李均摇头说没事:估计待会就好了。应该能扛过去。现在只是鼻子有点痒,问题还不算大。
龚梓蓓说:要是不舒服,一定要说,别勉强自己。
李均谢过她的关心,娱乐圈真心关心他人的明星一般不多,李均觉得自己遇上了还挺幸运。
李均说:我会的。
龚梓蓓:你先去炒菜。
李均点了个头就进厨房了。
在李均钻进厨房后,顾丹说:李均是个很不错的男人,做得一手好菜,脾气也好,谁跟他在一起都会很幸福。
龚梓蓓拍拍她的肩膀,如果她没看错,李均应该是有主的:这位姐姐,你可能没机会了。
顾丹轻笑:那未必,哈哈哈,现在姐弟恋很流行的嘛。
刚在搜索引擎上研究完怎么养小鸭子的姜衡走了过来,就听见两位贤惠的女士在聊恋爱观。
姜衡问:蓓姐要跟谁姐弟恋?
龚梓蓓说:不是我,是顾丹说李均是个好男人,女孩子都想嫁的那种。
姜衡神色微僵:李均?顾小姐看上李均了?
龚梓蓓似笑非笑地盯着他的表情变化:是啊,你不觉得李均什么都会么,当然,姜老师在演戏也很厉害,李均则是在生活上的经验比较丰富,顾家的男人呢。
姜衡经历过周琼钰后,心里比较能扛了:他很好,演戏也很厉害的,不过他可能不会喜欢顾小姐。在镜头里多夸夸李均,绝对没错,同样也要先将不存在的情敌打击掉。
顾丹倒是笑笑:这么抢手哦?
龚梓蓓感叹:也不知道谁那么幸运能够得到均均青睐。
姜衡眼神里带了点骄傲,心说:远在天边,近在眼前,当然是优秀的我!
女人的心思都相对敏感,姜衡不愿跟她们多说,转身挤进厨房。
李均刚刚好将排骨炸出来,带着点焦香味,闻起来就让人食指大动。
姜衡悄悄上前准备到碗柜里找双筷子,先夹一块尝尝。
李均用手背压了压还在发痒的鼻子,看到姜衡往盘子里伸筷子,也没阻止他。
偷吃的姜衡尝到了美味的排骨,却被烫了一下舌头。
姜衡用手扇风:嘶,有点烫。
李均没好气给他一个白眼:能不烫吗?刚煎好的。姜老师,你不要再偷吃了,注意一下你的偶像形象,行不行?
姜衡并没有听,他又夹了第二块:吃饭的时候不需要形象。李均索性把余下刚煎好的都装好盘,让他端出去,喏,吃了就要干活。
姜衡想独食,但,不行,两块已经是李均对他的极限了。
接下来李均要做的是胖头鱼豆腐汤。
他选用胖头鱼的原因很简单,鱼刺不多。
他事先准备好姜葱,鱼头和鱼肉下锅先用姜腌制一会儿。
锅中的油热了之后,倒入姜片煎出香味儿,差不多之后,再将鱼头块倒入一块煎,煎过鱼头再用于滚烫,这样的鱼头汤会更加鲜甜,能很好的去掉鱼里头的腥味儿。
当鱼肉翻煎到六成熟后再翻炒一下,直接把切成小方块的豆腐倒到鱼头块上,加入适量的水,就可以盖上锅盖开始熬汤。当鱼和豆腐里面的汤水第一次滚起来之后,再翻一翻里面鱼头和鱼块,这时候会发现鱼汤会变成奶白奶白的颜色,鱼肉和豆腐的香味也渐渐从汤汁中散发出来,再多滚一会儿就可以出锅,装到汤锅里,送上餐桌。
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姜衡也不在乎李均脏不脏,把他拉到大伞下撑住两个人,顶着雨声大吼道:这么危险,你跑这里干什么?
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姜衡一想到李均刚才危险的动作就心有余悸:为了这个小东西你不要命了!
李均自知这次是他理亏,说:小生命也是命,不救的话就连命都没了。
他们在路旁边拿到李均买的东西,被塑料袋包得严严实实,倒没湿。
随后跟来的摄像师见雨势太大,拍不出什么,果断把摄像机关了,跑到上游喊上小郑一同回客栈。
现在姜衡和李均全身都湿透了,他们和跟拍李均的摄像师先回客栈,就几步路也不用等后面两人。
摄像师也不要他们的伞,护着摄像机直接冲在前面。
姜衡一手打着伞,一手紧紧地抓着李均的肩膀,问他:这是什么东西?
李均:你没见过小鸭子吗?
姜衡嫌弃道:见过,它又脏又臭的。
李均说:又没让你抱它。
姜衡:要不是它,我们也不用淋雨。中午好不容易换上的新衣服。
李均:回去换就是了。
姜衡:它怎么一动不动的,是不是死了。
李均:没死,估计被雷吓着了吧。
姜衡:真胆小,你打算养它?
李均:不行吗?
姜衡若有所思:养着也行,养大了就可以喝笋干老鸭汤。
李均摸摸小鸭子的绒毛脑袋:它还小,再大点儿。
小鸭子突然抬头,证明自己还活着:嘎嘎嘎!
差不多回到客栈时,雨势开始变小些,姜衡和李均说话也不用靠吼了。
两人靠得近,照着平时的音量也能听得见。
姜衡犹豫了一下,向李均:昨天,昨天早上我不该对你发脾气,对不起。
李均轻笑:我想我有理由知道原因。
说到原因,姜衡提气开始吐槽周琼钰:还不是因为你跟我隐瞒你和周琼钰的关系!
李均挑眉:我俩什么关系?
姜衡小声不确定地反问:前男友?
李均不顾自己手掌还是沾着泥巴,一巴掌拍在他手臂上:瞎说什么,我什么时候有前男友了。
姜衡虽被生气的李均拍了一下,但并不觉得疼:既然不是那他干什么向你求好几次婚?李均没有前男友这件事让他很高兴,周琼钰哪配得上他的小均!
眼见前面就是客栈,李均大概知道他是听到他和周琼钰说话,还是听到一半的那种,凑到他耳边,小声说:晚上你来我房间,我告诉你。
姜衡:为什么不直说,还要跟他谈条件?但他又忍不住考虑晚上去李均房间一事。
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李均:别想了,会被锁文。
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一回到客栈,导演助理递给他俩一人递一条干毛巾,不够再递,客栈里别的不多,毛巾绝对够用。
李均和姜衡立即被安排回房间洗热水澡,得先把湿衣服全部换下,否则感冒了还真不好继续录制节目。
热水冲刷过身体后,李均感觉到前所未有的舒适,他在雨里淋的时间比姜衡更长,湿嗒嗒的很不舒服。
他吹干头发再出来时已经过去半个小时,姜衡已经在大厅里等着他,手里还捧着一杯热茶,李均的茶杯就在他手边,里面正冒着热气,姜衡已经给他倒好了。
室内开着空调,喝热茶不会大出汗,正适合他这个刚从水里泡回来的。
喝下一口热茶,李均问姜衡:小鸭子呢?
他们回来时,大家都害怕出什么问题,急急忙忙把他们赶回房间,场面有些混乱,都是生人面孔,人又多,李均也就不知道小鸭子被谁带走了。
姜衡说:星星、小梁和小周他们在给它弄窝,反正闲着也是闲着。
自从梁芷缘对李均不友好之后,姜衡就将她的称呼从芷缘改成小梁,每次听他这么叫李均就觉得好笑,喜好那是一目了然。
李均:我猜它是跟鸭妈妈出来时走丢的,咱们不先还回去吗?
姜衡:回头去问问,估计是村里的,到时候问问谁家养了小鸭子不就知道了。
李均点头,虽然一只小鸭子不值几个钱,丢了可能也觉得没什么大不了,但是有母鸭子照顾也比他们放在客栈好。
外头的雨势小了很多,但是并没有停下来的意思,摄像师和姜衡的助理小郑也回来了,小郑回来后跟小齐换了班,他也要回临时住处换下湿衣服。
龚梓蓓在餐厅里找到他们两人,她是过来找李均的:均均,你买的胖头鱼鱼头怎么处理?
李均想起了自己除了带回小鸭子之外还买了一堆食材,而且他回来晚一点就是想买一个大鱼头,选了半天才选好的,还和几个大妈一起交流了一下怎么煮鱼汤更好喝,当地又有什么适用的食材,反正是受益匪浅。
李均回道:我想炖个鱼头豆腐汤。主要是他自己想喝,还能给姜衡补补脑子,越发觉得他失忆后脑子越来越笨,连最简单的问题都能搞砸,真想再给他一拳直接帮他找回记忆。
龚梓蓓笑了笑:那晚上你当主厨,我来给你打下手。
李均:成,我现在去准备一下。龚梓蓓倒是挺大气,半点没有抢风头的意思,估计别人也抢不过她,她很聪明,知道男女搭配,干活不累。
龚梓蓓说:不急,你先喝杯热茶,刚在水里泡了那么久,别感冒了。她懂得体贴他人。
姜衡听到李均要亲自下厨,心里爽得不行,但是又努力克制自己不要表现出来。
姜衡:嗯,不急着吃晚饭,先休息会儿。
李均看了姜衡一眼,上午的事情他还记着,可没说要马上原谅他:姜老师,要不你也去给小鸭子做个窝吧。
龚梓蓓坐在李均旁边,姜衡的对面,她还想着李均突然给姜老师下命令会不会被打,结果姜衡居然点了点头。
那我待会去看看他们搭得怎么样,要弄点干草什么的。只要想到晚上能满足口腹之欲,他就浑身充满力量,搭十个鸭子窝都不是问题,给小鸭子搭窝真的就像是过家家似的。
姜衡还在喝热茶,而一旁的李均和龚梓蓓开始商量今晚的菜单。
上午节目组准备的食材还余下一半,再加上李均刚才买回来的,分量足够九个人享用。
龚梓蓓:八菜一汤够不够?
李均说:我觉得可以,分量做多点都不需要八菜一汤,少弄两个菜还省时间。在这方面他有经验,毕竟上一周,只要人不多,大多时候都是他在负责。
龚梓蓓也考虑到厨房人少的问题,其他人除了负责吃,也还没开发出其他有用的功能,就两天时间,她也观察到了,一提到做饭,大家总是避之不及,显然是不想进厨房出糗。
住客帮不帮忙自然不提,他们本来就到客栈享受服务的。
姜衡坐了一会儿,就去查看小鸭子的窝搭建进度,再听下去,他肯定开始咽口水,每一道菜名从李均口中蹦出来他都做到未见菜却先垂涎欲滴。
还好今晚的主厨不是龚梓蓓。
龚梓蓓喜甜,只要她一直在菜里放糖,大家就不爱吃,不过,不得不说她确实是个合格的真人秀演员,干什么都会使出浑身解数做到最好。
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李均自觉身体还行,便说:没事,我们就做这几道菜吧。
龚梓蓓看着上面写好的八道菜和一个汤,她点了点头,虽说李均是今晚的主厨,但还得两人分工合作,一人四道,李均四道菜,一道汤,余下四道菜由龚梓蓓负责。
恰好这时候女士住客走了过来,她听到两人在商量今晚的菜式,她还没见过李均,但对龚梓蓓感观还不错,她也加了进来。
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顾姐就是女士住客,她姓顾,单名一个丹字。
两位成熟的女士都没表示没有意见,这样分配刚刚好,顾丹没抢龚梓蓓和李均的风头,但又帮上了忙,不过,她是自愿的,并不存在抢风头一说,李均和龚梓蓓也不在意这个。
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李均的胖头鱼汤做为最后一道菜出锅,他负责另外两道菜也不算太复杂,一道是炸排骨,一道是荷塘小炒,最后这道菜需要用到、荷兰豆、莲藕、木耳、胡萝卜,是一道素菜,炒出来后会带着河间的清香,颜色淡雅,味道也清淡,很适合不太吃得了重口菜的姜衡。
两位女士在准备她们负责的菜时,李均在一旁洗洗菜什么的,用不着他的时候就坐在餐厅里喝一喝茶,而在这儿期间,他又打了好几次喷嚏,鼻子有点发痒。
雨势在减弱,李均从餐厅望向大厅,周琼钰和姜衡居然在大厅里一起看手机,也不知道他们在忙些什么,也许是在为做小鸭子的窝努力做着功课,还挺认真。
李均其实很不喜欢他人的接触,但是为了刺激姜衡,周琼钰手搭在他的肩上时,他也是努力的忍着把他的手掰断的冲动,果然,人的脾气都是磨出来的,要是换作当年的他,早把对方打到鼻血直流。
龚梓蓓从厨房里探了个头出来,叫李均去准备他的菜。
前面五道菜已经摆在餐桌上,用盖子盖好,以免被空调一吹,热气散得太快,热菜就成凉菜了。
有两位女士在,李均的工作量大减,三道菜于他而言并不是什么大问题。
进去之前,他又打了个喷嚏,鼻子越来越痒。
龚梓蓓担心问他:你是不是感冒了?
顾丹也望过来:是刚才淋雨淋的吧,我带了点感冒药,是中药冲剂,要不冲一包试试看?
李均摇头说没事:估计待会就好了。应该能扛过去。现在只是鼻子有点痒,问题还不算大。
龚梓蓓说:要是不舒服,一定要说,别勉强自己。
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龚梓蓓:你先去炒菜。
李均点了个头就进厨房了。
在李均钻进厨房后,顾丹说:李均是个很不错的男人,做得一手好菜,脾气也好,谁跟他在一起都会很幸福。
龚梓蓓拍拍她的肩膀,如果她没看错,李均应该是有主的:这位姐姐,你可能没机会了。
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龚梓蓓说:不是我,是顾丹说李均是个好男人,女孩子都想嫁的那种。
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姜衡经历过周琼钰后,心里比较能扛了:他很好,演戏也很厉害的,不过他可能不会喜欢顾小姐。在镜头里多夸夸李均,绝对没错,同样也要先将不存在的情敌打击掉。
顾丹倒是笑笑:这么抢手哦?
龚梓蓓感叹:也不知道谁那么幸运能够得到均均青睐。
姜衡眼神里带了点骄傲,心说:远在天边,近在眼前,当然是优秀的我!
女人的心思都相对敏感,姜衡不愿跟她们多说,转身挤进厨房。
李均刚刚好将排骨炸出来,带着点焦香味,闻起来就让人食指大动。
姜衡悄悄上前准备到碗柜里找双筷子,先夹一块尝尝。
李均用手背压了压还在发痒的鼻子,看到姜衡往盘子里伸筷子,也没阻止他。
偷吃的姜衡尝到了美味的排骨,却被烫了一下舌头。
姜衡用手扇风:嘶,有点烫。
李均没好气给他一个白眼:能不烫吗?刚煎好的。姜老师,你不要再偷吃了,注意一下你的偶像形象,行不行?
姜衡并没有听,他又夹了第二块:吃饭的时候不需要形象。李均索性把余下刚煎好的都装好盘,让他端出去,喏,吃了就要干活。
姜衡想独食,但,不行,两块已经是李均对他的极限了。
接下来李均要做的是胖头鱼豆腐汤。
他选用胖头鱼的原因很简单,鱼刺不多。
他事先准备好姜葱,鱼头和鱼肉下锅先用姜腌制一会儿。
锅中的油热了之后,倒入姜片煎出香味儿,差不多之后,再将鱼头块倒入一块煎,煎过鱼头再用于滚烫,这样的鱼头汤会更加鲜甜,能很好的去掉鱼里头的腥味儿。
当鱼肉翻煎到六成熟后再翻炒一下,直接把切成小方块的豆腐倒到鱼头块上,加入适量的水,就可以盖上锅盖开始熬汤。当鱼和豆腐里面的汤水第一次滚起来之后,再翻一翻里面鱼头和鱼块,这时候会发现鱼汤会变成奶白奶白的颜色,鱼肉和豆腐的香味也渐渐从汤汁中散发出来,再多滚一会儿就可以出锅,装到汤锅里,送上餐桌。
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