第七十六章 （含补2号）
农门家主之四姑娘 作者:淡竹枝
第七十六章 （含补2号）
农门家主之四姑娘 作者:淡竹枝
第七十六章 （含补2号）
“一母同胞，没有半路捡来！”杨子千岂有听不懂夫子心里没有说出来的意思，当下也不示弱，回着夫子。
“自满！”夫子隔空点着她的头，责怪道：“戒骄戒躁！不得不说，在老夫的眼中，那徐家的少爷确实是个难得的人才！”
“真有这么好，是不是都要招为乘龙快婿呀？”话一说完，杨子千就后悔了，这不是哪壶不开提哪壶吗，夫子孤家寡人一个，自己还去戳他的伤疤干什么？好的不学，学了得理不饶人，真是该打！
“你要是老夫的闺女，配他也是可以的！”夫子不为所怒，却心有所动，要说，面前这丫头，这么精灵能干，要找相配的人，怕也是不易。这徐家，倒是一个合适的。
瞧瞧自己，这孩子姓杨呢，又不跟他姓，咸吃萝卜淡操心，连人家爹娘的份内事都想抢过来了。当真还不把自己当外人看了！真是跟这些丫头小子混久了，就失了本心了。
“才不要，看不上！”杨子千暗幸自己不是夫子的女儿，要按老古板的意思，父母之命媒灼之言，什么时候被打包卖了都不知道。想到此，杨子千大脑一个激灵：自己十三了，过两年，就是及笄之年，万恶的旧社会，摧残祖国的花骨朵，满了十五就给嫁出去了。下次回寨子，可得先给老娘打个招呼，没经过自己同意，别乱点鸳鸯！这事儿，可开不得玩笑！
夫子看她一副嬉皮笑脸，没有半分羞涩的样子，摇头大叹：“失败，失败！”
此失败，是他自责教育自己闺阁女子礼仪的失败。反正这是在山野之中，又不是在那礼教森严的官场大户人家，怕什么！杨子千不以为惧，依旧朝夫子嬉笑。
罗虎王三等人早就进了庙子烧香拜佛。
说是观音菩萨生辰的庙会，在看惯了人头攒动的景区场面，这稀稀落落的烧香礼佛之人，沿路吆喝买卖的小贩，都没能构成她想象中的热闹场景。
杨子千也随着夫子一起进了庙子，在观音大师座下恭谨的磕头叩拜。这鬼神之说，信者有，不信者无，有些东西，哪怕是二十一世纪的科学，也无法去解释，第三世界是否存在，一律用未知来概括，冥冥之中总有定数。
自己有时候不信奉，但牢牢的记住一句话：害人之心不可有，防人之心不可无。在西宋，在现在，一些家长里短什么的都无伤大雅，但，真正要成长发展起来，难免要陷入一些明争暗斗之中，杨子千在观音菩萨面前发誓：人不犯我，我不犯人；人若犯我，必将犯之。此生，唯愿家业兴旺，家人平安！
什么礼让三分纯属扯淡，礼让了，就会得寸进尺。
还愿拜佛回来的众人，精神更是振奋。
杨子千要修的东西，大家也知道了大致的方向，黄顺子邱柱子找的一些可靠的工人，明天就来上工了。
大方向错不了，杨子千也就不那么累了。
以为可以清闲一下的人，想着接下来的许多事都得自己亲手操刀，马不停蹄的，又带着大丁子找铁匠铺。这习武之人，对钢铁有偏执的热爱，一眼能识好货。
“四姑娘，你是打刀还是做剑？要什么样的，少庄主那儿收了很多好货，我可以给那匠人说个大概，做一个相似的出来！”好不容易有讨好小姑娘的机会，大丁子卖力推荐。
“我要刀剑干什么？”喊打喊杀的，江湖人的习性，果然改不了！杨子千总算是明白了罗氏为什么会鼓动女婿不回山庄了，这好好的安宁日子不过，非要给血雨腥风沾上点边才甘心！这样的好战份子放在老三的身边，日子久了，怕也是要惹上祸事的，罢了，以后，给他换一个护卫，这人，自己得看紧点，别给惹出什么事来！
“那是？”不做刀剑，做金银首饰犯不上找铁匠铺啊！小姑娘什么不好玩，偏偏去玩滚烫的铁水？
找铁匠，自然是有事。做生意的人总爱洗涮自己说补锅匠出门，倒（贴）铁。这次，自己要找的，就是倒铁的补锅匠。
“你是说定制铁锅？”而不是让自己补锅，铁匠看着面前两个人，很是怪异。一个江湖气息浓厚的高大男子进门不开腔不出气，也不知道是要打造什么武器；一个穿着清雅朴素的小姑娘，却找上门来开口要求定制小铁锅。
“四姑娘，你要定制铁锅？”枉费跑了大半个河包县，好不容易找到一家铁质上乘，工艺俱加的铁匠铺，好家伙，这小姑娘，只不过是要找造一口普通的小铁锅而已，大丁子悔得想撞墙。这一个二个的主子，尽做些消遣人的事！好在，杨家小三子还比较正常，以后，还是好好的在他面前当差吧！
两人，居然是一起的？
这样说来，大个子只是个护卫？
这小姑娘，不穿金戴银，和邻家孩子一般，居然是大户人家的小姐，出门只带护卫不带丫头，这谁家呀？
“师傅，你看我这样的锅，能不能做出来？”杨子千掏出自己的草稿图，问着铁匠。无论是下力的苦脚还是凭手艺吃饭的人，杨子千都是从心里尊重他们，一声师傅喊得真诚。
“我看看！”铁匠听得招呼，有瞬间的恍惚，听惯了“打铁的”“补锅的”称呼，乍一听师傅二字，还当不是喊自己呢。
口径不大，半尺左右，模样不像锅，倒更像盆子，最奇怪的是，中间，还有一口小锅。当真是大户人家，这样的小锅小灶，只够三五个人吃饭吧，怎么能进得灶房？灶孔都比锅底宽大！
“师傅，你看看，如果这两口锅的不好做，像这样的能不能做出来？”杨子千主动上前翻看下一页草样，那是一口锅一分为二了，中间隔了一道而已。
“还有这件东西，比较好做，想必更难不到师傅你！”翻开第三页纸，画着一个小铁筐架，上面是五根一排铁条。
“第一口锅的模子不好做，第二口倒简单！”铁匠看了看图，想着就在模子中间加点东西隔一下，比较容易的。“这第三件东西，就更不值得一提了！”
“那这样，你算计一下，打造一口锅得费多长时间，还有这个铁架子，花费多少钱？我急需，先分别打上二十个，比较难的那一种，你先试着，成了，也不妨给我打造二十口！”杨子千就知道，从古到今，能工巧匠辈辈出，没有做不出，只有想不到！
铁匠原本想着一个小买卖，还折腾人，就计划多收点钱的。结果一听是大买主上门，连本带利的，就实打实的算计报了个计。
杨子千一听，微笑点头。其实，每一行，都有每一行的秘密，就是现代行话说的潜规则。别人不赚钱，赔本赚吆喝？只要不是暴利，她也就懒得讨价还价，做人要厚道不是吗？非要剥下每一行的外衣，去窥探其中的盈利厚薄，想要花小钱买花好东西，这样的便宜，她杨子千不占也罢！
钱，都是花在刀刃上的，认为值，多少都舍得花。
一直忐忑等待砍价的铁匠，没有见着预期中的大刀，却看着小姑娘微笑点头，心下大喜！是个厚道的买家，自己，也不能砸了老铁匠的招牌，货真价实的把东西给做漂亮了！
十两银子的定金，杨子千轻轻的放在桌上，说好半个月来取货！
“姑娘，贵府在何方，货好后，小老儿亲自送上门！”铁匠决定送货上门，这样的主顾可不多！
“那就有劳师傅了！”杨子千诚挚道谢，果然是我敬人，人敬我！小百老姓的纯朴源于自然。
“临江茗！原来是临江茗！”人都走得老远了，铁匠还在自言自语，这就是传说中的临江茗的东家？怎么像是个农家小姑娘？一直想着怕只有心怀若谷的人，才能打造出那样独特的休闲之地。哪曾想，背后的人，居然会是这样一个貌不惊人的小姑娘！
折腾完了铁匠，杨子千回到工棚，又把杨子林找来虐待。
“妹妹，这好好的条形桌，为什么要在中间留一下长方形的和一个圆形的孔，这样的桌子，还怎么上菜放碗？”妹妹要做什么东西，他都全力支持，但，这样的东西，做出来，也是无用的呀？
“我才刚定制了小锅和铁架子，让做镂空的地方，到时候要放那些东西！”杨子千看着二哥，自己每一次构思出来的东西，他都能做出来，这一次，当然不会例外！
“难不成，你每个桌子下面，都要点火烧柴？”要先做二十张这样的桌子，难怪要用石头修走廊式的房子，这烧火总有烟雾，石头也是燃不起来。但，边吃饭，边烧火，哪有这种卖法？
“不是点火烧柴，但也大致差不多的原理！”能想到这些，杨子千已经是想断了肠。不错，她是要卖烧烤卖火锅，可是，没有气没有电，还只能用木炭。烧烤用木炭不要紧，那涮涮锅呢？不能现煮现吃，咱们就做冷锅，煮好了端上桌直接开吃！
房子在修，餐具在造，桌子正在做。余下的，就是菜品和调味了。
吃在味道！
烧烤没有孜然粉，肯定不叫烧烤。
杨子千带着罗氏，跑遍了河包县的大小巷子香料铺，把店家说的能食用的香料一一买了回来，细细品偿，原个儿的偿不出来味儿，还烘焙干了碾碎了来偿，也不能得到想要的味道。
“唉！罗婶婶，我的嘴巴都偿木了，这些香料都不是！”杨子千坐在灶房的小凳子，愁得不行！
“呀，娘，你和四姑娘整的这些是什么？”大妞背着虎子进来，看着灶台上，切菜的条桌上，摆了不下二十个小碗，碗里各种颜色各异的粉末杂物，惊讶的问道。
“四姑娘在找一种香料，这不，偿遍了，都说不是想要的那类型的，娘又不懂，帮不上忙！”罗氏感觉自己很无用，炒菜的调料以前都没用过。连油放多了冯家老太婆都要破口大骂，知道用海椒麻椒还是在杨家跟月娘学的，更别提今天买回来的几十种香料什么的了，几乎，她闻所未闻，当然，就更没见过了。
“我看看！”大妞好奇，在山庄厨房里帮工的那一段时间，也接触过不少东西，算是长了见识。从最常用的姜葱蒜、海椒麻椒、到八角、茴香、砂仁、胡椒、甘草、肉桂、丁香、肉豆蔻、肉豆蔻干皮、草豆蔻、红豆蔻、陈皮、辛夷、孜然、莳萝、荜拨、白芷、三奈、鼠尾草、百里香、草果、香果、良姜、甘牛至、月桂等；挨个儿的，一个个小碗看下去，边看边说。
杨子千本还焉不拉叽坐在那儿气馁不已，一听大妞边看边说名字，惊得她直直的站了起来。好多香料，她现代都没听说过，也就是刚才在店铺上买时店家告诉她一些名字，哪曾想，这大妞，居然还能看到实物一一叫出名字，简直是人才啊！
侧耳倾听，直到大妞念完了所有的名字，也没听到她最想听的两个字！
“大妞姐，你懂调香料？”杨子千略显激动，是不是意味着，以后熬料的人才就有了！
“我也不懂，只是在那边厨房里帮工，好些东西就认得了。一些不常见的，却是大丁哥见我喜欢问，就缠着他们中一个迷恋调香制药的师兄拿了小样品给我看，也就记下来了！”大妞不好意思，最近夫子在工棚里办培训培，抽空，大家都爱旁坐学上一学。越学，大妞越感到羞愧，夫子说的好多东西她都不懂！更不要说四姑娘说的什么调香料。
原来如此！都说没有文化的人记忆一点不差。这话，当真不假，杨子千就领教过自家的一个亲戚，大字不识一个，一个大家族几十号人，谁哪天生日，满多少岁，一天不差的记得牢牢的。
本有希望，眼下，又失望了。
对了，既然她见过不少，是不是，也见过自己想要的。
“那你见过一种叫孜然的香料？”杨子千怀着十二分的小心，期待的看着大妞的嘴唇。
大妞没有用口，直接摇头！
果然无望！
“对了，你看看，我这些香料里，还有什么是你见过，却又没有的？”换一个问题，得到的答案或许就有惊喜。
“你这儿没有木香、广木香、迷迭香、广沙仁、紫苏、香薷、甘菘、葫芦巴。”大妞扳着手指数着。“这些东西，都很少见，没有也是正常的！”想着那师兄给大丁哥说，这些东西的稀罕，忙安慰着杨子千。“对了，有一种比较常见的，叫野茴香的，你也没有！”
“野茴香是什么？有什么用？”既然是常见的，为什么香料店都没有卖。也是，带着一个野字，想必是一种不被人重视的山野之物，上不得大雅之堂吧。
“我听厨房里的嫂子们说，这野茴香，以前也不知道怎么个用法，还是那位师兄来了后才知道的。听说有一次打了一只山猪，做出来不好吃，那人直说浪费了东西。那年五月，他就在山上找到一些野草和果子，让晒干了研成粉末，做牛肉羊肉野味时放上一些就可以去除祛腥解腻，并能让肉质更加鲜美芳香。”大妞回忆说道。
孜然做羊肉牛肉最少不了！
难不成，这就是了？
“大妞，哪儿有，我们去找？”杨子千神情激动，比中了五百万还兴奋！
“岈屿山，就是小关庙那个山后崖边就有，不过，听说是五月果子才熟！”大妞一看杨子千的高兴劲，她也很意外，只是随口说一下而已，难道还真是四姑娘想要的东西？
岈屿山？好家伙，上辈子倒了岈屿山的霉，这辈子，难不成还能救助自己一回？
那山，是得去逛一逛了，单不说有或没有时空遂道，但是山上的某些东西，也值得她冒一回险了。比如，这快清明节了，山上应该有茶叶，海拔越高，终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛，土壤富含有机质，远离任何污染，茶叶口感就更好。对了，现在是西宋，污染啥的还沾不上边呢。摘点清明茶回来，自己制作，用在临江茗上，可能比外面卖的极品都还有特色。还有，那什么金银花，对呀，好像也是五月开花。
进了宝山，自然不会空手而归。
打定主意，杨子千就带着没缠脚的二妞三妞，在大丁子的陪同下，去岈屿山寻宝去了。
“你说他只带了三个小姑娘进山？”得到汇报的林正皱了皱眉，大丁子明面说是离了山庄，但自己承诺过他依旧是山庄的人。这会儿，带小姑娘上山干什么来了，也有那个杨家丫头？不是一个吗，哪来的三个？
唉，换了个护卫，用起来，不顺手不顺心，这人没有大丁子有趣，事事都正经呆板，只要不关乎山庄安全问题，他都不会给自己汇报。爷爷调教出来的人，果然只适合用来做管理，不适合用于生活！
“听说去了小关庙的后山，在摘山茶尖！大丁子还帮忙扯了几把野茴香！”护卫想着，这大丁子，以前也是少庄主跟前的红人，红人如何，还不照应痛打一顿撵了出去的。这会儿，不像是来寻仇的，倒像是回郊游的。也不知道，在哪家给小姐当护卫呢，掉价到这份上了，上山摘茶扯草？啧啧，英雄也无用武之地，可惜可惜！
“噗！”一声，林正笑出了声。大丁子这小子，收心养性了，摘茶养身还是养心了？八成，又是被杨家精怪的小丫头逼着做的吧。能逼他做事的把柄，不外乎就是那叫大妞的女人和虎子。难怪，爷爷说有短处的人最不能留用！
少了大丁子在身边，少了乐趣，还有，爷爷说，明年，就给抬一门亲事回来，成亲后，正式接手山庄！
他多么想大声抗议不要呀，可是，爷爷是谁，山庄一呼百应的人，自己胆儿可不肥，只有乖乖听命的份，轮不到自己做主。
接手山庄，这事，倒不算大！为什么，至少，爷爷在一天，山庄就安稳一天，一点风吹草动都不会。再有，爹和两位叔伯，也是全心全意的为山庄好的，没有那些江湖的争名夺利，这样的位置，坐得倒稳定。
唯一让他纠结的是，爷爷说的亲事！
啧啧，女人，好麻烦的！真要娶个女人回来，睁开眼就盯着你哭笑，想想都反胃。
人生的乐趣，怕要毁在一个女人的手上了！
“女人果然麻烦”大丁子在心里咬牙切齿。这四姑娘上山，居然为了摘点什么清明茶，这哪是茶，就是一点芽苞而已。可怜的两个小姨子，都认认真真的给她摘，摘了老半天，才将一个小布袋装潢。要依他的性子，直接连根拔起，挑回河包县算了，随你摘芽苞还是摘叶子，哪怕根径都有了！
“四姑娘，你说这东西制出来后，只给持有vip卡的客户上这种茶？”二妞是第一次摘茶，却不想，真心的不容易，芽苞太小了，要摘多少才能制得够一碗茶呀。
“这东西，可金贵了，估计，连上贡的也怕没有这样的货色！”极品毛峰，古代的皇帝老儿未必有现代人的口福：香高、味醇、汤清、色润，会品茶的人，才能知它的好！
“照我说，什么茶不一样喝！”大丁子看天色暗下来了，不得不出言劝道：“得往回走了，要不然，这山上有豺狼的！”
其实，豺狼虎豹他倒不怕，来得多了，大不了一声山庄的求救信号，兄弟们肯定不会见死不救的。怕的是，这三个小姑娘，回县城的路上走夜路，你说，这背又背不得，扶又不能扶的三个丫头，陪她们走二三十里夜路，非得走一个通宵不可。
“当真，我们回吧！”杨子千直起身子，敲了敲自己的嫩腰，指着地上的野茴香，也不知道是不是她心心念念的孜然，叫大丁子装进背篼里，“五月我们再来！”
“还来，摘起瘾了不成！”大丁子嘴角扯了两下，到底不敢说出声。毕竟，是少庄主交待的任务，还发月钱，说到底，也是主子了，可不敢顶嘴！
杀青、揉捻、烘焙，摘回来的好东西，可不能没做出个好样子。
好在，在现代，老爹也承包了几十亩茶山，自家亲手参与制过自己喝的清明茶。这些技术，杨子千也学过一些，这会儿，边琢磨，边试着做，
“丫头，你确定，茶叶真是这样制作的？”一向远离厨庖的夫子，这次也站在了锅边，看杨子千居然把茶叶倒进了锅里，这究竟是制茶还是炒菜？怎么不放点油，指不定，有油的茶更好喝！
“夫子，我求求您，您老先去外面坐着等着，等我做好了第一个让您品偿！”本就有些拿捏不住的杨子千，被夫子一问，更是心虚。这身边有一个半罐子懂茶的人看着，压力山大啊！
“不去，老夫要亲自看看，不懂就问，不会就学，不耻下问！”夫子固执起来，没人搬得动，罗氏在一旁抿嘴偷笑，多大的人了，还跟一个孩子较劲。
“哟，小心，你那小手可经不住炒！”夫子见杨子千丢下芽苞后，不是用锅铲，而是用手去翻炒，惊叫起来。斗嘴归斗嘴，这小丫头，他当闺女一样疼着，真烫了，伤了，他比李家寨子那两位还心疼。
“没事，这东西，都讲究抖闷结合，多抖少闷。”边说，杨子千一边将芽苞高高的扬起，反反复复的翻炒。咝，还别说，这温度，真的有点高。杨子千加快了翻炒的速度，时不时的，又抓起一把揉成团，再散开，继续炒。多揉两次，炒了也有好几分钟了，有弹性了，她连忙起锅晾晒揉捻。
“丫头呀，你这样揉，不如掺一些白面进去吧！”夫子喝茶，但，真的没见过制茶过程。也没找过这方面的书来看。这丫头说在什么书上见过，可是，这根本不是制茶，倒像妇道人家如揉面团！
“夫子，别急，就快好了，这揉捻也是有讲究的，嫩叶轻揉，老叶重揉，这些芽苞不禁揉的！”其实，杨子千很想说，您老就别再添乱了。看他一副云淡风轻的样子，决定不理会这存心气她的人。
感觉揉到差不多了，杨子千又将茶叶倒进了锅里干躁，这简单的原始工艺，做出来的茶到底是什什么味道，杨子千心里也有几分忐忑，千万要能进嘴巴才好，要不然，非被夫子笑死不可！
干燥的差不多了，起锅！
杨子千擦了一把脸上的汗水，不是热的，是急出来的，看了一眼翘首以待的夫子，真想找个借口将茶叶都收了，自己试过再拿出来给他喝。
“来来来，快去帮老夫现烧点开水出来。这新鲜的茶叶得配滚烫的开水才成！”夫子早就伸手，抓了一撮丢进了茶碗里，并将碗递给了罗氏。
罗氏顺从的接过，当真去洗锅烧开水了。杨子千看了，头皮发麻，这成与不成，伸头缩头都得挨上一刀了！再说了，熬糖煮酒无老手，这制茶，自己在这儿还是第一次做，到时候，借口都是现成的，怕什么！
滚烫的沸水，冲起一片片茶叶，泛开，变在翠绿！
杨子千眼睛一眨不眨的盯着，卖相倒还好，就不知道口感如何了！
老爹制出来的茶叶，一个字－苦！听他自己总结出来的教训是杀青杀得不好！
那自己这次的试验品、、、、？
看夫子端起，轻轻的呷了一口，闭上眼，细细的回味。
杨子千都可以听到自己的心跳了，夫子才慢悠悠的说道：“不错，还可以喝！”
对于初次制作成品，能得到这几个字的评价，实属不易了。杨子千拍了拍自己的小心脏，接口道：“多炒几次，把握好火侯可能就要更好些！”
“丫头呀，百尺竿头，更进一尺，你既然都有胆量制茶，学学点茶、分茶又何妨？”夫子放下茶碗，看向杨子千。
都说技多不压身，但是，杨子千确定，自己真的没有那份闲心去学这些费神的事。点茶、芬茶、抚琴吟诗、再来点女红，这一件件，一桩桩，都是劳神费力的事。只有闺阁女子才有心去做这事，从而达到讨好某人的目的。
一心想要将人打造成千金小姐气质的夫子，自是一直要求杨子千这个旁门弟子也学上一学。
可是，屡屡被拒绝，这不，又苦口婆心的劝说了。
“夫子，你都说过，这些事，说来容易做起难，要眼到手到心到，子千从小在山野之中长大，静不下心来做这事，不伦不类的，倒不如甘拜下风，从不沾染！”要做就做到最好，要不，就不做！这是她一惯的作风。
“你呀，不小了，也该结交些兴趣爱好一样的阁闺女子了。”为人师多么的不容易，夫子叹息，这丫头，什么都好，就是太执着于挣钱，没有同龄女子的乐趣和爱好，到时候，怎么走进大户人家？
“道不同，不为谋”杨子千固执的认为，自己来到西宋，就是为了创造而生，不是享受而来。既然上天没有安排她穿成王公贵族小姐，自己这辈子就不做米虫！
“偏执！”夫子有些恼怒，却又无可奈何，只能端了茶碗猛喝，掩饰自己的的情绪。
罗氏看夫子喝得起劲，不作他想，只想着，这四姑娘，果然是能干的，连制作出来的茶叶都能得夫子的赏识。
茶叶制作过关，但不打算拿到临江茗给客人喝了。亲手做的东西，就如自己的儿女般爱惜。
野茴香草也在晾晒之中。
走到在修工位，黄顺子上前给她打招呼。
“四姑娘，估计到时还会余下很多石头，怎么处理？”黄顺子想着，这一天捡的石头就够修房造屋了，当真是有钱能使鬼推磨呀。
“就挨着工棚的位置，再修两间屋子出来！”住的房子还少，修两间屋，到时候，爹或者大哥他们来了，也才住得下。
得了吩咐的众人，自然又加班加点的干。杨家付的工钱可不低！
要对得起这份工钱！
铁匠送来了定制的铁架铁锅，外面的走廊一直在修整之中。
杨子千将晾晒干了野茴香连叶带径揉碎了碾成细末，沾了点进嘴里，好像，是有那么一点孜然的味道。
那果子呢，果子熟了，肯定就是了！
先试着整一顿来吃！
四五年的时间，没有吃过那东西了，这会儿，一想起晚上一大家人要凑到一起，起码，得准备两桌才够吃。
和罗氏大妞一起去市场上买菜，各种适合烧烤，烫火锅的菜都买了两斤。回家来，把各种肉类码上调料，又让闲得无事的大丁子划竹签。
大丁子对杨子千每一次安排下的任务都是从心底抗拒。自己这么大的人了，还划竹签签，这是玩什么把戏？不得已，也得动。一会儿功夫，就划出来一堆。
杨子千让罗氏将竹签洗干净了，又指挥着她将菜用竹签串起来。连肉都也这样做。
真浪费，这样折腾，怎么个吃法？
不是炒煮炖，看着竹签上还码了盐味的肉，罗氏心里都没谱了。
更离谱的是，四姑娘倒了老多的油下去，然后，将海椒麻椒还有一些什么香料，一骨脑儿的抽进锅里。
哪有这样放调料的，这是吃调料还是吃菜呀，对了，她炒的这菜是什么？是油炒调料还是调料炒油，可没见着什么菜。
“先说好，今晚的菜，有点辣，吃的时候，更多的是要靠各人动手！”将菜端上桌前，杨子千给众人打着招呼。
到目前为止，罗氏都还没看出菜是什么。洗切整理了一大碗一大盘的，堆了满满的一条桌，可是，都还是生的！
不让炒，只让在铁架子里点燃木炭火。然后，将铁架子端上了桌子中间的空洞。
看看，燃得多旺，就不知道，今晚，吃得如何了。
一些菜，倒进了锅里，煮熟了，就分了两口小锅给端上了杨子林做那条形桌。而另一些码了调料盐味的菜，却被放到了铁架子上。
“呀，这不会烧糊呀？”
“丫头，这东西，还得边吃边烤？”夫子随手拿一起串肉，研究了半天，生的，实在进不了口啊，看着红红旺旺的桌子中间的铁架子，问道。
“对，这样，放在上面，要多放几根，注意要经常翻动，时不时的，沾点油抹在上面，再翻转烤烤，到熟的时候，再根据各人的口味爱好放点这桌边的调料上去。”杨子千边操作示范边解说，最后，撒了点不是很成品的孜然在上面。然后，将这串肉送到了夫子的碗里。老古板当然很受用。看见没，尊师重教，这丫头，也不枉自己教了她一场！
“嗯，真香！”只顾着看着她的手，没注意到，口水都流了出来了。
众人连忙自己动手。连那个洛城来的雕刻大师，这会儿，也用握雕刀的手拿起了竹签，不动手，就吃不成！
“不想动手烤来的吃的也可以在这口锅里捞菜吃！”杨子千指了指旁边的小锅，向众人说道。
大丁子了早就等不及了，一筷子送进了嘴里。
好辣！好香！
辣得实在，却又吐不得，只得硬生生的给吞了下去。
吃完后，又跑进灶房里找水喝。
杨子千看他那狼狈样，这样的吃法，明天不跑茅房才怪！
“这东西，好是好，但肠胃不适的人，可不能多吃！”先说断，后不乱，明天肚子疼不要找自己就好！
四下里，只听得碗筷响，以及时不时的抽咝声。
杨子千仔细看过了，那雕刻师雕花的动作要有这么快，一只腿就犯不上用二十天了。
“丫头，新建的地方，就是卖这些东西的？”桌上摆了锅还摆铁架子，连木炭火都给搬上了桌。关键是，吃的人，还不能得闲了，自己都动手。
一辈子没进过灶房煮过饭的大男人，连调料都认不了，要自己整一个口味出来，自己吃，好吃坏吃都赖不了人。
怎么说，怎么怪异，却又新奇得紧。小锅里居然可以是两种味道，一个辣得不行，说是红锅，一个白锅，就是罗氏熬的一些骨头汤放进去煮出来的菜。一样的菜，随着自己的心情两三样吃法，这主意，真正是新颖。
整个桌面，烟雾袅绕，难怪不是修房子，而是通透的走廊式的。
“妹妹，那我们什么时候开卖？”杨子森想的时，到时候，也请学堂里的夫子同窗好友来吃上一顿。
“五月初五开始卖！”杨子千仔细算过了，五月开卖，一是自己熬料的技术有待提高。二就是人手的培养，这些可不比临江茗泡杯茶那么简单，搞不好，那些人上桌，生的都得吃进嘴里去。所以，要培训出两三个熟练的烧烤师出来。
“邱大叔、顺子叔，你们看谁家有能干的媳妇孩子，帮忙找上七八个，还是要踏实肯干，吃得苦头的人！”要开业，自然，是找人。
“这事好办！”两人相视一笑，码头的伙计们从来没停下打听的脚步。
至于通知谁家的来，两人私下里商量了好久，选了又选 ，决定可靠了，这才通知到杨子千这儿来面试。
一行八人，两个年轻的妇女，四个男孩两个女孩子。那叫侯哥的儿女小英小勇自然在列。
妇人负责洗菜切菜；两个女孩子负责引导，端茶倒水；四个男孩子，教会他们烧烤的本事，要是客人不会或不愿动手的，就上前代劳。这样安排也合理！
“你们都是邱大叔和顺子叔推荐过来的信得过的人，我呢，也没什么多的要交待，就是一句话，只要你们肯干，做好了，就亏待不了你们！”杨子千在培训课前的开白场道：“有一条，不得泄露出这儿的商机秘密！连家人也不得说这些是怎么做的。一经发现，杨家绝不再启用这样的人。”
其实，说起来，也没什么秘密，炒料是自己在做，他们谁也沾染不了。
而摆在桌面的香料什么的，都是一些粉末，也不怕他们认得出来！
众人自然是满口应承，纷纷表达忠心，那年轻的妇人俩，还准备发誓诅咒了。
杨子千连忙阻止了。
当下，还是郑重的写下了用工契约。
干活的士兵好找，指挥的将军难寻。
临江茗走上了正轨，杨子千不想动她的人员配备，可是，这后院烧烤还是没有收银员和领班啊。
不得已，只好暂时把小英和另一个女孩子调到临江茗实习，决定等她俩能胜任工作了，干脆两边一起统管，让二妞和玲儿一起兼顾了。多劳多得，到时候，把月钱再涨上一些。
这边修房子的事有黄顺子和邱柱子照看收拾。
三月初，栽秧子，杨子千依旧带着人回李家寨子农忙。
不是少了她就下不了田，实在是，探亲假是必须的，要不然，罗虎和王三他们心里会有怨言。而自己回家，还得计划家里的修房大计。
出了月子的月娘将养得白白胖胖的，小六子也长得肉嘟嘟的，唯有小五丫不太高兴，杨子千回来，主动上前求亲热。
“娘都不爱子禾了，娘只抱小弟弟！”一边受着杨子千的揉捏折磨，一边委屈诉苦。月娘一个人，肯定只能抱一个凉拌一个。这小五丫，感情倒细腻，这么小就开始吃醋了。难怪，现代的人都怕生两个孩子就兼顾不过来，冷落了另一个。
“子禾最乖，最懂事了。你是姐姐，长大了的小姐姐，要心疼娘，小弟弟现在不懂事，饿了冷了拉了都只会哭，娘很辛苦，要照顾他，所以就照顾不了你了。子禾自己玩，不找娘哭闹，就是最懂事了，就算是帮娘照顾小弟弟了！”弯弯绕绕说了一大通，杨子千自己都绕糊涂了，也不知道小五丫听懂没有。
“好，子禾最懂事，自己玩！”没有得到安慰，却要求做到更好。杨子禾幼小的心灵被糊上了一层浆糊，懵懵懂懂的从杨子千身上下来，果然乖乖的一边玩她的小东西去了。
这，是不是太听话了！现代的孩子，哪有这么懂事的？
天干年头的免费工快用完了。
以郑和尚、杨大富为首的中坚力量，再加上罗虎和王三这两人的后备援助的支持。这次，栽秧子帮忙的人手，却也有增无减。
雷氏和王花儿过来帮忙做饭；罗大婶和王三婶也把孩子给抱了过来，床上，一字儿排开，三个婴儿，只留月娘看顾着。
“瞧瞧，现在，我都快过上大户人家太太的生活了，连做饭的事都插不上手了。”月娘看顾着孩子，和杨子千小声的说笑。“你爹说小六子的满月酒等到满一百天时来请。这次，栽秧子，好些赶了礼的人家又来帮忙了！”
“行，到时候，好好的招待他们！”杨子千想着，这百日宴肯定得热闹的办一场了。
“娘，大娘现在经常来我家帮忙吗？”按往常来说，大伯下地帮忙，她都要跳起来闹。这会儿，两口子都过来帮工，这太阳，可真是从西边出来的。
“嗯，只要有事，她就会主动过来。唉，她也是焦心子美的事。婚姻大事，我和你爹都决定了不去插手，到是子强，听你爹说你要折腾什么，差人手的话，就把他带出去吧！”月娘想着，自己家的亲戚，好歹比外人更可靠吧！
“好，这次带走。对了，我还差人，你问问王家和罗家的孩子要不要一起出去！”罗大牛和大丫都是老实本分的孩子，跟着出去做做工也好。
“她们要不是年前坐月子，早把孩子赶去县里了！”月娘笑道。
“对了，丫头，咱家那山地，要怎么个置办法？”买了山回来的杨大年，未见半分动静，要不是自己收着地契，月娘还以为那是做梦呢。
“放心，秧子栽完我们就去察看，下年雨水少了，就修房，耽误不了你腊月里娶媳妇！”杨子千边笑边看睡在床上的三个婴儿，老天，这婴孩是不是长得一样呀，单看脸上，都瞧不出谁是谁家的了。“娘，你们会不会把他们认混了啊！”
“傻丫头，当娘的，哪有把自个的儿女都认不清的！”月娘瞪了女儿一眼，慎怪道。
“四丫头，你今年也满十三了，这些年来，咱家日子越过越好。娘知道了，很多时候都是你在拿主意。”月娘拍着杨子千的手道：“你一个姑娘家，天天在外面风里来雨里去的折腾，你爹和我心里都不好受。”
“娘，这样挺好呀！”自己不愿意的事，就是手架在脖子上，也是不愿动的。这种有干劲，有冲劲，有压力有动力的生活，是现代的她想要都想不了的。她很享受，并不觉得有半分委屈。
“这孩子，都不知道随了谁的性子，姑娘家的规矩没学半分，倒学了个男儿性子。”月娘感叹道：“我们寻思着，等年底，娶了大嫂了，让你大哥去接手你的手，我们女子，还是在自家屋里安稳些！”
“娘，我要做的事，大哥不会；大哥会的事，我也不会，这调换了，就成了两个睁眼瞎了！”杨子千一听，这不是添乱吗。
“你大哥学学不就好了吗？”月娘想着，女儿终究是要嫁出去的，这样整日的在外跑，坏了名声，怎么谈人家？娶妻到那贤，谁会找一个整日里给汉子打交道的闺阁女子。以前缠小脚是怕她疼死，眼下，留在家里学点女红，懂点家务，又不受皮肉之苦，应该不妨事了。
“娘，不一样的。”杨子千急了“我是从小就和三哥一起学识字的，我的学识，和三哥不相上下。但是，大哥不一样，很多东西，他不懂，做不了！”开什么玩笑，要将她困在家里，岂不是折了她的翅膀。
“再说吧！”见杨子千反感，月娘决定年底再说。
坏事了，根深蒂固的东西被娘翻了出来，意味着，她未来的路，越来越难走了！
－－－－－－题外话－－－－－－
龟速！用了十个小时，真为明天的万更捏了一把汗！
第七十六章 （含补2号）
第七十六章 （含补2号）
第七十六章 （含补2号）
农门家主之四姑娘 作者:淡竹枝
第七十六章 （含补2号）
“一母同胞，没有半路捡来！”杨子千岂有听不懂夫子心里没有说出来的意思，当下也不示弱，回着夫子。
“自满！”夫子隔空点着她的头，责怪道：“戒骄戒躁！不得不说，在老夫的眼中，那徐家的少爷确实是个难得的人才！”
“真有这么好，是不是都要招为乘龙快婿呀？”话一说完，杨子千就后悔了，这不是哪壶不开提哪壶吗，夫子孤家寡人一个，自己还去戳他的伤疤干什么？好的不学，学了得理不饶人，真是该打！
“你要是老夫的闺女，配他也是可以的！”夫子不为所怒，却心有所动，要说，面前这丫头，这么精灵能干，要找相配的人，怕也是不易。这徐家，倒是一个合适的。
瞧瞧自己，这孩子姓杨呢，又不跟他姓，咸吃萝卜淡操心，连人家爹娘的份内事都想抢过来了。当真还不把自己当外人看了！真是跟这些丫头小子混久了，就失了本心了。
“才不要，看不上！”杨子千暗幸自己不是夫子的女儿，要按老古板的意思，父母之命媒灼之言，什么时候被打包卖了都不知道。想到此，杨子千大脑一个激灵：自己十三了，过两年，就是及笄之年，万恶的旧社会，摧残祖国的花骨朵，满了十五就给嫁出去了。下次回寨子，可得先给老娘打个招呼，没经过自己同意，别乱点鸳鸯！这事儿，可开不得玩笑！
夫子看她一副嬉皮笑脸，没有半分羞涩的样子，摇头大叹：“失败，失败！”
此失败，是他自责教育自己闺阁女子礼仪的失败。反正这是在山野之中，又不是在那礼教森严的官场大户人家，怕什么！杨子千不以为惧，依旧朝夫子嬉笑。
罗虎王三等人早就进了庙子烧香拜佛。
说是观音菩萨生辰的庙会，在看惯了人头攒动的景区场面，这稀稀落落的烧香礼佛之人，沿路吆喝买卖的小贩，都没能构成她想象中的热闹场景。
杨子千也随着夫子一起进了庙子，在观音大师座下恭谨的磕头叩拜。这鬼神之说，信者有，不信者无，有些东西，哪怕是二十一世纪的科学，也无法去解释，第三世界是否存在，一律用未知来概括，冥冥之中总有定数。
自己有时候不信奉，但牢牢的记住一句话：害人之心不可有，防人之心不可无。在西宋，在现在，一些家长里短什么的都无伤大雅，但，真正要成长发展起来，难免要陷入一些明争暗斗之中，杨子千在观音菩萨面前发誓：人不犯我，我不犯人；人若犯我，必将犯之。此生，唯愿家业兴旺，家人平安！
什么礼让三分纯属扯淡，礼让了，就会得寸进尺。
还愿拜佛回来的众人，精神更是振奋。
杨子千要修的东西，大家也知道了大致的方向，黄顺子邱柱子找的一些可靠的工人，明天就来上工了。
大方向错不了，杨子千也就不那么累了。
以为可以清闲一下的人，想着接下来的许多事都得自己亲手操刀，马不停蹄的，又带着大丁子找铁匠铺。这习武之人，对钢铁有偏执的热爱，一眼能识好货。
“四姑娘，你是打刀还是做剑？要什么样的，少庄主那儿收了很多好货，我可以给那匠人说个大概，做一个相似的出来！”好不容易有讨好小姑娘的机会，大丁子卖力推荐。
“我要刀剑干什么？”喊打喊杀的，江湖人的习性，果然改不了！杨子千总算是明白了罗氏为什么会鼓动女婿不回山庄了，这好好的安宁日子不过，非要给血雨腥风沾上点边才甘心！这样的好战份子放在老三的身边，日子久了，怕也是要惹上祸事的，罢了，以后，给他换一个护卫，这人，自己得看紧点，别给惹出什么事来！
“那是？”不做刀剑，做金银首饰犯不上找铁匠铺啊！小姑娘什么不好玩，偏偏去玩滚烫的铁水？
找铁匠，自然是有事。做生意的人总爱洗涮自己说补锅匠出门，倒（贴）铁。这次，自己要找的，就是倒铁的补锅匠。
“你是说定制铁锅？”而不是让自己补锅，铁匠看着面前两个人，很是怪异。一个江湖气息浓厚的高大男子进门不开腔不出气，也不知道是要打造什么武器；一个穿着清雅朴素的小姑娘，却找上门来开口要求定制小铁锅。
“四姑娘，你要定制铁锅？”枉费跑了大半个河包县，好不容易找到一家铁质上乘，工艺俱加的铁匠铺，好家伙，这小姑娘，只不过是要找造一口普通的小铁锅而已，大丁子悔得想撞墙。这一个二个的主子，尽做些消遣人的事！好在，杨家小三子还比较正常，以后，还是好好的在他面前当差吧！
两人，居然是一起的？
这样说来，大个子只是个护卫？
这小姑娘，不穿金戴银，和邻家孩子一般，居然是大户人家的小姐，出门只带护卫不带丫头，这谁家呀？
“师傅，你看我这样的锅，能不能做出来？”杨子千掏出自己的草稿图，问着铁匠。无论是下力的苦脚还是凭手艺吃饭的人，杨子千都是从心里尊重他们，一声师傅喊得真诚。
“我看看！”铁匠听得招呼，有瞬间的恍惚，听惯了“打铁的”“补锅的”称呼，乍一听师傅二字，还当不是喊自己呢。
口径不大，半尺左右，模样不像锅，倒更像盆子，最奇怪的是，中间，还有一口小锅。当真是大户人家，这样的小锅小灶，只够三五个人吃饭吧，怎么能进得灶房？灶孔都比锅底宽大！
“师傅，你看看，如果这两口锅的不好做，像这样的能不能做出来？”杨子千主动上前翻看下一页草样，那是一口锅一分为二了，中间隔了一道而已。
“还有这件东西，比较好做，想必更难不到师傅你！”翻开第三页纸，画着一个小铁筐架，上面是五根一排铁条。
“第一口锅的模子不好做，第二口倒简单！”铁匠看了看图，想着就在模子中间加点东西隔一下，比较容易的。“这第三件东西，就更不值得一提了！”
“那这样，你算计一下，打造一口锅得费多长时间，还有这个铁架子，花费多少钱？我急需，先分别打上二十个，比较难的那一种，你先试着，成了，也不妨给我打造二十口！”杨子千就知道，从古到今，能工巧匠辈辈出，没有做不出，只有想不到！
铁匠原本想着一个小买卖，还折腾人，就计划多收点钱的。结果一听是大买主上门，连本带利的，就实打实的算计报了个计。
杨子千一听，微笑点头。其实，每一行，都有每一行的秘密，就是现代行话说的潜规则。别人不赚钱，赔本赚吆喝？只要不是暴利，她也就懒得讨价还价，做人要厚道不是吗？非要剥下每一行的外衣，去窥探其中的盈利厚薄，想要花小钱买花好东西，这样的便宜，她杨子千不占也罢！
钱，都是花在刀刃上的，认为值，多少都舍得花。
一直忐忑等待砍价的铁匠，没有见着预期中的大刀，却看着小姑娘微笑点头，心下大喜！是个厚道的买家，自己，也不能砸了老铁匠的招牌，货真价实的把东西给做漂亮了！
十两银子的定金，杨子千轻轻的放在桌上，说好半个月来取货！
“姑娘，贵府在何方，货好后，小老儿亲自送上门！”铁匠决定送货上门，这样的主顾可不多！
“那就有劳师傅了！”杨子千诚挚道谢，果然是我敬人，人敬我！小百老姓的纯朴源于自然。
“临江茗！原来是临江茗！”人都走得老远了，铁匠还在自言自语，这就是传说中的临江茗的东家？怎么像是个农家小姑娘？一直想着怕只有心怀若谷的人，才能打造出那样独特的休闲之地。哪曾想，背后的人，居然会是这样一个貌不惊人的小姑娘！
折腾完了铁匠，杨子千回到工棚，又把杨子林找来虐待。
“妹妹，这好好的条形桌，为什么要在中间留一下长方形的和一个圆形的孔，这样的桌子，还怎么上菜放碗？”妹妹要做什么东西，他都全力支持，但，这样的东西，做出来，也是无用的呀？
“我才刚定制了小锅和铁架子，让做镂空的地方，到时候要放那些东西！”杨子千看着二哥，自己每一次构思出来的东西，他都能做出来，这一次，当然不会例外！
“难不成，你每个桌子下面，都要点火烧柴？”要先做二十张这样的桌子，难怪要用石头修走廊式的房子，这烧火总有烟雾，石头也是燃不起来。但，边吃饭，边烧火，哪有这种卖法？
“不是点火烧柴，但也大致差不多的原理！”能想到这些，杨子千已经是想断了肠。不错，她是要卖烧烤卖火锅，可是，没有气没有电，还只能用木炭。烧烤用木炭不要紧，那涮涮锅呢？不能现煮现吃，咱们就做冷锅，煮好了端上桌直接开吃！
房子在修，餐具在造，桌子正在做。余下的，就是菜品和调味了。
吃在味道！
烧烤没有孜然粉，肯定不叫烧烤。
杨子千带着罗氏，跑遍了河包县的大小巷子香料铺，把店家说的能食用的香料一一买了回来，细细品偿，原个儿的偿不出来味儿，还烘焙干了碾碎了来偿，也不能得到想要的味道。
“唉！罗婶婶，我的嘴巴都偿木了，这些香料都不是！”杨子千坐在灶房的小凳子，愁得不行！
“呀，娘，你和四姑娘整的这些是什么？”大妞背着虎子进来，看着灶台上，切菜的条桌上，摆了不下二十个小碗，碗里各种颜色各异的粉末杂物，惊讶的问道。
“四姑娘在找一种香料，这不，偿遍了，都说不是想要的那类型的，娘又不懂，帮不上忙！”罗氏感觉自己很无用，炒菜的调料以前都没用过。连油放多了冯家老太婆都要破口大骂，知道用海椒麻椒还是在杨家跟月娘学的，更别提今天买回来的几十种香料什么的了，几乎，她闻所未闻，当然，就更没见过了。
“我看看！”大妞好奇，在山庄厨房里帮工的那一段时间，也接触过不少东西，算是长了见识。从最常用的姜葱蒜、海椒麻椒、到八角、茴香、砂仁、胡椒、甘草、肉桂、丁香、肉豆蔻、肉豆蔻干皮、草豆蔻、红豆蔻、陈皮、辛夷、孜然、莳萝、荜拨、白芷、三奈、鼠尾草、百里香、草果、香果、良姜、甘牛至、月桂等；挨个儿的，一个个小碗看下去，边看边说。
杨子千本还焉不拉叽坐在那儿气馁不已，一听大妞边看边说名字，惊得她直直的站了起来。好多香料，她现代都没听说过，也就是刚才在店铺上买时店家告诉她一些名字，哪曾想，这大妞，居然还能看到实物一一叫出名字，简直是人才啊！
侧耳倾听，直到大妞念完了所有的名字，也没听到她最想听的两个字！
“大妞姐，你懂调香料？”杨子千略显激动，是不是意味着，以后熬料的人才就有了！
“我也不懂，只是在那边厨房里帮工，好些东西就认得了。一些不常见的，却是大丁哥见我喜欢问，就缠着他们中一个迷恋调香制药的师兄拿了小样品给我看，也就记下来了！”大妞不好意思，最近夫子在工棚里办培训培，抽空，大家都爱旁坐学上一学。越学，大妞越感到羞愧，夫子说的好多东西她都不懂！更不要说四姑娘说的什么调香料。
原来如此！都说没有文化的人记忆一点不差。这话，当真不假，杨子千就领教过自家的一个亲戚，大字不识一个，一个大家族几十号人，谁哪天生日，满多少岁，一天不差的记得牢牢的。
本有希望，眼下，又失望了。
对了，既然她见过不少，是不是，也见过自己想要的。
“那你见过一种叫孜然的香料？”杨子千怀着十二分的小心，期待的看着大妞的嘴唇。
大妞没有用口，直接摇头！
果然无望！
“对了，你看看，我这些香料里，还有什么是你见过，却又没有的？”换一个问题，得到的答案或许就有惊喜。
“你这儿没有木香、广木香、迷迭香、广沙仁、紫苏、香薷、甘菘、葫芦巴。”大妞扳着手指数着。“这些东西，都很少见，没有也是正常的！”想着那师兄给大丁哥说，这些东西的稀罕，忙安慰着杨子千。“对了，有一种比较常见的，叫野茴香的，你也没有！”
“野茴香是什么？有什么用？”既然是常见的，为什么香料店都没有卖。也是，带着一个野字，想必是一种不被人重视的山野之物，上不得大雅之堂吧。
“我听厨房里的嫂子们说，这野茴香，以前也不知道怎么个用法，还是那位师兄来了后才知道的。听说有一次打了一只山猪，做出来不好吃，那人直说浪费了东西。那年五月，他就在山上找到一些野草和果子，让晒干了研成粉末，做牛肉羊肉野味时放上一些就可以去除祛腥解腻，并能让肉质更加鲜美芳香。”大妞回忆说道。
孜然做羊肉牛肉最少不了！
难不成，这就是了？
“大妞，哪儿有，我们去找？”杨子千神情激动，比中了五百万还兴奋！
“岈屿山，就是小关庙那个山后崖边就有，不过，听说是五月果子才熟！”大妞一看杨子千的高兴劲，她也很意外，只是随口说一下而已，难道还真是四姑娘想要的东西？
岈屿山？好家伙，上辈子倒了岈屿山的霉，这辈子，难不成还能救助自己一回？
那山，是得去逛一逛了，单不说有或没有时空遂道，但是山上的某些东西，也值得她冒一回险了。比如，这快清明节了，山上应该有茶叶，海拔越高，终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛，土壤富含有机质，远离任何污染，茶叶口感就更好。对了，现在是西宋，污染啥的还沾不上边呢。摘点清明茶回来，自己制作，用在临江茗上，可能比外面卖的极品都还有特色。还有，那什么金银花，对呀，好像也是五月开花。
进了宝山，自然不会空手而归。
打定主意，杨子千就带着没缠脚的二妞三妞，在大丁子的陪同下，去岈屿山寻宝去了。
“你说他只带了三个小姑娘进山？”得到汇报的林正皱了皱眉，大丁子明面说是离了山庄，但自己承诺过他依旧是山庄的人。这会儿，带小姑娘上山干什么来了，也有那个杨家丫头？不是一个吗，哪来的三个？
唉，换了个护卫，用起来，不顺手不顺心，这人没有大丁子有趣，事事都正经呆板，只要不关乎山庄安全问题，他都不会给自己汇报。爷爷调教出来的人，果然只适合用来做管理，不适合用于生活！
“听说去了小关庙的后山，在摘山茶尖！大丁子还帮忙扯了几把野茴香！”护卫想着，这大丁子，以前也是少庄主跟前的红人，红人如何，还不照应痛打一顿撵了出去的。这会儿，不像是来寻仇的，倒像是回郊游的。也不知道，在哪家给小姐当护卫呢，掉价到这份上了，上山摘茶扯草？啧啧，英雄也无用武之地，可惜可惜！
“噗！”一声，林正笑出了声。大丁子这小子，收心养性了，摘茶养身还是养心了？八成，又是被杨家精怪的小丫头逼着做的吧。能逼他做事的把柄，不外乎就是那叫大妞的女人和虎子。难怪，爷爷说有短处的人最不能留用！
少了大丁子在身边，少了乐趣，还有，爷爷说，明年，就给抬一门亲事回来，成亲后，正式接手山庄！
他多么想大声抗议不要呀，可是，爷爷是谁，山庄一呼百应的人，自己胆儿可不肥，只有乖乖听命的份，轮不到自己做主。
接手山庄，这事，倒不算大！为什么，至少，爷爷在一天，山庄就安稳一天，一点风吹草动都不会。再有，爹和两位叔伯，也是全心全意的为山庄好的，没有那些江湖的争名夺利，这样的位置，坐得倒稳定。
唯一让他纠结的是，爷爷说的亲事！
啧啧，女人，好麻烦的！真要娶个女人回来，睁开眼就盯着你哭笑，想想都反胃。
人生的乐趣，怕要毁在一个女人的手上了！
“女人果然麻烦”大丁子在心里咬牙切齿。这四姑娘上山，居然为了摘点什么清明茶，这哪是茶，就是一点芽苞而已。可怜的两个小姨子，都认认真真的给她摘，摘了老半天，才将一个小布袋装潢。要依他的性子，直接连根拔起，挑回河包县算了，随你摘芽苞还是摘叶子，哪怕根径都有了！
“四姑娘，你说这东西制出来后，只给持有vip卡的客户上这种茶？”二妞是第一次摘茶，却不想，真心的不容易，芽苞太小了，要摘多少才能制得够一碗茶呀。
“这东西，可金贵了，估计，连上贡的也怕没有这样的货色！”极品毛峰，古代的皇帝老儿未必有现代人的口福：香高、味醇、汤清、色润，会品茶的人，才能知它的好！
“照我说，什么茶不一样喝！”大丁子看天色暗下来了，不得不出言劝道：“得往回走了，要不然，这山上有豺狼的！”
其实，豺狼虎豹他倒不怕，来得多了，大不了一声山庄的求救信号，兄弟们肯定不会见死不救的。怕的是，这三个小姑娘，回县城的路上走夜路，你说，这背又背不得，扶又不能扶的三个丫头，陪她们走二三十里夜路，非得走一个通宵不可。
“当真，我们回吧！”杨子千直起身子，敲了敲自己的嫩腰，指着地上的野茴香，也不知道是不是她心心念念的孜然，叫大丁子装进背篼里，“五月我们再来！”
“还来，摘起瘾了不成！”大丁子嘴角扯了两下，到底不敢说出声。毕竟，是少庄主交待的任务，还发月钱，说到底，也是主子了，可不敢顶嘴！
杀青、揉捻、烘焙，摘回来的好东西，可不能没做出个好样子。
好在，在现代，老爹也承包了几十亩茶山，自家亲手参与制过自己喝的清明茶。这些技术，杨子千也学过一些，这会儿，边琢磨，边试着做，
“丫头，你确定，茶叶真是这样制作的？”一向远离厨庖的夫子，这次也站在了锅边，看杨子千居然把茶叶倒进了锅里，这究竟是制茶还是炒菜？怎么不放点油，指不定，有油的茶更好喝！
“夫子，我求求您，您老先去外面坐着等着，等我做好了第一个让您品偿！”本就有些拿捏不住的杨子千，被夫子一问，更是心虚。这身边有一个半罐子懂茶的人看着，压力山大啊！
“不去，老夫要亲自看看，不懂就问，不会就学，不耻下问！”夫子固执起来，没人搬得动，罗氏在一旁抿嘴偷笑，多大的人了，还跟一个孩子较劲。
“哟，小心，你那小手可经不住炒！”夫子见杨子千丢下芽苞后，不是用锅铲，而是用手去翻炒，惊叫起来。斗嘴归斗嘴，这小丫头，他当闺女一样疼着，真烫了，伤了，他比李家寨子那两位还心疼。
“没事，这东西，都讲究抖闷结合，多抖少闷。”边说，杨子千一边将芽苞高高的扬起，反反复复的翻炒。咝，还别说，这温度，真的有点高。杨子千加快了翻炒的速度，时不时的，又抓起一把揉成团，再散开，继续炒。多揉两次，炒了也有好几分钟了，有弹性了，她连忙起锅晾晒揉捻。
“丫头呀，你这样揉，不如掺一些白面进去吧！”夫子喝茶，但，真的没见过制茶过程。也没找过这方面的书来看。这丫头说在什么书上见过，可是，这根本不是制茶，倒像妇道人家如揉面团！
“夫子，别急，就快好了，这揉捻也是有讲究的，嫩叶轻揉，老叶重揉，这些芽苞不禁揉的！”其实，杨子千很想说，您老就别再添乱了。看他一副云淡风轻的样子，决定不理会这存心气她的人。
感觉揉到差不多了，杨子千又将茶叶倒进了锅里干躁，这简单的原始工艺，做出来的茶到底是什什么味道，杨子千心里也有几分忐忑，千万要能进嘴巴才好，要不然，非被夫子笑死不可！
干燥的差不多了，起锅！
杨子千擦了一把脸上的汗水，不是热的，是急出来的，看了一眼翘首以待的夫子，真想找个借口将茶叶都收了，自己试过再拿出来给他喝。
“来来来，快去帮老夫现烧点开水出来。这新鲜的茶叶得配滚烫的开水才成！”夫子早就伸手，抓了一撮丢进了茶碗里，并将碗递给了罗氏。
罗氏顺从的接过，当真去洗锅烧开水了。杨子千看了，头皮发麻，这成与不成，伸头缩头都得挨上一刀了！再说了，熬糖煮酒无老手，这制茶，自己在这儿还是第一次做，到时候，借口都是现成的，怕什么！
滚烫的沸水，冲起一片片茶叶，泛开，变在翠绿！
杨子千眼睛一眨不眨的盯着，卖相倒还好，就不知道口感如何了！
老爹制出来的茶叶，一个字－苦！听他自己总结出来的教训是杀青杀得不好！
那自己这次的试验品、、、、？
看夫子端起，轻轻的呷了一口，闭上眼，细细的回味。
杨子千都可以听到自己的心跳了，夫子才慢悠悠的说道：“不错，还可以喝！”
对于初次制作成品，能得到这几个字的评价，实属不易了。杨子千拍了拍自己的小心脏，接口道：“多炒几次，把握好火侯可能就要更好些！”
“丫头呀，百尺竿头，更进一尺，你既然都有胆量制茶，学学点茶、分茶又何妨？”夫子放下茶碗，看向杨子千。
都说技多不压身，但是，杨子千确定，自己真的没有那份闲心去学这些费神的事。点茶、芬茶、抚琴吟诗、再来点女红，这一件件，一桩桩，都是劳神费力的事。只有闺阁女子才有心去做这事，从而达到讨好某人的目的。
一心想要将人打造成千金小姐气质的夫子，自是一直要求杨子千这个旁门弟子也学上一学。
可是，屡屡被拒绝，这不，又苦口婆心的劝说了。
“夫子，你都说过，这些事，说来容易做起难，要眼到手到心到，子千从小在山野之中长大，静不下心来做这事，不伦不类的，倒不如甘拜下风，从不沾染！”要做就做到最好，要不，就不做！这是她一惯的作风。
“你呀，不小了，也该结交些兴趣爱好一样的阁闺女子了。”为人师多么的不容易，夫子叹息，这丫头，什么都好，就是太执着于挣钱，没有同龄女子的乐趣和爱好，到时候，怎么走进大户人家？
“道不同，不为谋”杨子千固执的认为，自己来到西宋，就是为了创造而生，不是享受而来。既然上天没有安排她穿成王公贵族小姐，自己这辈子就不做米虫！
“偏执！”夫子有些恼怒，却又无可奈何，只能端了茶碗猛喝，掩饰自己的的情绪。
罗氏看夫子喝得起劲，不作他想，只想着，这四姑娘，果然是能干的，连制作出来的茶叶都能得夫子的赏识。
茶叶制作过关，但不打算拿到临江茗给客人喝了。亲手做的东西，就如自己的儿女般爱惜。
野茴香草也在晾晒之中。
走到在修工位，黄顺子上前给她打招呼。
“四姑娘，估计到时还会余下很多石头，怎么处理？”黄顺子想着，这一天捡的石头就够修房造屋了，当真是有钱能使鬼推磨呀。
“就挨着工棚的位置，再修两间屋子出来！”住的房子还少，修两间屋，到时候，爹或者大哥他们来了，也才住得下。
得了吩咐的众人，自然又加班加点的干。杨家付的工钱可不低！
要对得起这份工钱！
铁匠送来了定制的铁架铁锅，外面的走廊一直在修整之中。
杨子千将晾晒干了野茴香连叶带径揉碎了碾成细末，沾了点进嘴里，好像，是有那么一点孜然的味道。
那果子呢，果子熟了，肯定就是了！
先试着整一顿来吃！
四五年的时间，没有吃过那东西了，这会儿，一想起晚上一大家人要凑到一起，起码，得准备两桌才够吃。
和罗氏大妞一起去市场上买菜，各种适合烧烤，烫火锅的菜都买了两斤。回家来，把各种肉类码上调料，又让闲得无事的大丁子划竹签。
大丁子对杨子千每一次安排下的任务都是从心底抗拒。自己这么大的人了，还划竹签签，这是玩什么把戏？不得已，也得动。一会儿功夫，就划出来一堆。
杨子千让罗氏将竹签洗干净了，又指挥着她将菜用竹签串起来。连肉都也这样做。
真浪费，这样折腾，怎么个吃法？
不是炒煮炖，看着竹签上还码了盐味的肉，罗氏心里都没谱了。
更离谱的是，四姑娘倒了老多的油下去，然后，将海椒麻椒还有一些什么香料，一骨脑儿的抽进锅里。
哪有这样放调料的，这是吃调料还是吃菜呀，对了，她炒的这菜是什么？是油炒调料还是调料炒油，可没见着什么菜。
“先说好，今晚的菜，有点辣，吃的时候，更多的是要靠各人动手！”将菜端上桌前，杨子千给众人打着招呼。
到目前为止，罗氏都还没看出菜是什么。洗切整理了一大碗一大盘的，堆了满满的一条桌，可是，都还是生的！
不让炒，只让在铁架子里点燃木炭火。然后，将铁架子端上了桌子中间的空洞。
看看，燃得多旺，就不知道，今晚，吃得如何了。
一些菜，倒进了锅里，煮熟了，就分了两口小锅给端上了杨子林做那条形桌。而另一些码了调料盐味的菜，却被放到了铁架子上。
“呀，这不会烧糊呀？”
“丫头，这东西，还得边吃边烤？”夫子随手拿一起串肉，研究了半天，生的，实在进不了口啊，看着红红旺旺的桌子中间的铁架子，问道。
“对，这样，放在上面，要多放几根，注意要经常翻动，时不时的，沾点油抹在上面，再翻转烤烤，到熟的时候，再根据各人的口味爱好放点这桌边的调料上去。”杨子千边操作示范边解说，最后，撒了点不是很成品的孜然在上面。然后，将这串肉送到了夫子的碗里。老古板当然很受用。看见没，尊师重教，这丫头，也不枉自己教了她一场！
“嗯，真香！”只顾着看着她的手，没注意到，口水都流了出来了。
众人连忙自己动手。连那个洛城来的雕刻大师，这会儿，也用握雕刀的手拿起了竹签，不动手，就吃不成！
“不想动手烤来的吃的也可以在这口锅里捞菜吃！”杨子千指了指旁边的小锅，向众人说道。
大丁子了早就等不及了，一筷子送进了嘴里。
好辣！好香！
辣得实在，却又吐不得，只得硬生生的给吞了下去。
吃完后，又跑进灶房里找水喝。
杨子千看他那狼狈样，这样的吃法，明天不跑茅房才怪！
“这东西，好是好，但肠胃不适的人，可不能多吃！”先说断，后不乱，明天肚子疼不要找自己就好！
四下里，只听得碗筷响，以及时不时的抽咝声。
杨子千仔细看过了，那雕刻师雕花的动作要有这么快，一只腿就犯不上用二十天了。
“丫头，新建的地方，就是卖这些东西的？”桌上摆了锅还摆铁架子，连木炭火都给搬上了桌。关键是，吃的人，还不能得闲了，自己都动手。
一辈子没进过灶房煮过饭的大男人，连调料都认不了，要自己整一个口味出来，自己吃，好吃坏吃都赖不了人。
怎么说，怎么怪异，却又新奇得紧。小锅里居然可以是两种味道，一个辣得不行，说是红锅，一个白锅，就是罗氏熬的一些骨头汤放进去煮出来的菜。一样的菜，随着自己的心情两三样吃法，这主意，真正是新颖。
整个桌面，烟雾袅绕，难怪不是修房子，而是通透的走廊式的。
“妹妹，那我们什么时候开卖？”杨子森想的时，到时候，也请学堂里的夫子同窗好友来吃上一顿。
“五月初五开始卖！”杨子千仔细算过了，五月开卖，一是自己熬料的技术有待提高。二就是人手的培养，这些可不比临江茗泡杯茶那么简单，搞不好，那些人上桌，生的都得吃进嘴里去。所以，要培训出两三个熟练的烧烤师出来。
“邱大叔、顺子叔，你们看谁家有能干的媳妇孩子，帮忙找上七八个，还是要踏实肯干，吃得苦头的人！”要开业，自然，是找人。
“这事好办！”两人相视一笑，码头的伙计们从来没停下打听的脚步。
至于通知谁家的来，两人私下里商量了好久，选了又选 ，决定可靠了，这才通知到杨子千这儿来面试。
一行八人，两个年轻的妇女，四个男孩两个女孩子。那叫侯哥的儿女小英小勇自然在列。
妇人负责洗菜切菜；两个女孩子负责引导，端茶倒水；四个男孩子，教会他们烧烤的本事，要是客人不会或不愿动手的，就上前代劳。这样安排也合理！
“你们都是邱大叔和顺子叔推荐过来的信得过的人，我呢，也没什么多的要交待，就是一句话，只要你们肯干，做好了，就亏待不了你们！”杨子千在培训课前的开白场道：“有一条，不得泄露出这儿的商机秘密！连家人也不得说这些是怎么做的。一经发现，杨家绝不再启用这样的人。”
其实，说起来，也没什么秘密，炒料是自己在做，他们谁也沾染不了。
而摆在桌面的香料什么的，都是一些粉末，也不怕他们认得出来！
众人自然是满口应承，纷纷表达忠心，那年轻的妇人俩，还准备发誓诅咒了。
杨子千连忙阻止了。
当下，还是郑重的写下了用工契约。
干活的士兵好找，指挥的将军难寻。
临江茗走上了正轨，杨子千不想动她的人员配备，可是，这后院烧烤还是没有收银员和领班啊。
不得已，只好暂时把小英和另一个女孩子调到临江茗实习，决定等她俩能胜任工作了，干脆两边一起统管，让二妞和玲儿一起兼顾了。多劳多得，到时候，把月钱再涨上一些。
这边修房子的事有黄顺子和邱柱子照看收拾。
三月初，栽秧子，杨子千依旧带着人回李家寨子农忙。
不是少了她就下不了田，实在是，探亲假是必须的，要不然，罗虎和王三他们心里会有怨言。而自己回家，还得计划家里的修房大计。
出了月子的月娘将养得白白胖胖的，小六子也长得肉嘟嘟的，唯有小五丫不太高兴，杨子千回来，主动上前求亲热。
“娘都不爱子禾了，娘只抱小弟弟！”一边受着杨子千的揉捏折磨，一边委屈诉苦。月娘一个人，肯定只能抱一个凉拌一个。这小五丫，感情倒细腻，这么小就开始吃醋了。难怪，现代的人都怕生两个孩子就兼顾不过来，冷落了另一个。
“子禾最乖，最懂事了。你是姐姐，长大了的小姐姐，要心疼娘，小弟弟现在不懂事，饿了冷了拉了都只会哭，娘很辛苦，要照顾他，所以就照顾不了你了。子禾自己玩，不找娘哭闹，就是最懂事了，就算是帮娘照顾小弟弟了！”弯弯绕绕说了一大通，杨子千自己都绕糊涂了，也不知道小五丫听懂没有。
“好，子禾最懂事，自己玩！”没有得到安慰，却要求做到更好。杨子禾幼小的心灵被糊上了一层浆糊，懵懵懂懂的从杨子千身上下来，果然乖乖的一边玩她的小东西去了。
这，是不是太听话了！现代的孩子，哪有这么懂事的？
天干年头的免费工快用完了。
以郑和尚、杨大富为首的中坚力量，再加上罗虎和王三这两人的后备援助的支持。这次，栽秧子帮忙的人手，却也有增无减。
雷氏和王花儿过来帮忙做饭；罗大婶和王三婶也把孩子给抱了过来，床上，一字儿排开，三个婴儿，只留月娘看顾着。
“瞧瞧，现在，我都快过上大户人家太太的生活了，连做饭的事都插不上手了。”月娘看顾着孩子，和杨子千小声的说笑。“你爹说小六子的满月酒等到满一百天时来请。这次，栽秧子，好些赶了礼的人家又来帮忙了！”
“行，到时候，好好的招待他们！”杨子千想着，这百日宴肯定得热闹的办一场了。
“娘，大娘现在经常来我家帮忙吗？”按往常来说，大伯下地帮忙，她都要跳起来闹。这会儿，两口子都过来帮工，这太阳，可真是从西边出来的。
“嗯，只要有事，她就会主动过来。唉，她也是焦心子美的事。婚姻大事，我和你爹都决定了不去插手，到是子强，听你爹说你要折腾什么，差人手的话，就把他带出去吧！”月娘想着，自己家的亲戚，好歹比外人更可靠吧！
“好，这次带走。对了，我还差人，你问问王家和罗家的孩子要不要一起出去！”罗大牛和大丫都是老实本分的孩子，跟着出去做做工也好。
“她们要不是年前坐月子，早把孩子赶去县里了！”月娘笑道。
“对了，丫头，咱家那山地，要怎么个置办法？”买了山回来的杨大年，未见半分动静，要不是自己收着地契，月娘还以为那是做梦呢。
“放心，秧子栽完我们就去察看，下年雨水少了，就修房，耽误不了你腊月里娶媳妇！”杨子千边笑边看睡在床上的三个婴儿，老天，这婴孩是不是长得一样呀，单看脸上，都瞧不出谁是谁家的了。“娘，你们会不会把他们认混了啊！”
“傻丫头，当娘的，哪有把自个的儿女都认不清的！”月娘瞪了女儿一眼，慎怪道。
“四丫头，你今年也满十三了，这些年来，咱家日子越过越好。娘知道了，很多时候都是你在拿主意。”月娘拍着杨子千的手道：“你一个姑娘家，天天在外面风里来雨里去的折腾，你爹和我心里都不好受。”
“娘，这样挺好呀！”自己不愿意的事，就是手架在脖子上，也是不愿动的。这种有干劲，有冲劲，有压力有动力的生活，是现代的她想要都想不了的。她很享受，并不觉得有半分委屈。
“这孩子，都不知道随了谁的性子，姑娘家的规矩没学半分，倒学了个男儿性子。”月娘感叹道：“我们寻思着，等年底，娶了大嫂了，让你大哥去接手你的手，我们女子，还是在自家屋里安稳些！”
“娘，我要做的事，大哥不会；大哥会的事，我也不会，这调换了，就成了两个睁眼瞎了！”杨子千一听，这不是添乱吗。
“你大哥学学不就好了吗？”月娘想着，女儿终究是要嫁出去的，这样整日的在外跑，坏了名声，怎么谈人家？娶妻到那贤，谁会找一个整日里给汉子打交道的闺阁女子。以前缠小脚是怕她疼死，眼下，留在家里学点女红，懂点家务，又不受皮肉之苦，应该不妨事了。
“娘，不一样的。”杨子千急了“我是从小就和三哥一起学识字的，我的学识，和三哥不相上下。但是，大哥不一样，很多东西，他不懂，做不了！”开什么玩笑，要将她困在家里，岂不是折了她的翅膀。
“再说吧！”见杨子千反感，月娘决定年底再说。
坏事了，根深蒂固的东西被娘翻了出来，意味着，她未来的路，越来越难走了！
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龟速！用了十个小时，真为明天的万更捏了一把汗！
第七十六章 （含补2号）
第七十六章 （含补2号）